Пельмешки


Страницы: (9) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ipv4

19.12.2022 - 23:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.09
Сообщений: 7398

Цитата (Кеттарийка @ 19.12.2022 - 23:06)

Цитата (ipv4 @ 19.12.2022 - 23:05)

Они из бумаги штоле за эти деньги?

Они самые нормальные,

В них тесто с тестом - всё натуральное?

Это сообщение отредактировал ipv4 - 19.12.2022 - 23:08

[^]

Кеттарийка

19.12.2022 - 23:08

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 19.05.08
Сообщений: 2814

Цитата (GeoVan @ 19.12.2022 - 23:05)

Я кстати беру бёрики с бараниной в калмыцком магазине - те же самые пельмени самолепные, но очень очень вкусные.

В Тыве попробовала местные. Слюна выделилась. Они мелкие и на наваристом бульоне

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~nickname01~~	19.12.2022 - 23:08 [ показать ] 9
Статус: Offline Юморист Регистрация: 22.10.22 Сообщений: 409	Вот только какие пельмени не покупал в магазине . Даже за 800р за 500гр . Всё не то , всё не то .... ну из чего вы их , блять , делаете ? Купишь кило мяса , муки , налепишь своих пельмешек и от вкуса аж скулы сводит .
	[^]

КакТебеТакое

19.12.2022 - 23:08

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 15.08.21
Сообщений: 315

Цитата (Nattyslv @ 19.12.2022 - 22:56)

Я вот думаю,это сила воли такая сделать сейчас,а опробовать на днях???? Мои бы уже с кастрюлей над душой стояли..

А вот бы вы и показали свои пельмешки...

[^]

F121

19.12.2022 - 23:08

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 13.09.15
Сообщений: 153

Цитата (Радмир80 @ 19.12.2022 - 22:46)

Почему то в первый раз делаю пельмени из своей муки за несколько лет. А тут захотелось....

Нихуя не понял из этого предложения.

[^]

Кеттарийка

19.12.2022 - 23:09

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 19.05.08
Сообщений: 2814

Цитата (ipv4 @ 19.12.2022 - 23:08)

В них тесто с тестом - всё натуральное?

У них мясо с мясом, не вырощенном непонятно где и под видом ангуса

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

H2S

19.12.2022 - 23:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.03.21
Сообщений: 1013

Цитата (Кеттарийка @ 19.12.2022 - 22:58)

Цитата (Nattyslv @ 19.12.2022 - 22:56)

Я вот думаю,это сила воли такая сделать сейчас,а опробовать на днях???? Мои бы уже с кастрюлей над душой стояли..

Беру мясо, беру мясорубку, муку, и сериал на часа 4 . И запас на месяца два готов. Для меня это- релакс

Какая вы терпеливая.
Я делаю не пельмени, а пельменищи 1 шт 50г, всего 16 штук.
Чтобы не разваривались варю на индукционной 2квт. Пельмени опускаешь, вода даже не перестает кипеть. Варю 16 мин .

[^]

GarriL	19.12.2022 - 23:11 [ показать ] 13
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.10.14 Сообщений: 5823	А разве их так добывают,пельмени эти ?
	[^]

Trutneffsky

19.12.2022 - 23:12

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.08.12
Сообщений: 5727

Цитата (Бeнeдикт @ 19.12.2022 - 22:49)

И не жалко тебе кроликов да на пельмени? Оне ж такие хорошие, пушистые, прям как котофеи, только с длинными ухами!

Как же они могут быть как котофеи, когда кролик - грызун? И в пищевой цепочке котофей доминирует.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Кеттарийка

19.12.2022 - 23:12

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 19.05.08
Сообщений: 2814

Цитата (nickname01 @ 19.12.2022 - 23:08)

Вот только какие пельмени не покупал в магазине . Даже за 800р за 500гр . Всё не то , всё не то .... ну из чего вы их , блять , делаете ?
Купишь кило мяса , муки , налепишь своих пельмешек и от вкуса аж скулы сводит .

Потому у меня и разбирают знакомые и знакомые знакомых. Я не леплю на продажу, но постоянно. Мадя, у тебя нет пару кг, мы собираемся в баню, на дачу, а потом приходится делиться слепленными вот этими руками!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ipv4

19.12.2022 - 23:12

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.09
Сообщений: 7398

Цитата (Кеттарийка @ 19.12.2022 - 23:09)

Цитата (ipv4 @ 19.12.2022 - 23:08)

В них тесто с тестом - всё натуральное?

У них мясо с мясом, не вырощенном непонятно где и под видом ангуса

Не бывает мяса с мясом за 129 руб / кг.

[^]

пластырь

19.12.2022 - 23:14

Статус: Offline

Регистрация: 8.05.11
Сообщений: 5796

Цитата (ipv4 @ 19.12.2022 - 23:08)

Цитата (Кеттарийка @ 19.12.2022 - 23:06)

Цитата (ipv4 @ 19.12.2022 - 23:05)

Они из бумаги штоле за эти деньги?

Они самые нормальные,

В них тесто с тестом - всё натуральное?

А которые дороже - те понатуральнее что ли, наёбывают везде.
Я кстати даже экспериментировал - покупал самые дорогие пельмени в магазине. Не в пятёрочках. Вывод: гавно ебаное.

[^]

Кеттарийка

19.12.2022 - 23:15

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 19.05.08
Сообщений: 2814

Цитата (H2S @ 19.12.2022 - 23:10)

У меня пельмени больше 50 гр- манты. И готовлю на пару

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

H2S

19.12.2022 - 23:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.03.21
Сообщений: 1013

Цитата (F121 @ 19.12.2022 - 23:08)

Цитата (Радмир80 @ 19.12.2022 - 22:46)

Почему то в первый раз делаю пельмени из своей муки за несколько лет. А тут захотелось....

Нихуя не понял из этого предложения.

Ну эксперимент. Цельнозерная могут развариться.

[^]

Кеттарийка	19.12.2022 - 23:16 [ показать ] 3
Статус: Online Ярила Регистрация: 19.05.08 Сообщений: 2814	Гусары, молчать про форму. Так с детства лепили дома Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Mari777	19.12.2022 - 23:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.09.12 Сообщений: 6444	Не информативно, вообще никак. Лучше написал как тесто сделать мягким и прочным, ( белки убираю оставляю только желтки) Как фарш сделать сочным чтоб он влагу удерживал, там должен быть определенный температурный режим и сочетание жира с мясом определенное, шейка самое то. И какие пропорции говядины свинины должны быть. Ну и как уберечь пельмени в морозилке чтоб они другие запахи не впитывали.
	[^]

pcv

19.12.2022 - 23:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.05.13
Сообщений: 3093

Цитата (yura1208 @ 19.12.2022 - 21:51)

Цитата

На днях надо опробовать что получилось )

В смысле на днях?! Ты на хуя их лепил?! Смотреть на них что ли?!

знатоки говорят, что только после заморозки варить надо

[^]

~~Засипаторыч~~	19.12.2022 - 23:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Самогонщик Маркел Регистрация: 21.04.21 Сообщений: 5557	Хз бабка идёт в Мясную Лавку. Там ей делают фарш. При ней из того, что выбрала. Потом руками. И главное быстро так лепит. Магазинные не в фаворе.
	[^]

Кеттарийка

19.12.2022 - 23:18

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 19.05.08
Сообщений: 2814

Цитата (ipv4 @ 19.12.2022 - 23:12)

Не бывает мяса с мясом за 129 руб / кг.

Грудинка стоит 260 руб, исходя из веса пельменей, муки, лука, выходит, по калькуляции, те самые 130 руб

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

DUnlim	19.12.2022 - 23:18 [ показать ] 3
Статус: Online Командир самоходного дивана Регистрация: 7.06.18 Сообщений: 12227	только руками, только классика Это сообщение отредактировал DUnlim - 19.12.2022 - 23:18
	[^]

Кеттарийка

19.12.2022 - 23:19

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 19.05.08
Сообщений: 2814

Цитата (Mari777 @ 19.12.2022 - 23:16)

Не информативно, вообще никак.

Лучше написал как тесто сделать мягким и прочным, ( белки убираю оставляю только желтки)

Как фарш сделать сочным чтоб он влагу удерживал, там должен быть определенный температурный режим и сочетание жира с мясом определенное, шейка самое то.

И какие пропорции говядины свинины должны быть.

Ну и как уберечь пельмени в морозилке чтоб они другие запахи не впитывали.

Без белков нельзя , оставь из 6 яиц 3 белка, иначе получишь зуболомалку

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Кеттарийка

19.12.2022 - 23:19

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 19.05.08
Сообщений: 2814

Цитата (DUnlim @ 19.12.2022 - 23:18)

только руками, только классика

Вот это по-нашему

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~igorek15~~

19.12.2022 - 23:20

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 7.08.21
Сообщений: 190

Цитата (earthworm @ 19.12.2022 - 22:52)

Кролик? Другого мяса не нашел? Свинина, говядина, не?

если честно, не могу представить вкус кроличьих пельменей

Это сообщение отредактировал igorek15 - 19.12.2022 - 23:20

[^]

H2S

19.12.2022 - 23:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.03.21
Сообщений: 1013

Цитата (Кеттарийка @ 19.12.2022 - 23:15)

Цитата (H2S @ 19.12.2022 - 23:10)

У меня пельмени больше 50 гр- манты. И готовлю на пару

У ваших будет сверху вода собираться, или это не проблема.

[^]

bezimeniya

19.12.2022 - 23:21

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 10.01.17
Сообщений: 7101

Цитата (КакТебеТакое @ 19.12.2022 - 23:08)

Цитата (Nattyslv @ 19.12.2022 - 22:56)

Я вот думаю,это сила воли такая сделать сейчас,а опробовать на днях???? Мои бы уже с кастрюлей над душой стояли..

А вот бы вы и показали свои пельмешки...

Тоже бы посмотрел на пельмень .

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 25528
0 Пользователей: