Тунец и рыба меч, в наших краях (tuna и sword fish) - отличная вещь. Ломоть на гриль, немного сока лимона, соли и перца. 10 минут жарить с каждой стороны - прекрасное нажористое и полезное жорево. Со спаржей свежей, слегка пропаренной.
А ещё морские гребешки на сковороде или гриле (scallops) тоже отличная штука.
Эх, хорошо жить у теплого моря и иметь все морские ништяки за относительно приемлимые деньги.