Советская Узбекская кухня, листая старые страницы.


Страницы: (4) 1 2 [3] 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

keittimans

30.06.2025 - 15:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.02.13
Сообщений: 2038

Цитата (krolik1985 @ 30.06.2025 - 15:22)

креветки башкирская кухня, серьезно?
сколько раз на реке Белой рыбачил ни разу креветки не попадались.

Все вопросы к составителю
может быть 1985 году креветки были обычным делом в Башкирии?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Советская Узбекская кухня, листая старые страницы.

[^]

ortpp	30.06.2025 - 15:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 13.03.16 Сообщений: 715	У меня такой книжкой, как обоями, был оклеен садовый домик. Всегда было что почитать перед сном.
	[^]

asteryx

30.06.2025 - 15:28

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 3.09.20
Сообщений: 175

Цитата (Bob54 @ 30.06.2025 - 11:14)

И не уговаривайте, русская кухня тоже хороша...

Вот кстати, кто бы стати, кто бы по русской кухне че нить запотсил. Где расстегаи, пироги с вязигой, каша гречневая по-купечески...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

arn57

30.06.2025 - 15:29

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 7.11.24
Сообщений: 3

Цитата (pav56 @ 30.06.2025 - 10:33)

Манты - крупные паровые пельмени - ржал полчаса.
Насчет эта ни плов - 28. Байрам Палови - вполне себе плов. Вооще плов, как сказано - не рецепт, а руководство к действию. Главное - принцип. Моя бывшая готовит плов с курятиной за 1 час, и получается вкусно. Я готовлю с бараниной в казане за 3 часа и получается тоже вкусно.
Я могу поверить, что есть люди, которые дегустируют вина или духи каждый день , это у них работа. Но не думаю, что есть те, кто ест каждый день разные сорта плова и мудро изрекает - это плов - а это неплов

Бывают и такое однопловчане! Пожалуйста! https://web.telegram.org/k/#@all_pilaf

[^]

bagemegot	30.06.2025 - 15:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 12.02.14 Сообщений: 28	Была у нас такая Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

keittimans

30.06.2025 - 15:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.02.13
Сообщений: 2038

Цитата (Gluhoy57 @ 30.06.2025 - 15:28)

Когда в Москве очереди за пепси были больше чем в мавзолей, там на каждом углу продавали и шашлык 20 копеек за шампур против 1.50 в столице...причем такой шампур, что в одно лицо не осилишь, про фрукты, овощи промолчу. че блядь не жилось ебанатам.

Честно сказать азиатские страны до последнего за СССР держались. Их Ельцин с сотоварищами ногами отпихивал.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

НеШерон

30.06.2025 - 15:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.10.22
Сообщений: 1198

Цитата (VameAlkal @ 30.06.2025 - 15:21)

Цитата (Subulcus @ 30.06.2025 - 12:58)

Цитата (NepPall @ 30.06.2025 - 14:52)

Щас Ханкишиев набежит и скажет что всë это фигня, смотрите как надо и как надо купите мою книгу!))

Сралик может набежать прямиком нахуй, я помню как он меня в второй раз вбанил с писком - рис можно варить только по моему рецепту а по другому ничего не получается ваще говно

рис можно готовить только по одному рецепту... к сожалению

сортов риса очень много
и все их нельзя готовить по одному рецепту

и время приготовления разное, и воды берут по-разному
вкус разный
одни сорта для плова не подходят, только для каши вязкой или суши

Это сообщение отредактировал НеШерон - 30.06.2025 - 15:39

[^]

Хлеб	30.06.2025 - 15:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 2.08.13 Сообщений: 179	Сами Узбеки это ели?
	[^]

demkam

30.06.2025 - 15:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.12.20
Сообщений: 1274

Цитата (asteryx @ 30.06.2025 - 15:28)

Вот кстати, кто бы стати, кто бы по русской кухне че нить запотсил. Где расстегаи, пироги с вязигой, каша гречневая по-купечески...

А как же «сто и одно блюдо из пареной репы»?)
Умели ведь предки наши сготовить

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Vstavaynarod	30.06.2025 - 15:50 [ показать ] 0
Статус: Online Приколист Регистрация: 4.02.19 Сообщений: 355	Ксжлнию картинки не открываются Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

batmak	30.06.2025 - 15:56 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 9.01.14 Сообщений: 350	Убрал в закладки. Есть интересные рецепты. Пока смотрел проголодался...
	[^]

rbtk

30.06.2025 - 16:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.10.14
Сообщений: 2998

Цитата (Bob54 @ 30.06.2025 - 11:14)

И не уговаривайте, русская кухня тоже хороша...

Любая кухня хороша с качественным продуктами.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

WELL222	30.06.2025 - 16:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.03.13 Сообщений: 1145	Есть именно такая книжка! По оформлению страниц опознал. Надо найти в шкафу, пусть под рукой на кухне лежит.
	[^]

Yourgod

30.06.2025 - 16:11

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 7.04.13
Сообщений: 479

Цитата (Ле1589 @ 30.06.2025 - 11:35)

О, спасибо за салат из помидоров и огурцов, будем пробовать, остальное то каждый день, приелось уже
Хотяя, может гарниром ещё казы сделаю, только надо в местный конный клуб заехать, пони кстати в багажник влезают, запихивал кто?

Гарнир из мяса, да вы профан...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Kaltman	30.06.2025 - 16:12 [ показать ] 2
Статус: Online Ярила Регистрация: 13.03.15 Сообщений: 6214	На первой фото ачучук или шакароб делается он без огурцов! Зо 30 лет это все едено переедено и сейчас основа моей кухни узбекские блюда на сколько это возможно! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ssb74	30.06.2025 - 16:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Сын упячки Регистрация: 19.09.11 Сообщений: 5066	братан - впдф запакуй - я куплю за вменяемые
	[^]

Orcinusorca

30.06.2025 - 17:02

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 18.05.16
Сообщений: 119

Цитата (A6Q193 @ 30.06.2025 - 15:16)

А чем горох не угодил?? Зира - да мерзкая херня, убивает вкус блюда. Воняет только ей. Фубля.

Ну хотят свой горох жрать, пусть, но нахуя мне плов с горохом и ещё Вишенка на торте кинза, это вообще был страйк, но нет они ещё и два поляйца туда вхуячили

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Shikor	30.06.2025 - 17:19 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 13.07.24 Сообщений: 139	Все эти блюда в узбекистане либо в ресторанах,либо по великим праздникам. А повседневная еда лепешка и чай.
	[^]

A6Q193

30.06.2025 - 17:36

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 9.12.14
Сообщений: 3169

Цитата (Orcinusorca @ 30.06.2025 - 17:02)

Ну хотят свой горох жрать, пусть, но нахуя мне плов с горохом и ещё Вишенка на торте кинза, это вообще был страйк, но нет они ещё и два поляйца туда вхуячили

Кинзу тоже не люблю))) да, рис с горохом странно. А вот с чёрной фасолью - пальчики оближешь. Сама такое не готовлю, не умею. А на Кубе это национаное блюдо. И реально вкусно, хоть рис не люблю, но очень понравилось.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

АндрейНовакА

30.06.2025 - 17:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.19
Сообщений: 3301

Цитата (ssb74 @ 30.06.2025 - 16:21)

братан - впдф запакуй - я куплю за вменяемые

http://flibustaongezhld6dibs2dps6vm4nvqg2k...n/b/831194/read

такую нашел. вдруг пригодится, не та все же. открывать под впном/тором

[^]

KirKrg

30.06.2025 - 17:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.10.18
Сообщений: 1630

Цитата (oish73 @ 30.06.2025 - 12:25)

адепты секты ЭтаНиПлов, что скажете? ваш выход!))

Цвет у всех этих пловов как будто всё пригорело к херам собачьим

[^]

adeptus62

30.06.2025 - 18:13

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 11.10.22
Сообщений: 2251

Цитата (Shikor @ 30.06.2025 - 17:19)

Все эти блюда в узбекистане либо в ресторанах,либо по великим праздникам.

А повседневная еда лепешка и чай.

Я не специалист, но в Узбекистане был многократно.

Вкуснее их "уличной" еды - никогда ничего не ел...

А когда вспоминаю про цены на неё - натурально плачу

[^]

pav56

30.06.2025 - 18:14

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 20.05.22
Сообщений: 2231

Цитата (A6Q193 @ 30.06.2025 - 15:16)

Цитата (Orcinusorca @ 30.06.2025 - 15:03)

Как они любят пихать везде свой злоебучий горох и эту зиру

А чем горох не угодил?? Зира - да мерзкая херня, убивает вкус блюда. Воняет только ей. Фубля.

Зира тоже разная. Обычная, желтая - это типа низшего класса. А есть еще черная, афганская, у той аромат намного тоньше.

[^]

amevius

30.06.2025 - 18:18

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 17.12.16
Сообщений: 139

Цитата (Gudvin646 @ 30.06.2025 - 12:20)

Вспоминая книги о вкусной и здоровой пище времен Советского Союза.
Как-то давно листал старую книгу, не совсем древнюю, а как раз вот советскую. Понравился рецепт черной икры.
Начинался он словами- как приготовить черную икру в домашних условиях.
Сходить в магазин, купить осетра..))
Вот это были раньше времена))

Я тоже листал старую кулинарную книгу.
Понравился рецепт, он начинался словами:

Если к вам пришли гости, а у вас ничего нет, пошлите кухарку в погреб, пусть принесёт фунт масла, два фунта ветчины, дюжину яиц, фунт икры, красной или чёрной, и приготовьте лёгкие закуски.

[^]

Kocta55	30.06.2025 - 18:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 10.09.16 Сообщений: 332	Были же мутаки шемахинские? Или путаю? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

8 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 16525
7 Пользователей: Granit22, embolsi, Ksilen, EfreitorBB, Паровоз13, plakatik, Wowmar