Советское застолье: вермут, тортик, иваси – дядю Васю выноси!

"В качестве высшего шика выставлялась баночка красной икры. Она в 70-е годы прошлого века стоила 4 рубля 70 копеек. Запасались ими «по блату», хранили долго, до праздника. "

Оказывается, прожив так много, я узнал, что икру нужно хранить при температуре от 0 до минус 6 Цельсия. Холодильник так не может. Значит риск испорченного продукта. Прожил так много, но не разу не отравился икрой-)

Кстати, про 1978 год. Учился в Тамбове. Что-то я не слышал про талоны на продукты. Хотя загадка про длинный и зеленый и пахнет колбасой - поезд Москва-Тамбов, фигурировала и, думаю, для многих актуальна. Но талонов на продукты в 78 году? Перебор, ТС!

талоны ? в 1978?! - точно?! просто в начале 80-х талонов в Рязанской области не было,они в конце появились,уже по результатам перестройки...или кто то из нас что то путает?!

А я ровно через час иду вкушать свиные ребра с пивом. В промышленных масштабах.

Неверная информация, у нас в 1978 году талонов не было, впрочем, как и колбасы в госмагазинах, только в потребкооперации и кулинарных магазинах при ресторанах с соответствующей наценкой. Еще запомнилось полное отсутствие сыра в магазинах, целый год его не было.

Разок зазевался перемешать, признайся?

В догонку- на столах зимой всегда были СОЛЕНЬЯ ! ка домашние так и покупные,не припомню ни одного застолья 80-х без грибов,помидоров,огурцов и лечо....

На первой фото именно из тех времён никаких салатов не вижу. Картошка, мясо, холодец и хлеб, из еды. Так что....

Так вкуснее...

Если гости дошли до чая с тортиком - значит бухла было маловато...

к продолжению "как заебись было жить в СССР", вот у кого нибудь сейчас придет в голову резать на праздничный стол вареную колбасу? так штришок не большой
минусят то кто? кто сейчас колбасой за 220 руб, на праздничный стол режет?

Это сообщение отредактировал Kattu - 23.12.2016 - 16:39

Стесняюсь спросить, вы из чего оливье делали, что он такой аромат то источал? Я вот затруднюсь сказать как оливье пахнет.

Да-да-да! Поджаристая! Мммм...

Kattu,думаю многие с удовольствием подали бы к столу,советскую,ГОСТовскую колбасу,из мяса....

Водку доставал. Признаюсь.

250? Это ты стакан выпил, а потом ещё рюмку под сигаретку?)

А я скучаю по тем столам.
Сейчас все, что угодно можно на стол найти, салатов миллион рецептов, но в гостях у старшего поколения вкуснее всё. Даже поджаренный хлеб с чесноком и СС-совскими прибалтовскими шпротами, которые мы не покупаем принципиально, у них едим.

А вот у кого так. Идешь к примеру на банкет домашний. Заходишь в дом и тут тебя окружают ароматы стола. И ты уже знаешь так, бляяя щаа как нажрусь салатоф с соленьями каак вотки напьюсь напьюсь, ухх. Крутота! И настроения то уже с порога прям... заходишь в зал и вот он, столищще с пажрать...
А вот давеча приглашен был, ну хозяева челавеки модные, в тренде как говорицца)) Хипстеры хуевы, переферийные! На столе тарталетки с икрой, роллы, суши, какаято жыжа зеленая, и посреди как роза на этом пиздеце, фондющница с сырам. Ак прям с порога и настроения нет... так и не пожрал толком. Домой пришел, картохи с селедкой наебнул, збс!

Да не, я много не пью. Аккурат 5 рюмок. Просто после паэльи и вина захотелось картошки и водки. Я еще рассчитывал на соленый огурец, но не нашлось.

За жижу не скажу, но вообще роллы с теплым саке - офигенная штука. По литру на брата где-то хватает для приятного расслабона.

и так уже смакование теми, кто даже в проекции не имел возможности сидеть там, но по факту рождения увидел картинки, достало.
Но подраздел колбасы и сыра на праздничном столе убил.

Да в семье моей маман, выросшей в Ленинграде, треску за рыбу не считали. Минтаем мы периодически собаку кормили, папа изображал жадность и на карачках сам якобы съедал вкуснющий минтай из лохани, а немецкая овчарка забивалась под покров родительской двуспальной кровати в самый уголок и была просто частичкой пыли.
Сыры. Рокфор у нас был вполне себе. Папа был большой любитель. А еще хорош был швейцарский.

А уж колбасы..

А кто много мазал, тому этой финочкой под ребро....

в Испании запрет на бульбу?

АААА, самая главная закуска - холодец с горчицей или хреном.
Особенно помню эти прямоугольные эмалированные ванночки!!

Это сообщение отредактировал ippolit - 23.12.2016 - 16:43

зато душевно!

судя по ножику - фото явно нынешних времен

а вы про колбасу "из мяса" из какого года пробовали? середины 80 хх? вы серьезно? еще в те времена куча фельетонов и разных "Фителей" и Райкина выступление про зеленый цвет колбасы и туалетную бумагу наполнителя ... а если вы про колбасу из мяса КООП, из расчета 6.00 руб- 10.00 руб/кг (на нынешние деньги 600 руб-1000 руб) то сейчас за эту цену она гораздо лучше, поверьте