Откуда у русских людей появилась привычка всё есть с хлебом — 8 теорий

Европа не из одной Германии состоит, собственно...

Х.з. В Поляндии - "черняшки" дохрена. О Прибалтике и говорить нечего - Россия отдыхает. И в плане качества и вкуса хлеба, и в плане многообразия сортов, и в плане популярности.
В Германии......Х.з. Давно там не был ( с 90-х ), но вот чёрного хлеба там не помню. Белый. Выпечки дохрена разной и вкусной.
Хотя вру. Была "черняшка" в Берлине. С орехами и сухофруктами. Наааамного хуёвее латышской такой же. Просто говно и палки, если сравнивать.
У чехов ржаной хлеб видал и едал. Но мало.
А южнее - только белый и "серый".

Интересны причины таких популяризационных статей и постов.

Это сообщение отредактировал lion9 - 11.06.2024 - 16:21

Я пересмотрел свое отношение к хлебу, мучному и в целом к углеводам. Скинул 20кг "неспеша".

А так - да. Мать и бабушка всегда к любым блюдам добавляли хлеб. Делали вкусные выпечки т.п. Всегда было всё вкусно. Но такой подход сделал из меня "сладкого пирожочка" в свое время)

Это сообщение отредактировал MDDelysid - 11.06.2024 - 16:46

Откуда у азиатов появилась привычка питаться рисом

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А как же быстрые углеводы и вот это вот все?

да от части по той же причине.
Италия - бедная, небогатая, аграрная страна.
По сути таковой и остается и сейчас.

в виде бутеров и с супом.
Но вообще отучаю себя все есть с хлебом. На автомате рука сама тянется.
Не полезно это.

И в Италии и во Франции и в Испании и в Голандии и много где дофига черного ржаного хлеба. То что едят один белый это "миф". Как раз пропаганда здорового образа жизни когда говорят об ожирении от белого хлеба привела к популярности кучи сортов ржаного со всякими отрубями либо смесовых.

При этом что характерно, лет 10 как появились наши "классические" белый батон и белый кирпич (раньше не было). А сейчас стандарт.

Щас я нахватаю минусов.Впрочем,похуй.
Хлеб-это замазка.Там нет ничего,кроме медленных углеродов.Да,если добавить его в любое блюдо-наешься быстрее.
Только никто пока на углеродах не выжил.
Это максимально дешевая полоса "сьел-желудок полон" и больше ничего.
Да,выручал.В голодину.Но так же и грибы выручали ( ну,там малость другое,но все ж).
Вот у вас есть 200 к денег.Зряплата.Часто хлеб покупаете?

Какие-то странные греки были...

В Испании хлеба вообще не помню...Лепёшки какие-то, булочки...
В сентябре буду в Тарагоне, специально изучу этот вопрос.
Х.з. Все эти новомодные - с отрубями, с семками всякими и проч., я не трогаю. Может и ржаные - х.з.

Это сообщение отредактировал Периндоприл - 11.06.2024 - 16:34

да и сейчас у большинства закоренелеая привычка - потреблять в огромных количествах дешевые углеводы. А именно - всегда гарнир. Без гарнира - не еда.

И как правило это неизменно:
- картошка
- рис, гречка, перловка, иные крупы
- макароны.

Хотя гораздо полезнее кусок мяса с овощным салатом, чем кусок мяса с картошкой.

С греками вообще не все так просто...ты вот знал,что они раскрашивали статуи? То, что дошло-это просто бэк офф

Да нет. Редко. Сын вообще без хлеба привык все есть. Жена иногда печет какой-нибудь вкусный сама - чисто поесть ХЛЕБА с маслом или сыром...

Не. Не знал.
И вообще не факт, что они с этими раскрашенными статуями не сожительствовали. )))))

Так-то наверное Средиземноморье, будучи по сути колыбелью европейской цивилизации, хлебушек придумало и потребляло в немалых количествах.
Хлеб, сухой сыр, вяленое мясо и рыба, оливковое масло - вот собственно столпы.
Их можно хранить без особых танцев с бубнами, их можно таскат с собой по жаре, из них можно получать основной набор "топлива" для организма.

Хлеб на стол, так стол престол, а хлеба ни куска, так стол доска!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да ладно! Как можно есть сало без хлеба? Супы я тоже с хлебом ем. С шоколадом щи как-то не очень.
А сыры с плесенью в средние века в Европе начали есть от изобилия и богатства? Хер там. Пастухам жалко было выбрасывать, ибо жрать нечего будет. А сейчас деликатес некоторым.

Это особый вид мазохизма

Согласен, а с водкой ваще огонь.

Бля.... Что никто вообще не читал историю блин? Издревле русские люди начинали прием пищи с пирогов! Не с салатов, ни супов. А с пирогов! Чем пирог не хлеб с начинкой? Пироги были основной пищей. Начинки были не как у нас сейчас скудные. Типо картошка, капуста, максимум лук с яйцом. А к примеру с визигой, это такая жила в доль позвоночника у осетровых. Сейчас вообще не где не попробуешь, а раньше почти простой люд ел, потому что рыбы было куча, из рек и озёр Руси, мясо тоже в доволь было. А вот пшеница и разные злаки очень ценились, так как их нужно было выращивать тяжёлым трудом, поля не как сейчас все удобренные были, чуть не вовремя дождь пошел, все хана урожаю, или заморозки. Вообще у меня много рецептов старорусской кухни, были бы деньги открыл ресторан... Да чего говорить, после революции все резко про сбитень забыли, а ведь его пили больше чем чай, и самовары придумали именно под него а не для чая.

Ну вот разве что как отдельное блюдо-тут да.Не спорю.
А все подряд через укус хлеба? Да ну брось.

песня из детства: "Ты запомни, сынок золотые слова! Хлеб - всему голова!! Хлеб - всему голова"!

Да с супов и не могли тогда начинать,это верно.

По мне так с Великой Отечественной пошло, есть все с хлебом, я еще школьником застал свою прабабушку, она крошки с доски ссыпала в ладонь и доедала. Голодные времена научили ценить все что недоставалось в молодости.

Сало без хлеба? Да легко.
Но зачем? Ведь с ним вкуснее.