К вопросу о заточке ножей


Страницы: (13) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Joldas	3.02.2023 - 20:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.11.16 Сообщений: 1091	На сколько заточек ножа этого хватит? А так в принципе правильно пишут - в продаже точилок на любой вкус и бюджет.
	[^]

1640	3.02.2023 - 20:44 [ показать ] -2
Статус: Offline 1640 Регистрация: 13.04.12 Сообщений: 1465	Наточат ножей до бритвенной остроты, а потом пальцы режут. Если бритвой порезать, кстати, порез дольше в два раза заживает, чем обычным ножом.
	[^]

~~Edge79~~

3.02.2023 - 20:44

Статус: Offline

Сам по себе мальчик

Регистрация: 15.10.10
Сообщений: 10311

Цитата (LevaZadoff @ 3.02.2023 - 20:41)

А я вот такую хуепуталу купил в Финляндии, вроде точит сама, ибо в лом ручонками шаркать.

На Али есть аналоги.

Там ножи выкинуть нахуй все надо,а он их точилкой за мульон точит))

[^]

uralzp

3.02.2023 - 20:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.08.12
Сообщений: 3242

Цитата (прапорщег @ 3.02.2023 - 20:41)

Цитата (uralzp @ 3.02.2023 - 20:32)

Фигня. На зачистных кругах зерно такое, что на лезвии пила получится. Изобразить заточку можно если просто по кирпичу потереть. А нормальная заточка делается тончайшим абразивом. Чем меньше гридность,тем лучше. И да, в тяжелых случаях надо переходить от крупного зерна к мелкому 3-4 раза.
Плюс к этому, для каждой работы требуется свой угол заточки. На зачистных кругах про этот угол можно вообще не упоминать.

Ваше описание - для сферического ножа в вакууме. Абразив уже забит металлической пылью по самые бакенбарды. Для кухаря - самое то.

От того, что зерна забиты пылью,их величина не меняется. Да,сколоты самые выступающие грани на зернах,но царапины от этого меньше не становятся,просто медленнее снимается обрабатываемый материал.

[^]

~~Xrennatam~~

3.02.2023 - 20:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.11.17
Сообщений: 2356

Цитата (ЗлойПрапор @ 3.02.2023 - 20:36)

Через три месяца...

Работал на мясокомбинате, в колбасном. Недолго правда.
Там за месяц нож так затачивали. Помню это громадное медленное точило, с водяной ванной.

[^]

bereg79

3.02.2023 - 20:45

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 25.07.14
Сообщений: 585

Цитата (uralzp @ 3.02.2023 - 20:32)

Чем больше гридность, тем тоньше абразив!

А по теме - каждый дрочит как хочет. Устраивает такая заточка - ~~флаг~~ болгарку с приспособой ему в руки!
Я, например, вручную затачиваю, на зерне 320 грит. Как кухонники, так и свои повседневные ножи. Тоньше - не считаю необходимым. Меня устраивает. Купленный камень 400/1000 грит лежит дома даже не распакованный. Может, для какого-нибудь отдельного случая использую. Лански мне подарили - использовал только треугольный камень, для правки серрейтора на Лезермане.

[^]

Сергеевич74	3.02.2023 - 20:46 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.14 Сообщений: 14592	Точу на бруске. Вполне нормально. Пара минут на нож.
	[^]

~~Reindeer~~	3.02.2023 - 20:46 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 5.03.11 Сообщений: 859	У меня, такая хрень есть: От деда осталась, он меня научил ножи точить, ещё и моим внукам хватит Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Criatiff	3.02.2023 - 20:47 [ показать ] 19
Статус: Offline Father of traffic lights Регистрация: 20.05.08 Сообщений: 1509	Да схуяли точилка Скомороха дорого? Вот - я себе запесдячил на коленке, час времени, пару гаек из ближайшего строймага, дужка от старого ведра, ржавый электрод 3-ка, и кусок ДСП от мебели на ближайшей мусорке... Шестой год не нарадуюсь и супружница ужо без пластырей на руках ходит Это сообщение отредактировал Criatiff - 3.02.2023 - 20:51
	[^]

erolvic

3.02.2023 - 20:48

Статус: Offline

Не понятый

Регистрация: 3.12.12
Сообщений: 296

Цитата (1640 @ 3.02.2023 - 20:44)

Наточат ножей до бритвенной остроты, а потом пальцы режут.

Если бритвой порезать, кстати, порез дольше в два раза заживает, чем обычным ножом.

Это точно! Когда пилой порежешься, рваные края раны быстрее срастаются!

[^]

polokol

3.02.2023 - 20:49

-5

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 30.01.15
Сообщений: 934

Цитата (ItsAbouttime @ 03.02.2023 - 20:37)

Кому и кобыла невеста

Кому и показать мужское своей женщине нечем)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Drakonych~~

3.02.2023 - 20:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.04.17
Сообщений: 4167

Цитата (прапорщег @ 3.02.2023 - 20:30)

А вот результат

Офисную бумагу режет с трудом - так себе результат. Да оно и понятно было по приспособе. Лучше на ~~салфетке~~ тонкой газетке проверять.

В случае небольшого бюджета я бы покупал двусторонний брусок типа India Norton, притом абсолютно спокойно можно брать б.у. Его на всю жизнь хватит, неубиваемый )
При заточке желательно использовать пару капель оливкового масла.

[^]

uralzp

3.02.2023 - 20:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.08.12
Сообщений: 3242

Цитата (1640 @ 3.02.2023 - 20:44)

Надо просто привыкнуть к острым ножам. Пальцы режут, когда привыкнут к тупому инструменту,а в руки попадает острый. Который,естественно,требует меньших усилий и совсем с другой скоростью передвигается в материале,часто даже по другой траектории.
PS Хирурги работают все-таки относительно острым инструментом,а не тупыми кухонными ножами. Наверное,не хотят,что бы быстро заживало.

Это сообщение отредактировал uralzp - 3.02.2023 - 20:53

[^]

Щпрот	3.02.2023 - 20:52 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.09.17 Сообщений: 3731	Руками уже разучились, дрочилку теперь собери, вы че за мужики то такие? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

polokol

3.02.2023 - 20:53

-1

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 30.01.15
Сообщений: 934

Цитата (Drakonych @ 03.02.2023 - 20:51)

Именно этот камень, да исключительно оливковое масло. Тебя предупреждали, тс.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

nocturnal11	3.02.2023 - 20:53 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.02.14 Сообщений: 6299	Я не умею точить ножи. Но и картошку чистить после моей заточки опасно. Пальцы... Затачиваю бор машинкой типа дремель. Довожу камнем Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Ветас

3.02.2023 - 20:54

Статус: Offline

Регистрация: 27.04.13
Сообщений: 1368

Цитата (Calmoso @ 3.02.2023 - 20:34)

хуета какая-то

да ну, около сантиметра в минуту можно затачивать

[^]

Slava917

3.02.2023 - 20:54

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 22.07.12
Сообщений: 2574

Цитата (вепс66 @ 3.02.2023 - 21:33)

" Склал обмылки стопкой......."

Евойные с еёшними прямо склал?

[^]

прапорщег

3.02.2023 - 20:55

Статус: Offline

внатуре

Регистрация: 26.09.08
Сообщений: 2073

Цитата (Щпрот @ 3.02.2023 - 20:52)

Руками уже разучились, дрочилку теперь собери, вы че за мужики то такие?

Я и не умел никогда. Даже стамески к заточнику ношу за пиво.

[^]

AlexMonro	3.02.2023 - 20:55 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.08.18 Сообщений: 2442	Ну и фигню ТС смастерил. Ей только ломы точить
	[^]

прапорщег

3.02.2023 - 20:55

Статус: Offline

внатуре

Регистрация: 26.09.08
Сообщений: 2073

Цитата (Slava917 @ 3.02.2023 - 20:54)

Цитата (вепс66 @ 3.02.2023 - 21:33)

" Склал обмылки стопкой......."

Евойные с еёшними прямо склал?

Ихние со всехными.

[^]

Щпрот

3.02.2023 - 20:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.09.17
Сообщений: 3731

Цитата

Экстра вержен обязательно, чо за гонево? Каплю Фейри и вперёд

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

polokol

3.02.2023 - 20:57

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 30.01.15
Сообщений: 934

Цитата (Slava917 @ 03.02.2023 - 20:54)

Евойные с еёшними прямо склал?

Че сказать-то хотел, профессор?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Drakonych~~

3.02.2023 - 20:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.04.17
Сообщений: 4167

Цитата (cobakalist @ 3.02.2023 - 20:35)

У правильных заточек углы выглядят как то так, а не просто диском ебануть наотмашь

Только уточнил бы, что меньше 35 для говноножей, которые у 95% населения, нах не надо - сталь просто не держит ни 10, ни 20 градусов

Толщина сведения важнее для нормального реза.

[^]

~~onell~~

3.02.2023 - 20:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.03.10
Сообщений: 4726

Цитата (Criatiff @ 3.02.2023 - 20:47)

Да схуяли точилка Скомороха дорого?

Вот - я себе запесдячил на коленке, час времени, пару гаек из ближайшего строймага, дужка от старого ведра, ржавый электрод 3-ка, и кусок ДСП от мебели на ближайшей мусорке...

Шестой год не нарадуюсь и супружница ужо без пластырей на руках ходит

Точу ножи аналогичной приспособой с Али. Пользуясь случаем прошу посоветовать камни какого производителя купить ибо китайская труха надоела.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 55389
0 Пользователей: