Грибов до.... много в общем.

Тоже отмечусь )

Корзинку спецом в багажнике вожу

Сыроежки они не брали и грууузди...Злые вы все, у нас вообще грибов пока нет, ждем дождиков и хотя бы навозных синеножек...

Но за вас, ребята, я рада! Это ж такое удовольствие -- грибы собирать

без GPS координат вообще пост не зачёт! )

А как же я?

Это сообщение отредактировал докторвадер - 7.09.2016 - 21:01

Мне остафте жадины. Понаехали тут

Я на этот год сезон закрыл, замороженными и маринованными холодильник забил, грузди досаливаются.
Жаль не насушил, но второй слой белых только на подходе, а я в отпуск улетаю, хотя и прошлогодние еще остались.

а в челябинске опята не пошли?

Прежде всего это азартно когда грибы есть)

Как житель Кировской области, точнее ее центральной части, заявляю.
ГРИБОВ НЕТ! СОВСЕМ!!!
Только вот дня три назад пару обабков и красный нашел и всё, может еще успеют до холодов...

Боровые маслята.

Сегодня походу день грибника..) Сам утром ездил, набрал 3 ведра. Правда брал соляники, всяких белых-лисичек-подосиновиков уже девать некуда. А зимой под рюмочку, да солёненький грибочек.. Эх..

К концу второй страницы начинаешь чувствовать запах леса и грибочков)))

Ходил на днях за опятами,самый любимый гриб - душистый,червивых не бывает.Хоть суши,хоть соли,хоть маринуй или замораживай.
Не нашёл ничего.Может позже будут...

Это сообщение отредактировал fomich1977 - 7.09.2016 - 22:07

Вы хоть регионы пишите!
Вот в Питере, в Лен.области - вроде отошли, остались соляники (грузди, горькушки и проч.)
ЗЫ На выходных хочу поехать несмотря на грустную перспективу, может кто из знатоков подскажет места в выборгском направлении, например Кирилловское, Гаврилово???
ЗЫЫ Дебилы минусящие обоснуйте минусы!!!

Это сообщение отредактировал mik03 - 7.09.2016 - 22:35

Вот не надо тут про отсутствие червивых. Набрал тут намедни, так каждый второй с червяками. В наших краях уже почти отошли.

Это в какой местности такие придурки живут ,которые грузди приравнивают с сыроежками.

Изверги... Я вот вчера под Минском целое ведро собрал... Черныз груздей. Больше нет нифига, штуки 4 боровиков, пара подосиновиков, с десяток подберезовиков и горсть лисичек. И грузди, грузди, грузди...

вот так поохотился две недели назад, все собрал один

А я тоже отмечусь штучкой! Урожай небольшой был, но все - один краше другого :)

Это сообщение отредактировал helio999 - 7.09.2016 - 22:30

Да, да, все про них(Кирилловское и другие) во все грибно-богатые сезоны только и говорят! А если честно.. Местные ходят на свои места, я как то 1 раз на людном месте прям у дороги даже (дуракам везет) в первый же свой в жизни выезд набрал корзину белых, видимо никто не догадывался их там искать но вот потом.. вообще ничего интересного и отдаленно напоминающего магическое понятие "урожай' не встречал, это при том что в других местах грибов было полно. Но это - только мой опыт, может плохо разваедку проводил, плохую агентурную работу с местными делал)) Так что - извини, хоть сам и живу у Огоньков, таких прям богатых полян и не назову. Но вот в нашем лесу у деревни хорошие грибы хоть и немного но есть, с каждого захода 3 дня жареху едим:)

Опенки пощли, в Подмосковье, по крайней мере. Немного, но есть. Жаль не сфоткал. И рыжики пошли в неожиданных местах. Да такие ярко-рыжие, прям! Раньше только по ельникам и сероватые какие-то.

Еще одно название - "ореховый гриб".

Чешуйки с верха шляпки лучше соскребсти.
Помыть шляпку (нога не используется).
Обвалять в муке.
Обмакнуть во взболтанное яйцо.
Посолить.
Обжарить с двух сторон (в процессе жарки размягчится, можно аккуратным нажимом "выпрямить" выпуклую сторону шляпки).

Можно предварительно порезать.
Можно заранее "раздавить" шляпку сверху - чтобы стала плоской.

Дать попробовать тому, кто не знает что за хуйня "за карбонад". Скорее всего назовет "куриным филе".

Самый цимус найти молодой зонтик с диаметром шляпки 20-25 см - чтобы нормально в сковородку входил.

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Гриб не представляет из себя никаких особых качеств (питательных), является абсолютно съедобным (варить не нужно) и хорошо отпугивает тех, кто не знает...

В отличие от других пластинчатых грибов - не очень крошится (в молодом виде).

Это сообщение отредактировал LatLeha - 7.09.2016 - 22:48

А я в Гаврилово 3 недели подряд ездил - как-то не богато! На жареху насобирал и все! Но народу - тьма! Правда брусники литров 5 насобирал с горя)
Вот хочу рвануть на предстоящих в Кирилловское, но не был там ни разу, поэтому не знаю куда именно)

Всегда езжу туда куда не ступала нога охотника, так чсказать:) Даже в негрибные года чего нибудь да нахожу. Зачастую без навигатора, ориентир - Скандинавская трасса, и всё)) Та же история с народом, только стоит остановиться в скоплении грибьников так даже сыроежки и те уже собраны или вырванные на земле валяются:)

Почему груздей не брал...он так то попизже маслят)))