Советское застолье: вермут, тортик, иваси – дядю Васю выноси!

Каждое застолько мать готовила курицу гриль по домашнему, а в быту на бутылке
Вкусная штука, и курицу купить даже в те времена было реально

Это сообщение отредактировал doremidont1 - 23.12.2016 - 16:46

Значит, праздник не удался

Главная какая была атмосфера! Всегда песни пели за столом. А сейчас батя недавно предложил спеть, так чуть мы их раскочегарили. Покер-фейс, телевизор и морда в салат сейчас.

Главное-встречались,общались.Стол был только дополнением.Сейчас-как отрезало.

Большую часть я жил в Москве, но иногда уезжал в Целиноградскую или Кокчетавскую область Казахстана. Плюсы и минусы были везде. В Казахстане не было колбасы и икры , зато была баранина, мороженное из бидона, свежая рыба саморучно выловленная из озера Шалкар и соленая рыбка, подушечки и пирожные охуительные за которыми мы в Володарское ездили с утра часа три в выходные из Аиртау. Вкусняху делал каждый, как мог. А вот теперь я, к примеру, из одной курицы делаю суп и второе недели на три. Ну не подряд, конечно.

Это сообщение отредактировал ElPresidento - 23.12.2016 - 16:51

Не было у нас никакого ёбанного вермута, гадости заморской.

А когда все гости уходили, то последние самые близкие друзья, заканчивали вечер на кухне за разговорами под сигареты и водку, почти до утра....

В быту - "в полёте", а не "на бутылке"!

Сейчас за грпницей, на Новый Год лечу на Родину. Оливье, черный хлеб, селедка ждут меня. Оторвусь!

Да, у меня дед на гитаре и аккордеоне все время играл.
Первая песня была в его репертуаре это "В городском саду", блин аж ком в горле.

Дохуя было вермута разного!

у моих до сих пор готовют такую-всем нравится

ТС, вот про вермут ты заикнулся и я вспомнил, что раньше просто обожал белый вермут. Но только наш, Мартини не нравился почему-то.

echo3d

Это сообщение отредактировал Chudilo - 23.12.2016 - 17:00

Почему сейчас красной икры как говна в магазинах, а при СССР это был охренительный дефицит???????

Длинный, зеленый, с желтой полосой,
пахнет сосисками и колбасой!

В те времена почти всё на столе (кроме майонеза) было ручной работы,
сейчас почти всё из Ашана.

Колбаса вареная: любительская- 1р.90коп., молочная 2-20, докторская 2-90, сервелат финский (финский) 5-70. Была в санатории в Евпатории 7 класс (бесплатно от профсоюза) 65 дней, вся 4 четверть, там и учились, на 1 и 9 мая давали красную икру (1983г.), в 1985г. была в подростковом (от 15 до 23 лет) санатории Чайка в Анапе, тоже красную икру давали, да еще на следующий день по меню сам себе блюдо заказываешь, хочешь рыбу, хочешь мясо (на обед и ужин заказывали, выбор из 3-х - 5-ти блюд)Все это от маминой работы, а она работала на заводе контролером ОТК с окладом 90 руб. (Москва, если что), похеренный завод Фрезер, по изготовлению режущего инструмента).

Санаторий в Евпатории "Юный Ленинец", может кто был?

Это сообщение отредактировал ТАТУКА - 23.12.2016 - 17:05

Ну все так и было, я хоть и 85 года выпуска, но когда был мелкий - помню. Холодец на новый год у бабушки - обязательно. Икра - на каждый праздник. Еще бешбормак любили делать. Пюре, салаты - это понятно. Причем салатов видов пять. К каждому празднику за два дня готовились.

Это сообщение отредактировал Switcher2k - 23.12.2016 - 17:06

Улыбнуло про пельмени в пачках, это в советское -то время? Насколько я помню пельмени все сами лепили и по пачкам не расфасовывали. И с каких это пор холодец анахронизмом стал?

Во! (Кстати, бутылка горлышком, вроде, не должна выходить за пределы птицы счастья? Чтоб изнутри, типа, паром согревало тело душу и она не была черствой?)

Это сообщение отредактировал vlad178 - 23.12.2016 - 17:11

А остальные в общем корыте?

Скумбрию копчёную по гост, где нынче прикупить? А ведь была.

А иногда и чёрной

Невская с плесенью, московская, сервелат, если есть где из под полы взять-настоящая финская салями
варёную почти каждый день ели

Гусь запеченый с квашенной капустой и мочёными яблоками
утка с яблоками, черносливом и рисом
буженина
домашняя колбаса
фаршированная щука
зельц из головы
холодец с хреном

Но ТС, зелень заслужена, правдиво!

Да, пельмени заводские в пачках и без изжоги, как сей час.

Горбушу, палтус перед праздником родители солили сами и она выкладывалась на блюдо тонкими ломтиками с дольками лимона, такая вкуснючая.

СВОЛОЧИ! Штож вы делаете-то!!!!!!!!!!!!!!

ты в то время кефир то пил по 100 грамм, какойнахуй тебе вермут?
а вермутов в то время было чуть меньше чем дохуя, правда качество вопрос отдельный

pticelov

У нас соседи с верхнего этажа всегда накануне сбора у них гостей обходили соседей с заранее извинениями, песни они вопили знатно. Но нам было не слышно, стены ого-го. Тут скорее вопрос воспитания.

Зато когда я как-то ночью читала книгу и меня оросила золотая вода с потолка, то чуть не поверила в силы небесные. Кинулась прямо в небесно-голубого цвета пеньюаре наверх - соседи купили себе щенка кавказца и тот просто пописал. Дождь нашел тучку. Я охренела знатно.