Советская Узбекская кухня, листая старые страницы.

самсушки с тыквой здесь это не просто сомса, а "олат сомса".

Это сообщение отредактировал bombzinski - 30.06.2025 - 14:36

У меня есть книга Таджикские национальне блюда, тоже советская и блюда в ней один в один с вашей, даже названия совпадают)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

да никто ваше величество не уговаривает и не принуждает. ну везде приплетут "превосходство"

Идите вы нахрен такое выкладывать. Мне из-за ваших постов про еду постоянно жрать охота

Размещено через приложение ЯПлакалъ

да, в позапрошлом году был в Самарканде. Посещал винкомбинат им. Ховренко. Только коньяки и вина. Потрвейнов не держат.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Щас Ханкишиев набежит и скажет что всë это фигня, смотрите как надо и как надо купите мою книгу!))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И Высоцкой с васями и прочими фунтиками

У питерцев спроси, они умеют в багажник грузить. Правда, в разных пакетах.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сралик может набежать прямиком нахуй, я помню как он меня в второй раз вбанил с писком - рис можно варить только по моему рецепту а по другому ничего не получается ваще говно

Вроде портвейн сверху написано

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как они любят пихать везде свой злоебучий горох и эту зиру

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Спасибо, была и у нас такая книга, но с переездом потерялась. Сам с Узбекистана, Ташкентская область, г. Бекабад.

Когда в отпуск приехал, попросил отца научить плов готовить, спросил и забыл, и тут , воскресенье, 6 утра, отец поднимет меня, и говорит, - пошли на рынок, на Госпитальный, и вот в семь утра мы на рынке, сначала мясо купили, телятину, вчера еще мычала, морковь желтую и красную, уже нарезанную, специй полкило, лука специального и риса тоже.
После обеда начали готовить, отец три часа не выпускал меня из кухни, казан разогрел с маслом, я думал сейчас он расплавиться, закинул курдючное сало, кстати шкварки из него очень вкусные, потом мясо кусками, потом мясо вытащил, и лук потом , ну и всё остальное. Сколько лет прошло, но все равно у меня так вкусно не выходит

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ещё бы книгу о вкусной и здоровой пище выставил

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Первый рецепт салата очень сложный: мне не доступны многие ингредиенты узбекской кухни.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

шикарные супчики

А чем горох не угодил?? Зира - да мерзкая херня, убивает вкус блюда. Воняет только ей. Фубля.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мы обычно грузовое такси вызываем. Рейс чуть больше пятихатки выходит. По сравнению с ценой пони - пыль от денег 😁

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Что можно делать с бараниной три , блядь , часа ? Или ты её с козлятиной путаешь ?

рис можно готовить только по одному рецепту... к сожалению
потому что конвергенция невозможна

тут все как с откосами.. они или прямые..или кривые
плитка (кафель) в ванной..или криво уложена, или прямо...
никаких вариаций на тему и авангарда быть не может

И (кстати сказать)..так со всем. Но.. жизнь есть жизнь.. многие всю жизнь живут с кривыми стенами, обоями.. в которых видны швы наползающие друг на друга

и едой.. которая черти как приготовлена

В этом и заключается отличие мастера от любителя

Любитель это тот... кто получает удовольствие от того, чего не умеет делать

Пройди мимо любой узбекской забегаловки на местном рынке, по запаху поймешь 🤮

Размещено через приложение ЯПлакалъ

креветки башкирская кухня, серьезно?
сколько раз на реке Белой рыбачил ни разу креветки не попадались.

Это сообщение отредактировал krolik1985 - 30.06.2025 - 15:22

Тоже такая книжка есть! Полистаешь и жрать охота!!! Я с неё умею плов варить и шакароп делать.

Что за кареандр такой в барра-кабоб идет?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Когда в Москве очереди за пепси были больше чем в мавзолей, там на каждом углу продавали и шашлык 20 копеек за шампур против 1.50 в столице...причем такой шампур, что в одно лицо не осилишь, про фрукты, овощи промолчу. че блядь не жилось ебанатам.