Советские сырокопченые колбасы высшего сорта

Еще один гостодрочер! Эти ГОСТы менялись 100 раз и качество они не гарантировали.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

какая может быть рыночная цена в условиях социалистического хозяйствования?

НЭП просуществовала недолго

дальше все- забыли о рынке, до реставрации капиталистического строя

Это сообщение отредактировал НеШерон - 9.08.2023 - 10:26

Блин....Чего вам эта "Краковская" так впёрлась? Слаще жёваной морковки ничего не едали?
Полукопчёная колбаса низшего ценового сегмента: сиськи-письки-хвост крупного помола + дохера-дохера чеснока . Это что - какой-то вкусовой оргазм должно вызывать? Я не представляю каким говнищем вы там питались, если "Краковская" - верх наслаждения....

Кряковская так то вкусная как и Докторская. Вот Цыганская или Еврейская вызывают вопросы.

Помним как же. И крысы по конвееру бегали, хуяк и засосало в мясорубку и пр истории.

Зато сейчас экологически чистая соя и пальма а для азбук вкусов и буржуев отдельные цеха в мерзаторгах линников.

Совковый дроч на колбасу вызван исключительно тем, что в продаже не хватало нормально мяса. А на копченую колбасу дрочат, потому что она хранилась дольше вареной, которая не хранилась совсем.
Но и в эту копченую колбасу, по принятым заботливой партией ГОСТам хуярили столько жира, что это скорее были куски сала с вкраплениями мяса.
Заебись деликатес, терпеть его не мог.

Мне не нравилась на вкус как деревяшка не разгрызешь.

Рождён в Ленинграде в 66ом. Рядом с домом на Новочеркасском проспекте был большой гастроном. В нём был отдел заказов. Вот там, иногда, в составе наборов можно было купить сырокопчёную. За сосисками и ветчиной много времени проводил в очередях. Когда привозили. Называлось "выкидывали". А так, когда ходили на концерты в БКЗ Октябрьский, вот там в буфете всегда были бутерброды с сырокопченой колбаской. И кофе-глясе. Кайф.

Это сообщение отредактировал elfaro - 9.08.2023 - 10:36

Я тоже не ел, ни разу. Не потому что не было, было . Всякие и копчёные , полукопчёные. Но не покупали. Дорого было.
Зарплата родителей аванс 30 получка 45 р. 60ые годы . Цена колбасы 5 ,40 коп.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сейчас с салом нет считай колбасы. даже буженина слеплена из огрызков под прессом. Имитацию продуктов продают, выручают бабушки на рынке и фермерские магазинчики. Космичам тяжелее у них считай выбора нет, жри чо дали, импортную заморозку и мерзоторг с антибиотиками.

В СССР не было рынка, в экономической трактовке этого слова, потому рыночной цены не могло быть. За неё тебя б мломентально посадили. )))))

А цена была именно завышенной. Коопторги из задуманных когда-то инструментов смычки города и деревни, были коммунистами превращены в заебательскую кормушку и систему изъятия у населения непокрытой товарами денежной массы.
Та ж хрень, которая производилась госпредприятиями и должна была быть реализована в госторговле по "твёрдым" ценам, вдувалась через коопторг по цене, вдвое-впятеро превышающей ту самую "твёрдую".
Заметь - не по стихийной рыночной, сформировавшейся в результате торга покупателя и продавца, а по официально установленной госструктурой, ЗАВЫШЕННОЙ цене.
( При Сталине эту торговлю, более менее правильно называли коммерческой...)

из Новосибирска? НИИЖТ упомянули )

разные у нас воспоминания о тех временах

В области родственница на мясокомбинате работала. колбаса того предприятия не продавалась и работникам. только раз в год на новый год выделялось по палке, полукопченой


впрочем, в коопторгах или на рынке на праздники понемногу, можно было себе позволить копченостей и хорошей колбасы

потому и вкусно было, что редкость

Это сообщение отредактировал НеШерон - 9.08.2023 - 10:37

Привычки вкусовые они такие.
Одна моя старшая знакомая упарывалась от требухи говяжьей. Наверное с детства. Скотину бьют - мяса вволю.

Это сообщение отредактировал зудука - 9.08.2023 - 10:37

а потому что другой не было, даже в коопторгах

Рыночная цена была и на рынках и в коопторге. Эти цены не регулировались государством как в госмагазинах.

Рынки были в любом городке, в станицах. Коопторги там же.

Ну сейчас то хоть наелся вдоволь,хорошей колбасы,Ваш приятель?

вот это пиздешь чистой воды
про крыс

С другой стороны крестьяне в заготконторы коопторговские тащили то, что продавать в городе самостоятельно было не совсем выгодно. В обратку получали то, что купить в городе, бывая наездами, зачастую не могли. Например мебель. Кстати с минимальной наценкой для полнопайщиков, то есть сдающих натурпродукт.
Мы, городские, покупали каждую осень коробку туалетной бумаге в коопторге одной деревни. Куда за грибами ездили. Местные жители этой попкиной радости предпочитали продукцию союзпечати.

не жира, а туалетной бумаги ))) по крайней мере та вареная за 2.2 по талонам была на вкус и вид

У каждого второго брат сват работал на мясокомбинате и видел, ещё бумаги туалетной не было потому что колбасу из нее делали.

Речь не о том. А о байке, что человек приехал в Москву и там увидел, что всюду торгуют продуктами, произведёнными в его деревне. И если на конфетах в обёртке, всяких там пачечных печеньках и макаронах, на пачечном масле и проч. происхождение товара можно было узнать, то на подавляющем количестве колбас ( и сыров, кстати ) никакой информации не было даже при рассмотрении через микроскоп.
И то, что в этих рассказах ВСЕГДА фигурирует именно колбаса, совершенно чётко указывает на то, что это - байки.
Хотя на самом деле конечно много чего и куда везли, из одних концов страны в другие. Все Севера плотно сидели на подвозе, не имея практически никакого местного производства, либо имея его по минимуму.

Сдесь не поспоришь! У нас домашняя корова давала летом до 25 литров молока в день. Про колхозную и говорить нечего. Отец выписывал журнал "наука и жизнь", и там я прочитал что в Голандии если корова дает молока меньше 25 литров, ее выбраковывают. Это для меня было шоком. Оказывается и 40 не предел. А урожайность зерновых, 10-12 центнеров с гектара. Сейчас 20-24 центнера, и земли ведь не изменились.

не было РЫНОЧНОЙ цены
это несовместимо с соц.формой хозяйствования


уже выше объяснили почему

Байка из той же серии, что "перевернули бочку с квасом, а оттуда потек квас с опарышами". Рассказывают много, но ни кто сам не видел.

Петькин ты слова коверкаешь, потому что думаешь, что так будешь больше как потомственного кизяка походить? или считаешь что это охуенно смешно?
Спойлер. в обоих случаях ты ошибаешься.