Прогуляемся в советский Гастроном? Что там можно было застать всегда

Прибалтика и Финляндия. Про то, что оно ставропольское он спиздел тебе.
Это такая распространённая муля в те времена была у всех съездивших в командировку в Москву. Что якобы всё, что там жрут, произведено в их Мухосрансках. ( При чём, даже то, что в Мухосрансках отродясь не производилось ).

Дык оттуда и бралось. Поскольку когда получалось ухватить, то ухватывали столько, сколько можно взять в одни руки.
Я вот как-то задумался однажды: а сколько мы ( моя семья ) протянем, если вдруг резко обрубить поступление продуктов в дом. И получилось, что почти нихрена. )))
Поскольку все продукты берутся в количестве, чтоб съесть или приготовить на 1-2 раза. Всегда свежие.
Никаких мешков макарон, муки, консервов и замороженных свиных полу-туш.
Кусочек , грамм в 200-300, какого-то копчёного мяса, какая-нить сёмга, в том же количестве, грамм 200 сыра, пара кило картошки, три-четыре луковки, головка чесноку, зелень, пара помидор - пара огурцов, начатая пача гречки, начатая пачка риса, начатая пачка макарон, чуть-чуть хлеба.
ВСЁ!
Ну, а тогда брали впрок всё, что попало в руки, и сколько попало в руки. Вот и холодильники с кладовками , забитые под завязку.

Чушь.
Наоборот - нам, пацанам, очень ржачно было, что у мужика такая продуктовая фамилия.

Да а как пах этот бульон трупятиной, первичный конечно, до того как в кастрюлю с моркошкой картошкой перекинуть. Я только в 2000-х узнал что курицу можно сразу варить со всеми компонентами
И фотки надо не газетные-плакатные а реальные, с очередями из конца улицы

Я на той неделе в Лиепае брал

Чушь.
Наоборот - нам, пацанам, очень ржачно было, что у мужика такая продуктовая фамилия.

Дык оттуда и бралось. Поскольку когда получалось ухватить, то ухватывали столько, сколько можно взять в одни руки.
Я вот как-то задумался однажды: а сколько мы ( моя семья ) протянем, если вдруг резко обрубить поступление продуктов в дом. И получилось, что почти нихрена. )))
Поскольку все продукты берутся в количестве, чтоб съесть или приготовить на 1-2 раза. Всегда свежие.
Никаких мешков макарон, муки, консервов и замороженных свиных полу-туш.
Кусочек , грамм в 200-300, какого-то копчёного мяса, какая-нить сёмга, в том же количестве, грамм 200 сыра, пара кило картошки, три-четыре луковки, головка чесноку, зелень, пара помидор - пара огурцов, начатая пача гречки, начатая пачка риса, начатая пачка макарон, чуть-чуть хлеба.
ВСЁ!
Ну, а тогда брали впрок всё, что попало в руки, и сколько попало в руки. Вот и холодильники с кладовками , забитые под завязку.

Т. е. ты не веришь людям, которые это застали и помнят, но веришь родившемся в 90-м году.

Проблема была не в Москве, а в распределительной системе. Государство слишком много на себя взяло и в итоге не справилось с задачей заведомо обреченной на провал.

Да, жрали вы будь здоров, всем СССР не могли прокормить, и один хрен было мало, и в Москве дефицит никуда не девался.
И куда всё шло, не понятно. Не в коня корм. Где то плановая экономика СССР сдала сбой. Или сама по себе была утопией.