ЭтаНиСтейк

Ох, ну ты и экземпляр....

Ладно.
Давай обоснованную выкладку - какие породы коров у нас есть, какие породы коров тебе нужны, чтобы ты соизволил признать их мясо "нормальным"....

Заодно, выложи документы о своём образовании - которое позволяет тебе так "авторитетно" обо всем этом рассуждать.

Задолбали вы - интернетные ноунеймы, не имеющие никакого образования, но с охуенным апломбом рассуждающие на любые темы.

с какого хрена это зерновой откорм? текстура среза говорит сама за себя , на обычном сене коровки выращивались,

Че прицепился к ТС? Он сам мясо на сковородке сжог сам его и захавал. Я бы тоже такое не ел. И кстати кот у него голодный тоже. Кота так и не покормил. Даже сто грамм ему не налил.

Обычный лосось запихать оптигриль и нажать две кнопки. Очень даже советую

жаровня зачОт! Не одну корову "отжарила")

Да еще и перцем жахнуть до термообработки, причем на сковороде !! Этож надо так суметь то, а !!!???

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ахренеееть ! И это вы еще советы даете ?🤣🤣🤣🤣

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А если в предвариловку на сковороде запечатать ?! Вообще огнище будет !!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ТС! Вообще-то считается , и справедливо , что эстетическая сторона блюда важна не меньше чем гастрономическая))))

Эстетики не вижу я а гастрономия - ну главное что бы тебе нравилось ))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Всё ни стейк кроме стейка.
Помогите кто-нибудь, с телефона неудобно видео вставлять.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

И не резать его сразу весь. Отрезать надо по кусочку, чтобы не сразу остыл и мясной сок не вылился.

Что же ты его тс так засушил? Зачем так издеваться над мясом!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кхм. Люблю громкие заявления. Ну да ладно. Я в контроле качества и процессинге мясопереработки поработал 10 лет. Запускал производства и знаю продукцию очень большого количества предприятий по миру. от Европы до Аргентины. Включая штаты
какие тебе нужны доказательства ?
Товарищи прав. Нет в массе в РФ стейкового мяса. Его кстати и в Германии нет. Крупнейшие поставщики закупают мясо в Уругвае и Японии.
Кстати моя аналитика стандартизирует на одном заводе продукцию из Вагю. Сам стоял возле палеты 2000 кг по цене 400 Евро за кг. ))
Знаю мироторг закупил племя стейковых Ангусов. Проблема в откорме. При зерновом откорме ты не получишь стейкового мяса нормального качества. Для этого нужен травяной откорм. Это Штаты, Аргентина , Ургугвай. Дания , Шотландия. Про японию не нужно. у нее другие технологии.

Кстати это не значить что везде нужно только стейковое мясо. Например много раз рожавшие и выдоенные коровы очень востребованы на рынке. Потому что из их структурированного для выпускаются самая лучшая салями.

Сейчас кстати очень популярна стейковое мясо Старых коров. Его вывешивают в подвалах и ферментируют в течение сороко до 60 дней. Я ел такой стэйк очень очень вкусный с очень необычным ароматом. Но опять же необходимо правильно его готовить. То что приготовил ТС (приятно ему аппетита ) это конечно же слезы. Но у меня у самого в домашних условиях резко получился хороший стэйк.
Вот кстати стейк из старой коровы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Аргентинский стейк чоризо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Камера для выдержки стейков.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кот охуенный точно,за остальное не знаю

Послушай сюда, членососатель, ты кто такой, чтоб я тебе что-то предоставлял.
Если тебе туловище интересно какие у нас породы есть, иди гугли.
"апломб", "ноунейм", "инертные" - ты хоть туловище понимаешь, что ты мелешь? Ты географию в школю мразота не учила?
Ты биологию в школе то же не изучала?
Я люблю Россию, я живу в России, я знаю, что такое Россия! Но не тебе мразота, мне что-то указывать.
P.S. два высших. одно гуманитарное, второе техническое.