Первое вино в жизни


Страницы: (5) 1 2 [3] 4 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

dejuelektrik	19.10.2025 - 12:11 [ показать ] 4
Статус: Offline Шутник Регистрация: 4.03.13 Сообщений: 77	Давно делаю домашнее вино и считаю что ставить надо не менее 100 литров. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

SASA1234567	19.10.2025 - 12:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 4.04.23 Сообщений: 969	Приятного) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

abbass	19.10.2025 - 12:11 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 22.01.24 Сообщений: 19	Бро, тыж живёшь где виноград сладкий на улице растёт вдоль жилых многоквартирных домов, стыдно не делать вино из того что у тебя в шаговой доступности есть. Был удивлён когда увидел что виноградная лоза до пятого этажа дорастает. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

WERTONOS

19.10.2025 - 12:11

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 5.10.24
Сообщений: 546

Цитата (motya @ 18.10.2025 - 16:46)

Я тоже как-то вишневое делала. Но у нас оно кончается быстро, невыгодно по трудозатратам

вишневое самая тема потому что

[^]

Tygydyn	19.10.2025 - 12:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 3.05.19 Сообщений: 625	А где Челентано ? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Ksenia66	19.10.2025 - 12:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 10.07.25 Сообщений: 311	У меня дед делал обалденные ягодные вина. Или наливки? Не знаю, как называются. Мне лет 10 было, когда взрослые уходили из дома - скручивала пробку, наливала в нее и дегустировала.
	[^]

weborg	19.10.2025 - 12:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 27.10.22 Сообщений: 149	Лично я пью пока бродит, поэтому ставлю от 60 литров и выше (что бы в зиму осталось), а это какой жалкий детский уровень 😀 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Коклюш73	19.10.2025 - 12:30 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 20.02.21 Сообщений: 576	Поздравляю, ТС, первое вино почти как первый секс. У меня последние 50 литров ягодного дображживают. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

GIKLER	19.10.2025 - 12:38 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 2.04.25 Сообщений: 80	Раз сорт "Челентано", ногами давил виноград, как Челентано??? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

RealVor	19.10.2025 - 12:39 [ показать ] 1
Статус: Offline Пророк Регистрация: 17.09.15 Сообщений: 13254	А есть инструкция с этапами производства, а интересно... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

simssalabim

19.10.2025 - 12:44

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 30.07.14
Сообщений: 189

Цитата (Broyan @ 18.10.2025 - 19:38)

Цитата (grafin4ik @ 18.10.2025 - 18:25)

Ебать виноделы, один пять литров сделал второй двадцать, а третий вообще из чистой Изабеллы захуярил. Да у вас не только дно повырывает но мотор тормознёт. Берегите себя.

Графинчик, братик, что не так с изабеллой?

я хз, чё там у графинчика с ней, но в моих краях её на лидии женили, получалось охеренно, клевый симбиоз вкуса и запаха

[^]

PycLaH	19.10.2025 - 12:45 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.10.20 Сообщений: 1024	Вино - это легко! А вот ферментированный соус из острого чили перца с добавлением хабанеро попробуй сделать! У меня сегодня заканчивается ферментация, буду протирать через сито, добавлять винный уксус и разливать по бутылкам Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

tryhax

19.10.2025 - 13:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.12.13
Сообщений: 2700

Цитата (Август27 @ 18.10.2025 - 15:46)

одесский черный хороший сорт. очень дружелюбен к бочке. у нас в Крыму "Усадьба Перовских" делает его моносортом с 12 месячной выдержкой в барике. получается очень бархатный, деликатный, с чуть фруктовой сластинкой великолепный сухарь, под который даже необязательно гастрономическое сопровождение. он и в одиночестве интересный и приятный. но только после бочки. Сатера делает его же в нерже- намного плоский и простой получается.

как профессионально вы описали. "гастрономическое сопровождение"...

[^]

farmaceft	19.10.2025 - 13:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Вегередатормакс Регистрация: 10.01.14 Сообщений: 817	Брага пока еще... да и мало... что с этого.... литр и то... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

hilka	19.10.2025 - 13:58 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.07.09 Сообщений: 3108	Тоже делали.. сначала бродило активно, два раза сливили с осадка, но оно получилось какое то безалкогольное чтоли ((( хотя запах и вкус сухого красного вина. Сахар при брожении добавляли чуть-чуть. Так и не поняли в чем дело Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Рязанский	19.10.2025 - 14:05 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 10.12.17 Сообщений: 686	Друже, что делать? Перебухал сахар в 30 литров винограда. Долить водой? У меня других мыслей и нет. Сок разбавил на литр 200 грамм воды. Хрень разбавленную тоже не охота получить. Дай совет, сделаю все равно по своему-к тебе претензий быть не может. Бродили на винных. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

d2ima	19.10.2025 - 14:07 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 25.01.12 Сообщений: 737	тут огромное.. я бы сказал даже ОГРОМНОЕ терпение надо ибо отбродившее и остановленное оно должно стоять пол года минимум тогда это будет вино а не шмурдяк поэтому бросил я это баловство давно.. сахар дрожжи и вода 1 к 4 колонна и продукт 96,4 Это сообщение отредактировал d2ima - 19.10.2025 - 14:10
	[^]

Bath	19.10.2025 - 14:46 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 7.10.11 Сообщений: 740	20 литров ежевичного вина сделал. 14 градусов получилось и ноль сахара (как и планировал). Жене очень нравится. Я предлагал выдержать в бутылках до НГ, но не удается) Отдала одну из теплиц под ежевику( Тюмень) будем увеличивать количество Это сообщение отредактировал Bath - 19.10.2025 - 14:47
	[^]

RecRec	19.10.2025 - 14:50 [ показать ] 3
Статус: Offline Бредколлегия Регистрация: 3.01.12 Сообщений: 11425	ТС ты все на даче скрываешься уже третий год ? С одной стороны печально, с другой лучше уж так, вино попивать. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Ramzes13

19.10.2025 - 15:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.06.10
Сообщений: 11164

Цитата (aspirine2015 @ 18.10.2025 - 18:31)

Смелость перемешанная с глупостью иногда превращается в кислое вино))

В уксус,но ошибки — это неизбежная часть процесса обучения и познания.

[^]

a2269

19.10.2025 - 15:39

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 10.01.16
Сообщений: 446

Цитата (ramirez1 @ 18.10.2025 - 15:41)

Ща понту нет пробовать, один хрен недоброд, изжога замучает.
20 литров розового стоит, перебродило активно быстро...сахар невысокий был.
И двадцать литров белого побулькивает..тоже первый раз ставлю...интересно;)

Это какой организм надо иметь , что бы от вина изжога была . Вам чай не слабит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

a2269

19.10.2025 - 15:41

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 10.01.16
Сообщений: 446

Цитата (d2ima @ 19.10.2025 - 14:07)

тут огромное..
я бы сказал даже ОГРОМНОЕ терпение надо
ибо отбродившее и остановленное
оно должно стоять пол года минимум
тогда это будет вино
а не шмурдяк

поэтому бросил я это баловство давно..
сахар дрожжи и вода 1 к 4
колонна и продукт 96,4

В чем ваше терпение - не выпить , дать настояться.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Ramzes13

19.10.2025 - 15:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.06.10
Сообщений: 11164

Цитата (Tygydyn @ 19.10.2025 - 15:19)

А где Челентано ?

Держи.

[^]

artemchernov	19.10.2025 - 16:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.11.15 Сообщений: 1292	Всё дело, в количестве сахара и точка. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Vovan2013

19.10.2025 - 16:54

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 30.03.13
Сообщений: 121

Цитата (Broyan @ 18.10.2025 - 19:38)

Цитата (grafin4ik @ 18.10.2025 - 18:25)

Графинчик, братик, что не так с изабеллой?

Чисто из изобеллы тяжелое вино выходит. Из чисто лидии, тоже стараются не делать. Эти сорта для вина нужно разбавлять другими сортами.
Мы с отцом старались придерживаться равных пропорций из винного , молдова и изабелла. Не специально, а брали что у нас есть на даче. Винного у нас мало(Без винного винограда вино не то было, установлено нами эмперически). Молдова считается столовый сорт, дает отличный цвет. Изебелла дает запах. Это было лет 10 назад.

Но как всегда делали из того что есть. Сначала начала пропадать молдова. Поэтому в вине было много изабеллы. Через пару лет начала пропадать изабелла.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 15662
0 Пользователей: