Вяленые томаты в оливковом масле


Страницы: (7) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~dirmor~~	11.10.2020 - 16:13 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.01.14 Сообщений: 11353	устал маленькие банки вялить, заканчиваются очень быстро. На днях закрыл полтора литровую банку, на месяц должно хватить. Из 6 кг томатов по типу сливка, выходит как раз почти целая банка 1,5 литра вяленых. Сейчас сливу буду по мелким банкам закрывать, уже навялил два протвиня.
	[^]

~~dirmor~~

11.10.2020 - 16:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.01.14
Сообщений: 11353

Цитата (albinos @ 11.10.2020 - 15:57)

Я знаю что это любимое итальянское/испанское /алжирское блюдо/закусон - но как есть, кушать их то!?

выпек сам хлеб, сделал сам сливочный сыр с чесноком и укропом, поджарил курочку, всё сложил вместе и вуаля.

ну или просто на бутерах или к любому блюду

Это сообщение отредактировал dirmor - 11.10.2020 - 16:15

[^]

~~dirmor~~

11.10.2020 - 16:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.01.14
Сообщений: 11353

Цитата (Alekslug @ 11.10.2020 - 16:05)

А почему шкурки не снимаете с помидоров? Это неправильно!

что за дичь?

после того как неделя проходит любые шкурки становятся съедобными и совершенно не мешают есть помидоры.

[^]

qwina6	11.10.2020 - 16:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 1.06.13 Сообщений: 836	Это просто прекрасно. К сожалению, не имею такой духовки..
	[^]

~~dirmor~~	11.10.2020 - 16:23 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.01.14 Сообщений: 11353	сейчас время томатов "сливка", стоят на рынке любом по 40-50 рублей в Москве. берите 5-6 кг, серединку не вынимайте, сливки не мокрые, а мясистые. режете пополам, немного повалять в масле оливковом и в духовку на 80 градусов на 5 часов. потом в банку слоями чеснок зубчики, базелик и орегано, слой томатов и по новой повторить чеснок с травами. потом разогреваете оливковое масло и заливаете банку так, чтоб томаты не высовывались. день-два на столе пусть постоят банки и в холодильник и там минимум через неделю начинаем их потреблять! приятного аппетита.
	[^]

~~dirmor~~

11.10.2020 - 16:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.01.14
Сообщений: 11353

Цитата (qwina6 @ 11.10.2020 - 17:18)

Это просто прекрасно. К сожалению, не имею такой духовки..

можно в газовой обычной, на минималку ставишь духовку, приоткрываешь дверцу вставив в зазор како-либо предмет и вперёд, через 3 часа проверяешь и далее каждый час, чтоб не высохли совсем. когда томаты становятся упругими и эластичными, достаёшь и в банку.

[^]

Papovito	11.10.2020 - 16:35 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 17.03.14 Сообщений: 830	Посолить забыл. Крупной солью, она поможет быстрее отойти влаге. А я еще сахарком посыпаю. Заливаю нашим родным, нерафинированым подсолнечным - гораздо вкуснее
	[^]

КрепдеШин

11.10.2020 - 16:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.11.17
Сообщений: 2722

Цитата (VenyaS @ 11.10.2020 - 13:17)

Извините, я из деревни...а что с ними дальше делать?

Думаю что кушать,но могу и ошибаться...

[^]

Scorpio	11.10.2020 - 16:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 13.06.05 Сообщений: 890	помидоры человек! лучше чем эти мерзкие людишки)
	[^]

~~nick7770707~~	11.10.2020 - 16:38 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 10.03.20 Сообщений: 446	Не благодарю. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sergo778	11.10.2020 - 16:46 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.19 Сообщений: 1177	Люди добрые, сами мы не местные, подскажите как тему сохранить на попозжей, на телефоне если чо... Спс Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ZloySobakin	11.10.2020 - 16:46 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.06.17 Сообщений: 1436	блин, а мы масло перегрели и верхний слой в банке обуглился( будьте осторожнее Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

albinos	11.10.2020 - 16:47 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.06.12 Сообщений: 16437	Спасибо всем кто ответил, даже не знал, что так можно было!?... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Игорь17	11.10.2020 - 16:48 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 25.03.14 Сообщений: 799	Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

YaEddy	11.10.2020 - 16:50 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 15.04.18 Сообщений: 585	Никогда не пробовал, на что похоже? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~суриката~~	11.10.2020 - 17:00 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.06.17 Сообщений: 925	Молодец. Рукодельник.))
	[^]

~~as1205~~

11.10.2020 - 17:01

Статус: Offline

live free ride free

Регистрация: 30.04.14
Сообщений: 4060

Цитата (estora @ 11.10.2020 - 15:32)

Судя по цене пиздеж галимый.
Я помню в магазе видел. Не скажу чьи, только помню очень очень от цены охуел.

Конечно, пиздежь. На банку 0.5-075 ухощит 5-7 кг помидоров. Вот и считай.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

junglist

11.10.2020 - 17:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.05.08
Сообщений: 1377

Цитата (sergo778 @ 11.10.2020 - 16:46)

Люди добрые, сами мы не местные, подскажите как тему сохранить на попозжей, на телефоне если чо... Спс

Держи)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Andygoo

11.10.2020 - 17:04

Статус: Offline

Вологжанин

Регистрация: 3.02.12
Сообщений: 8249

Цитата (pifik @ 11.10.2020 - 16:03)

Сейчас поставил сладкие перцы, посмотрим, что получится

Тоже думал про перцы, пока не решился. С нетерпением ожидаю результата эксперимента.

[^]

~~as1205~~

11.10.2020 - 17:07

Статус: Offline

live free ride free

Регистрация: 30.04.14
Сообщений: 4060

Цитата (Andygoo @ 11.10.2020 - 17:04)

Тоже думал про перцы, пока не решился. С нетерпением ожидаю результата эксперимента.

КулинАрия - творческий процесс!
Поэтому я ждать результатов не буду, а на неделе сам сделаю перцы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~dirmor~~

11.10.2020 - 17:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.01.14
Сообщений: 11353

Цитата (as1205 @ 11.10.2020 - 18:01)

Цитата (estora @ 11.10.2020 - 15:32)

Судя по цене пиздеж галимый.
Я помню в магазе видел. Не скажу чьи, только помню очень очень от цены охуел.

Конечно, пиздежь. На банку 0.5-075 ухощит 5-7 кг помидоров. Вот и считай.

сливка на рынке 40 рублей за кг. 5-6 кг на 1,5 литра банку. 240 руб.
и масла грамм 300-500 оливкового 350 руб. +-
чеснок и травы ещё рублей 50

итого себестоимость 640 рублей за 1,5 литра.

продаются вяленые хер пойми как и хз с чем по 250 рублей за 250 мл где томатов 50% в банке.

[^]

7FL

11.10.2020 - 17:09

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.06.15
Сообщений: 7556

Цитата (YaEddy @ 11.10.2020 - 16:50)

Никогда не пробовал, на что похоже?

В профиле 77 год.

Никогда не "пробовал" - где вы все живёте, люди, что не побывавшие вяленые томаты?

[^]

~~dirmor~~

11.10.2020 - 17:12

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.01.14
Сообщений: 11353

Цитата (YaEddy @ 11.10.2020 - 17:50)

Никогда не пробовал, на что похоже?

похоже на концентрированный аромат томатов. взрыв томатного вкуса во рту.

примерно на это похоже.

покупные совсем не то.

[^]

~~as1205~~

11.10.2020 - 17:14

Статус: Offline

live free ride free

Регистрация: 30.04.14
Сообщений: 4060

Цитата (dirmor @ 11.10.2020 - 17:08)

Ну хз. Я из сливки вырезал мякоть. Ее пустил на гаспаччо. Расход именно на вяленые получился конским. Потом делал с мякотью, но домашние, уже лучше. Но половина мумифицировалась. Прибухивал пока делал.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~as1205~~

11.10.2020 - 17:18

Статус: Offline

live free ride free

Регистрация: 30.04.14
Сообщений: 4060

Цитата (7FL @ 11.10.2020 - 17:09)

В профиле 77 год.

Никогда не "пробовал" - где вы все живёте, люди, что не побывавшие вяленые томаты?

Ну я в Челябинске. До 2020 года не пробовал. Попробовал в первый раз самолепные. 34 года. Могу тебе сзоду накидать 5 блюд, которые ты не пробовал и не попробуешь. В чем смысл то? Вроде делимся доступными рецептами, но нет, надо удивиться, что кто-то что-то не пробовал.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 38189
0 Пользователей: