Это зонтик, но ещё не до конца раскрылся.
Ножки выкинуть - жилистые.
Шляпку в кляр (вода, мука, яйцо, соль, специи по вкусу - хмели сунели, перчик) и на сковороду на подсолнечном масле.
Вкуснотень!!!
Я встречал шляпки больше 20 см в диаметре.
Это сообщение отредактировал telefon - 7.09.2016 - 23:13