Как стать самогонщиком в современной России


Страницы: (201) « Первая ... 120 121 [122] 123 124 ... Последняя »	ЗАКРЫТА [ НОВАЯ ТЕМА ]

Artreds	7.02.2017 - 20:00 [ показать ] 1
Статус: Offline homorectificarius Регистрация: 6.10.14 Сообщений: 3296	logusss читаете через строчку или только начало предложения?
	[^]

allex1980	7.02.2017 - 20:08 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 18.08.14 Сообщений: 698	У меня вопрос. Сделал брагу из ячменно-солодового концентрата и двух кг сахара. Отбродила, осветлил бентонитом. Перегнал, сделал одну гонку. Запах приятный, хлебный. Сивухи запах отсутствует. Гнал дробно, с отбором голов и хвостов. После того как выгнал нагрел на водяной бане и дал остыть. И вот, наконец то вопрос. Может не стоит перегонять второй раз? Пьется легко, запах приятный. И второй вопрос. Просветите про спиртовые дрожжи. Какие лучше выбрать? Это сообщение отредактировал allex1980 - 7.02.2017 - 20:11
	[^]

~~top000~~

7.02.2017 - 20:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.01.10
Сообщений: 2771

Цитата (Artreds @ 7.02.2017 - 19:32)

Сегодня сделал первый перегон рисовой на ферментах, результат как и раньше отличный, поставил один бак с пшеницей для выращивания диких дрожжей, а второй бак стоит пустой, чешу репу что делать, чем наполнить, всё думаю про грпапу, на балконе лежит 10 кг жмыха изабеллы после осенних экспериментов, но я так понимаю, что то что получится граппой назвать будет нельзя, получится сахарная брага с виноградным жмыхом

???

Жмых совсем сухой? Для граппы надо 40% сока чтобы осталось. пробовал и на сухом. Меньше аромата винограда, больше сэма. Но все выпито.

Взять спиртовых дрожжей 100гр, 7кг сахара, 30л воды. Поставить на тепло, 27-30 гр. Меньше - очень долго бродит, воняет не очень. Бродит бурно, но без пены, 2 раза в день мешал, поднимаются ягоды. На 10-15 день осветляется и ягоды падают, но не все, подсохшие плавают. Слить аккуратно трубкой, дрожжи не брать, гнать 2 раза. Хвостов побольше, но в конце не пропустить бражную вонь, где-то до 35 АС в струе. Из изабеллы знатное "мыло Дуру" должно получиться.

Аккуратнее с хвостами.

Это сообщение отредактировал top000 - 7.02.2017 - 20:38

[^]

Artreds	7.02.2017 - 20:29 [ показать ] 2
Статус: Offline homorectificarius Регистрация: 6.10.14 Сообщений: 3296	top000 спасибо бро. Жмых сухой, после пресса винтового. Но я так и сделаю как ты сказал, посмотрим что получится.
	[^]

AlexZombie

7.02.2017 - 20:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.01.11
Сообщений: 5263

Цитата (logusss @ 7.02.2017 - 19:44)

В этих формулах не учитывается контракция.

КОНТРАКЦИЯ (лат. contractio), сжатие объема раствора, обусловленное взаимодействием между молекулами воды и спирта при их смешивании.

Попробуйте этот.

Я когда первый раз с этим столкнулся ваще охуел. Всегда лью спирт в воду (православно), разливаюьв бутылки воды одинаково, потом лью спирт воронкой. Разлил спирт, беру бутылку, затыкаю большим пальцем и встряхиваю. Тут же палец начинает нихуево так засасывать в бутыль. Реально на литр падение объема при реакции примерно мл 10, где-то так. Ну и бутыль греется, да.

[^]

AlexZombie

7.02.2017 - 20:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.01.11
Сообщений: 5263

Цитата (Artreds @ 7.02.2017 - 20:29)

top000 спасибо бро. Жмых сухой, после пресса винтового. Но я так и сделаю как ты сказал, посмотрим что получится.

Делай, не ссы. Получится неплохая чача. У мну коллега винодел, жмых подгоняет регулярно. На нем делаю сахарную брагу, выходит чача. Не такая суперароматная, как из чистого винограда, но все равно она.
Можешь декстрозу вместо сахара поюзать - будет получше.

[^]

maxxxak

7.02.2017 - 20:39

Статус: Offline

Гарант сделок на ЯПе

Регистрация: 23.01.13
Сообщений: 3695

Цитата (allex1980 @ 7.02.2017 - 20:08)

У меня вопрос. Сделал брагу из ячменно-солодового концентрата и двух кг сахара. Отбродила, осветлил бентонитом. Перегнал, сделал одну гонку. Запах приятный, хлебный. Сивухи запах отсутствует. Гнал дробно, с отбором голов и хвостов. После того как выгнал нагрел на водяной бане и дал остыть. И вот, наконец то вопрос. Может не стоит перегонять второй раз? Пьется легко, запах приятный.

И второй вопрос. Просветите про спиртовые дрожжи. Какие лучше выбрать?

Перегонял. Печень спасибо скажет. Да и метиловый спирт ты не почувствуешь. А при дробном перегоне он будет в головах! Ты первую перегонку делай не дробную просто гони на СС. Вторую делай дробную.

[^]

allex1980

7.02.2017 - 20:43

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 18.08.14
Сообщений: 698

Цитата (maxxxak @ 7.02.2017 - 20:39)

Цитата (allex1980 @ 7.02.2017 - 20:08)

Возможно вы и правы. Но головы я отбирают всегда, что при первой, что при второй перегонке. Также и с хвостами. Это можно так сказать мой заскок.

[^]

Artreds

7.02.2017 - 21:39

Статус: Offline

homorectificarius

Регистрация: 6.10.14
Сообщений: 3296

Цитата (AlexZombie @ 7.02.2017 - 20:36)

Цитата (Artreds @ 7.02.2017 - 20:29)

Поставил. Декстрозы нет, есть только сахар в наличии))).

[^]

dude29

7.02.2017 - 21:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.03.13
Сообщений: 8196

Цитата

п.с. на яблоке - энто apple?

Yes)

Цитата

Может не стоит перегонять второй раз? Пьется легко, запах приятный

Лучше перегнать все же, думаю это общее мнение. А что за аппарат?
AlexZombie
Ты свой чудовкусный хос на каком гидромодуле делаешь? Последний твой рецепт в теме, не 8 ли кг муки?

[^]

allex1980	7.02.2017 - 21:52 [ показать ] 4
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 18.08.14 Сообщений: 698	dude29 Сапфир от хмельной чарки. Прямоток с двумя дефлегматорами. Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень. царга медная высотой 30 см. Меня как бы устраивает. Для дома самое то.
	[^]

maxxxak

7.02.2017 - 21:54

Статус: Offline

Гарант сделок на ЯПе

Регистрация: 23.01.13
Сообщений: 3695

Цитата (allex1980 @ 7.02.2017 - 20:43)

Цитата (maxxxak @ 7.02.2017 - 20:39)

Цитата (allex1980 @ 7.02.2017 - 20:08)

Я при первой не отбираю. Гоню сразу все в кучу. Потом разбавил до 20 градусов. Прикинул обсалютный спирт и отобрал.

[^]

гитлербункер

7.02.2017 - 22:12

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.02.16
Сообщений: 46

Цитата (allex1980 @ 7.02.2017 - 21:52)

dude29
Сапфир от хмельной чарки. Прямоток с двумя дефлегматорами. Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень. царга медная высотой 30 см. Меня как бы устраивает. Для дома самое то.

Здравствуйте,а дефлегматор отключается отдельно от холодной воды или нет?

[^]

Муншайнер

7.02.2017 - 22:14

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 26.12.16
Сообщений: 64

Цитата (maxxxak @ 7.02.2017 - 23:54)

Цитата (allex1980 @ 7.02.2017 - 20:43)

Но головы я отбирают всегда, что при первой, что при второй перегонке. Также и с хвостами.

Я при первой не отбираю.

Вопрос религии.

[^]

allex1980

7.02.2017 - 22:18

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 18.08.14
Сообщений: 698

Цитата (гитлербункер @ 7.02.2017 - 22:12)

Цитата (allex1980 @ 7.02.2017 - 21:52)

Здравствуйте,а дефлегматор отключается отдельно от холодной воды или нет?

Нет. Постоянно работает.

[^]

allex1980

7.02.2017 - 22:20

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 18.08.14
Сообщений: 698

Цитата (Муншайнер @ 7.02.2017 - 22:14)

Цитата (maxxxak @ 7.02.2017 - 23:54)

Цитата (allex1980 @ 7.02.2017 - 20:43)

Но головы я отбирают всегда, что при первой, что при второй перегонке. Также и с хвостами.

Я при первой не отбираю.

Вопрос религии.

Меня так дед учил, а его прадед! О как.

[^]

AlexZombie

7.02.2017 - 22:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.01.11
Сообщений: 5263

Цитата (dude29 @ 7.02.2017 - 21:45)

Цитата

п.с. на яблоке - энто apple?

Yes)

Цитата

Может не стоит перегонять второй раз? Пьется легко, запах приятный

На 24 литра воды 8 кг засыпи муки/гречки.

[^]

гитлербункер

7.02.2017 - 23:07

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.02.16
Сообщений: 46

Цитата (allex1980 @ 7.02.2017 - 22:18)

Цитата (гитлербункер @ 7.02.2017 - 22:12)

Цитата (allex1980 @ 7.02.2017 - 21:52)

Здравствуйте,а дефлегматор отключается отдельно от холодной воды или нет?

Нет. Постоянно работает.

Поэтому продукт у Вас не воняет,так как аппарат работает сразу на укрепление.

[^]

~~latggentl~~

8.02.2017 - 00:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.06.14
Сообщений: 5034

Цитата (allex1980 @ 7.02.2017 - 17:43)

Цитата (maxxxak @ 7.02.2017 - 20:39)

Цитата (allex1980 @ 7.02.2017 - 20:08)

если вкус нравится, так и пей!

зачем каноны какие-то придумывать

такое мое мнение

[^]

~~latggentl~~

8.02.2017 - 00:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.06.14
Сообщений: 5034

Цитата (allex1980 @ 7.02.2017 - 17:08)

у вас вроде кобра48 продается?

они неплохие , сам пробовал

[^]

~~latggentl~~

8.02.2017 - 00:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.06.14
Сообщений: 5034

Цитата (AlexZombie @ 7.02.2017 - 17:35)

Цитата (logusss @ 7.02.2017 - 19:44)

а все же нету разницы, что во что лить

ну, только если не для немедленного потребления

таки шо, есть у кого калькулятор, который учитывает экстракцию сразу?

[^]

AleXXX4912

8.02.2017 - 00:59

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 8.06.09
Сообщений: 120

Цитата (allex1980 @ 7.02.2017 - 21:52)

Ну и что тут самое то?
Где дефлегматор?
Эти огрызки труб проходящие через колонну?
Без насадки и нормального дефлегматора качественный продукт не получить...
Проверено!!!
https://www.youtube.com/watch?v=dXT87CUj9TU&t=3s

Как стать самогонщиком в современной России

[^]

allex1980	8.02.2017 - 04:35 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 18.08.14 Сообщений: 698	AleXXX4912 Однако получается. Мне объемы не нужны. Поэтому и не использую другой, а юзаю сапфир. latggentl Спасибо. Попробую.
	[^]

AlexZombie

8.02.2017 - 10:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.01.11
Сообщений: 5263

Цитата (AleXXX4912 @ 8.02.2017 - 00:59)

Цитата (allex1980 @ 7.02.2017 - 21:52)

Ну и что тут самое то?
Где дефлегматор?
Эти огрызки труб проходящие через колонну?
Без насадки и нормального дефлегматора качественный продукт не получить...
Проверено!!!

Огрызки этих двух трубочек, ясный хуй, особого укрепления не дают, ибо флегмообразование от них никакое почти. Ну может на 1-2 градуса подкрепляют.

Но с чего вывод, что на безнасадочных колоннах нельзя получить хороший продукт? Я могу на спор на безнасадочной (тарельчатой) выгнать 95 градусов. По факту конечный продукт гоню около 91-92, ибо зерно и вкусоароматика хвостов мне нравится.

[^]

allex1980	8.02.2017 - 13:07 [ показать ] 8
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 18.08.14 Сообщений: 698	AlexZombie , поддерживаю. Главное, что я это делаю для себя и мне это нравится. А меряться у кого какой аппарат ну не надо. Суть то в том, что каждый делает выбор сам и подчас на "дедовских" аппаратах выдает такой продукт, что не каждый и повторить может. Так что давайте жить дружно и делиться рецептами, секретами мастерства.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 243901
0 Пользователей: