О здоровом и вкусном самогоне., Как я его варил.

я тоже покупные юзаю, просто для прикола хотел попробовать самопальные. танины рекомендую, с полгорошины на поллитра и эффект шикарный! ждать полчаса всего.

Вот тоже поставил в субботу вечером бродить, первый опыт из зерна сделать самогон. 3кг пшеницы пророщенной, 5кг сахара 500 грамм дрожжей и под гидрозатвор. Смущает только то, что щас только вторник а булькает уже еле-еле.
Аппарат из советской скороварки.

Это сообщение отредактировал LonleyShadow - 10.03.2015 - 18:45

у меня при обрыве на "горении" автоматом тоже 42 получается. но я стараюсь 45 делать, эффект "хряпания" под огурчик лучше)))

РЕСПЕКТИЩЕ))) попробовать бы......

Из своего опыта скажу следующее:
1. Змеевик - это самое главное в приготовление сэма
2. Оптимальный рецепт - 7кг сахара и 1 пачка пакмая - выхлоп 9 литров 50 градусов
3. Очищение тупо активированным углем - получаем исключительно приятный СЭМ

два вопроса- ферментация была проведена? и второй - шланг не воняет?
про ферментацию отбой, думал чисто на зерне, а там сахар.

Это сообщение отредактировал ИванСамогон - 10.03.2015 - 18:49

У меня после куба, один сухопарник, два барбатёра. Первый пустой, во втором сода, в третьем сухофрукты, на выходе без запахов, привкус виски. 85 градусов.

UPD/ Змеевик из стекла, все соединения металлические покрыты био- силиконом, примесей металла сведены практически к нулю, надо пост запостить будет) Всё руки не доходят

Это сообщение отредактировал a4tech1231 - 10.03.2015 - 18:50

АВТОР,а что посоветуешь приобрести начинающим?

Если есть чертеж- то и будет. А если не знаешь, что нужно, конечно сварщик виноват за сделай "незнаю что". И какие то у вас неадекватные сварщики получаются.

Я так и не понял,пшеница для чего?я там выше рецепт выкладывал,вот там используются дикие дрожжи

Это сообщение отредактировал Verten - 10.03.2015 - 18:51

я не автор, но всё упирается в бюджет, как обычно!

Добавлено в 18:51

видимо для прикормки дрожжей, хз

В полностью инертный аппарат с тремя фильтрами можно уложится в 1500 рублей, если надо пишите в личку расскажу

Спирт, совсем не то. Пользовал ферейн, и ещё некоторые, хорошая самогонка намного лучше, хотя и хлопотливее.

Абрикосин делается просто.
Собираем абрикосы и их остатки, прямо с земли. Вываливаем эту бяку в большую емкость или корыта. Тщательно мнем фрукты и оставляем на пару дней. Далее черпаем сок, который сверху чистый от косточек, косточки оседают на дно, их понемногу выбираем руками. Обычно сока получается 200-300 литров.
Сок вместе с мякотью заливаю в 30 литровые канистры. На 22 литров сока кидаю 2 кг сахара(для заброда и снятия кислинки) и доливаю 3 литра кипятка. Хорошенько взбалтываем и уносим канистры в тень. Температура для брожения нужна примерно 20-25 градусов. Вместо гидрозатвора использую просто полиетиленовый пакет на резинке.
Брожение долгое, 20-25 дней. Как только пакеты перестают стоять дыбом и сок осветляется , начинаю гнать. брожжение долгое в основном из-за фруктозы. Для дрожжей ее огромные моллекулы труднопоедаемы, ножа и вилки, да и рук собственно у низших грибков нет. Попробуйте без рук съесть огромную буханку хлеба или свинной окорок!
Гоним один раз, на очень медленном огне(именно это главное правило). При второй перегонке аромат абрикос становится не очень. Поэтому гоню один раз, но долго. Обычно 6 литров самогона за 8-9 часов. Заебисто, но оно того стоит.Головы и хвосты само собой отбрасываем!!!
Далее 65 % дистиллят в 3х банки. На каждую банку 80 грамм прожаренных дубовых чипсов специального приготовления(дуб кубанский от 60 лет роду, не меньше). И в подвал. Через 4 месяца чипсы вынимаю, бренди должен стать окраски слабого чая. Чипсы далее идут в банки с молодым вином.
А бренди разбавляю дистиллированной водой до 45 градусов и в бутылки.
Абрикосин и бурбон(виски из кукурузы)-это самые почитаемые напитки у дальнобоев и шоферов. Покупают не считаясь с ценой. А гайцы всеже вискарь ячменный любят, бурбон говорят больно резкий.
А я чета в последнее время больше по пиву тащуся. Варю бархатное, на Хельсбрукере. такая вкусняшка! Особенно когда бурбон запиваешь.)))

Это сообщение отредактировал AJIuHEHAK - 10.03.2015 - 18:56

Да из меня советчик, как из скороварки дистиллятор. Я купил Магарыч 12-литровый. За 5500. Доволен. Брать сразу дорогой - наверно не нужно. Вдруг наскучит через пару недель, как мне хлебопечка...

всем пока! ТСу зелень за тему, домой пора, слушать панк и доставать заначки!

не смог отойти))))))) хлебопечка (подарок) даже не доставалась ни разу, а аппарат бурлит не переставая второй год!

А можно в личку про ферментацию и без сахара.
Со шланга пахнет бражкой =) Запах дрожжей почти пропал. завтра утром попробую на вкус.

Это сообщение отредактировал LonleyShadow - 10.03.2015 - 18:58

у меня в доме один тип гонит... только совести у него нет, в отличии от торпикстартера.. нагревает флягу в ванной проточной горячей водой.. счетчика воды у него нет. Поймать с поличным не можем..
всему тсж- огромный убыток..

Я делаю сам.Прёшься на лесоторговую базу покупаешь дубовую доску,бежишь в столярку,там тебе пилят.Ну и дальше-вымачивание,высушивание,обжаривание.

Да он запарится её нагревать. Температура ГВ в среднем 69 градусов. Спирт кипит при 78 , а брага у меня начинает от 85. У вас ТЭЦ под домом?

Генератор идей. У меня тоже пока счетчика нет
Но есть жена
Она не позволит занять ценную ванну под примитивный, противный, никому не нужный самогон...
Да и не нужно брагу греть. И так бродит. Летом заведу вторую флягу и буду выставлять на балкон. Там - теплица.

Флягу на 40 литров, дубовую доску(вытесать с нее крышку для куба), 5-8 метров медной трубки небольшого диаметра. Емкость под холодильник(литров 30 хватит).
Для брожения любой пластиковый бродильник(на литров 60). Для работы с зерном кастрюлю на 50 литров, газовую плиту. Пару кг муки, пару яиц. 30 кг зерна, спиртометр, ареометр, градусник до 100 градусов). Ну еще парочку 10 литровых кастрюль. И в принципе из всего что я тебе написал через пару недель ебли можешь получить примерно 8 литров хлебного вина(зерновой дистиллят) крепостью около 60 процентов. Можешь залить это в дубовый боченок и через пару лет будет у тебя шикарное односолодовое виски.)))

Это сообщение отредактировал AJIuHEHAK - 10.03.2015 - 19:04

Да, и к этому всему обязательно квартиру побольше. Лучше дом с персональным подвалом. В однушке наверно тесновато станет от оборудования...

Это сообщение отредактировал Konar - 10.03.2015 - 19:08

Иди в жопу.

Я пью алкоголь не крепче шампанского. А самогон даже на запах не переношу. Фубля. Вспомнила