Начинающим самогонщикам, И искушенным для "поностальгировать"

Яп взял бы хард.Присмотрись еще к Булату от Ректифай

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

тишина какая то не здоровая.

да че тишина, я до ночера работку работал. Вчера тоже. Выходные - столько всего "после работы" переделать, что отдыхать некогда. Да и тоска зеленая, льет уж неделю и дубак.

С переездом
Видать на выходных все гнали усиленно, + дачи, отдых шашлычок

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Спасибо за советы, да и не знаю, где у нас купить специализированные дрожжи, с заказом и доставкой почтой нашей не хочется связываться.

Специально покупать - это не наш путь при данных финансовых обстоятельствах. Есть три кулерные бутыли и вот нечаянно стал обладателем 50-ти литровой стеклянной, без крышки (винт), непонятно из-под чего - белый налет на стенках, надо отмывать. С таким объемом уже заманивает НБК, но стоимость... а у меня на носу постройка сарая, оживление скважины и сливная яма в три кольца примерно. Так что на развлечения как в нашем любимом кино - "без особенных затрат".

Так что повторю вопрос: пропорция для кулерной бутыли с учетом применения обычных сухих дрожжей?

И еще вопрос в качестве размышления - будет ли заметен положительный эффект, если перед перегоном СС разбавлять не обычной водой, а дистиллированой? (у всех же есть дистилляторы!).

Я в командосе был, с инетом проблемы.

Пиво в Черногории так себе, пустой лагер местный (хоть и питкий в жару) плюс куча импортной заводчины.

Купил сливовицу и эту самую, ajсиjевача которая, из абрикосов. Буду дегустировать мелкими глоточками. Предыдущие ракии все без исключения пахли тмином. Я его в небольших пропорциях даже люблю в запахе, но там его было столько, что пиздец. Видимо, забивают сивуху так.

dekokt
Вот табличка такая есть. Разбавлять СС дистиллированной водой? Нет, не слышали такого.
ПС: дрожжи имеются в виду сухие хлебопекарные типа пакмайи, бекмайи ит.д.

Это сообщение отредактировал Halabuda - 22.05.2017 - 10:17

Продал я эту неведомую хуйню из нержавейки, купленную по случаю на металлоприемке. Это оказался бытовой автоклав, для приготовления всяких консерв, я и не знал что такие существуют, дал объяву на авито, за 5 тыр ушёл в первый же день, теперь у меня есть баблецо на большую кастрюлю из нержавейки, сусловарочный котел хочу замутить.
Теперь вопрос, AlexZombie на сколько кастрюлю брать 30, 40, 50 литров? Какой у тебя объем? Кастрюлю хочу LUXSTAHL.

dekokt думаю заморочки с дистиллированной водой не только излишни но вредны.

top000 у нас тоже льёт уже неделю и холодно, заебло уже.

Это сообщение отредактировал Artreds - 22.05.2017 - 11:42

Я не AlexZombie, но скажу, что большинство приблуд типа бункера для изготовления клона браумастера расчитаны на кастрюлю в 50 литров. Да и разовый объем имеет значение. Возни столько же а выход больше.

Halabuda
то есть для кулерной бутыли

3 - 12 - 60 - 18 , исходя из таблицы, выходит?

Аламбик. Только не аля-португальский, а португальский. С толстым дном, с толстыми стенками. На режим встаёт отлично. Не плюётся. Охлаждение мощное. Работает стабильно. Быстро.

dekokt
Есть мнение и лично мной подтвержденное, что гм на обычных хлебопеках нужен побольше. На кулерную бутыль я закладывал 3кг сахара, 15л воды и 60гр дрожжей, ну и подкормка по желанию

Pangolin я не только к зомби обращаюсь конечно же, про зомби я точно знаю что он пивовар))). Спасибо, тоже склоняюсь к 50 литрам, надо высоту и диаметр у этого бака узнать, позвоню сейчас в их инет магаз. Интересно, а шульмановские крышки и обручи подходят на такие кастрюли?

dude29
судя по сиропному калькулятору, там останется около 2-х литров свободного пространства, не маловато от вспенивания?

Думаю, это вполне нормальная пропорция.

Если кто пользуется Саф-моментом, чтоб не было пены - оказывается это не панацея...
У меня всегда было с ними нормально, а вот вчера обнаружил побег браги.
Придется переходить на сухари.

dekokt
Я уже писал,сахар 4кг ,дрожи сафы синие 75г,воды по плечики в кулерной бутыли, подкормка иногда изюма немного,выход после второй дробной 1600 мл 92°,это тело так сказать,но я готов беру с запасом и хвосты пораньше

Опечатка,голов беру с запасом

Должны подходить. Когда я искал крышку к своей старой 37 литровой кастрюле, были размеры, но цена не гуманная. Крышка, прокладка и обруч выходили по цене нового куба на заказ.

Хз,одна обычная печенька а ля "Юбилейное" спасает от побега на отлично.
По крайней мере сахарную. Проверено.

Я вот могу только за себя сказать - 25 литров мне маловато. При соизмеримом геморрое (объем засыпи, воды, время на нагрев) я бы лучше перешел на 37-литровую кастрюлю.

37-литровый бак с "разгонным" теном киловатта на полтора мне выше крыши. Я пиво варю за вечер "после работы", правда приходится до половины первого варить. Выезжаю в 18, жене пишу чтобы включила нагрев, к 19 приезжаю - уже готовая вода около 70 градусов.

Больше всего времени отнимает именно "разгон", от комнатной до 70 и осахаренное сусло с 70 до 100. Ну и, конечно, фильтрация тоже порой доставляет неудобств, т.к. я жмых смываю в унитаз, мне лень его складывать в пакет и выносить (он же не сухой, все капает-льется, да еще и липнет).

А так - 50 литров, конечно, удобно. С поправкой на то, что разгон будет быстрым. Ну и не забывай, что варочник на 50 литров это полдела - надо еще где-то греть промывочную воду, а ее на 50 литров затора понадобится литров 17-20 где-то.

dekokt
Да примерно так. Раскроши печеньку или какао сыпани чайную ложку, чтоб спать спокойней.
Artreds
Шульман использует люксталевские кастрюли как базу, поэтому крышки пилятся под их размер, все подходит, только дорого.

Я не давно стал самогонщиком . Ну где то 1.5 года.
Купил аппарат . Поставил сахарную брагу 20л. и..и всё получилось !
Двойной перегон, ..вкусно очень
Подарили мне бочку дубовую, надеюсь что получится сделать вкусный напиток.
Тему в закладки.

Это сообщение отредактировал fmaster16 - 22.05.2017 - 14:33

Ни разу у меня не убегала сахарная брага, вот реально ни разу. Под горло заливал кулерную бутыль и никаких проблем. Там пена слабая, даже если полезет - скорее сама полопается, чем что-то вырвет. Возможно, пенится брага на сырых хлебопекарных дрожжах. Саф-левюр отрабатывает на ура. Пакмайя пены не дает от слова вообще. Причем, ЧСХ, Пакмайя на холодном запуске ХОСа даже на мучных заторах не пенит (за исключением ржаных).

Другое дело, когда пенится мелкодисперсный затор или каша. Вот тут могут быть совсем неинтересные инциденты - в лучшем случае стрельнет гидрозатвором в потолок. Если крупно повезет. Если повезет не очень крупно - разрыв (не дай Бог!) стеклянной бутыли со всеми вытекающими. Точнее, проникающими (не шучу, взрыв стеклянной тары сродни гранате, есть инциденты госпитализации пивоваров с тяжелыми осколочными).

Это сообщение отредактировал AlexZombie - 22.05.2017 - 14:33

Друзья, бондарные изделия у шульмана брал кто? Бочки у него обожженые, вощеные и отмоченные? Потребовалась бочка на 5 литров для длительного выстаивания благородных дистиллятов, а товарищ скоро у шульмана берет самогонный комплект, думал припассажириться.