Продовольственная безопасность, Цены выросли! Не, не видел :)

лучшеб 2 ствола завел для клоза и лонга, в случае локального пиздеца отжимал бы крупу у выживальщиков

В сеть какую нибудь устройся администратором. Тупо списываешь, что тебе надо каждый день, и ничего не надо мешками таскать

Продовольственная безопасность — элемент национальной безопасности государства.

Ситуация, при которой все люди в каждый момент времени имеют физический и экономический доступ к достаточной в количественном отношении безопасной пище, необходимой для ведения активной и здоровой жизни.


А у тебя ТС свалка просрочки.

А в черной сумке, та что с права висит, ЧТО?
Как новая семья отреагировала на такие запасы?

Прошлой осенью, купили три сетки картошки, капусту и морковь. Но в кладовки это храниться плохо и не смотря на чугунный радиатор подключенный к холодной воде, картошка начала прорастать уже к новому году. Морковь натер и заморозил на балконе. В этом году Картошку купил не много 2 ведра, часть замерзла на балконе (очень удобно ее кстати чистить - мороженную) остальная храниться в холодильнике. Замерзла она потому, что не влезла в нижний отсек холодильника, но для супа вполне подходить, говорил что она становиться сладкой, но я такого не заметил.

За то в этом году вместо риса, купил на спецкомбинате "дальний" (росрезерв) мешок гречки по 27 рублей, чуть ранее затарился овсянкой (геркулесом). Ее отлично можно добавлять в муку для выпечки. Тогда тесто можно не раскатывать, а вилкой придавать форму лепешки. Так же тыквенная каша на овсянке не плохое решение. Так как не смотря на то что в этом году я не садил на даче ничего, 5 больших тыкв на балконе ждут своей очереди на кашу.

Пяти летровой баклашки масла хватает на пол года - год

А вот 10 кг соли не съел до сих пор.
Так же не пошла соя.
Быстро кончается чай, кофе и сухое молоко, его впрок сильно не заготавливали, никто не продает большими упаковками, да и не понятно какой производитель и какой сорт больше нравиться. Покупаем пачки две три за раз и хватает на пару месяцев.

Были запасы сладкого. Так лежит ящик хавлы (5 кг ) и дешевого шоколада (3 кг) Планировал делать самодельные конфеты - кусочки халвы поливать растопленным шоколадом. Правда под Новый Год не актуально - сладкого и так хватает.

Изюм, курага, арахис в начале шли хорошо в сладки каши и оладьи, но потом приелись. Арахис правда я почти весь съел жаренным. Однако это вредно.
Последний арахис стал добавлять в новое вкусное блюдо под названием - "фруктовый салат" . Придуман он был в прошлую зиму, когда много фруктов стало портиться под новый год и мы их вынесли на балкон, где они замерзли. Чуть позже замороженные бананы, яблоки, груши и др. Резались кубиками и в большом тазу смешивались с йогуртом и сгущенкой (сгущенка для сладости если много кислых ) туда же я добавлял замороженную черную смородину, которая служит у меня как источник витамина С и молотый жаренный арахис.
Получалось ВКУСНЕЙШЕЕ натуральное МОРОЖЕННОЕ. Эта тема нам так понравилась, что мы сейчас специально покупаем фрукты и морозим их для салата. При чем, чем мягче фрукты тем лучше , по этому яблоки лучше, что бы чуть полежали в холодильнике.

Остальных круп держу по не многу (для меня не много это пятилитровая баклашка) Так горох, пшенка, ячка и макароны всегда в запасе имеются

Много Сахара ушло в вино и варенье. По-этому решил делать варенье по своей технологии не килограмм сахарна на 0,5 кг ягоды, а наоборот. И не варю, а только до вожу до кипения и пару минут жду. Такое "варенье" получается не такое приторное, а главное по-вкусу можно понять, что за исходное сырье- ягода. Хранить приходиться такой продукт только в холодильнике. Ягода же которая не пошла на варенье - идет на вино (туда же идет забродившее варенье). В начале крепил вино сахаром. Но для одного непьющего человека 30 литров алкоголя - излишний запас. В этом я принес с дачи 50 кг груш, такое количество на варенье не сваришь , а тут еще осенью знакомый уехал в другой город и "подарил" свои запасы "вареньев" , которые только для вина и годились по этому пришлось ставить 70 литров. Короче вино получается слабое, но вкусное. Мы на новый год выпили две бутылки шампанское и честно сказать пилось оно плохо, но потом перешил на вино и незаметно выпили ведро вина :) (10 литров) пьется легко, опьянение как от шампанского.

Норм втарился, щас такая ситуация в стране мире, что может жахнуть в любой момент. Я дома тоже держу гречу, рис, консервы разные, сахар, соль, специи и сервелата палку в 900 гр, примерно (вот его по дешёвке я не нашёл, к сожалению). Рыбу не держу, т.к. жена не переносит даже её запаха, целоваться потом даже отказывается

В 2014 году у меня был только один холодильник и место на балконе. По этому запасы смородины, которые я каждый год собираю на даче в размере 10 литров или больше приходилось хранить весь год в морозилки. А запасаться рыбой и мясом можно было только зимой.

Как показал первый год несколько кг мяса я не успевал съедать до потепления (на балконе) и тогда я пробовал делать консервы т.е. тушенку.

В прошлом году мы купили 100 литровый ларь, в который легко уместились 8-10 рыбин Киты, что идет путиной по осени. В этом году чиновники продали все устье Амура и рыба не пришла. (через 4 году ее вообще не будет) Кита отлично шла на пиццу (так мы называем лепешку по верх, которой кладется ломтики рыбы , потом зелень (помидоры, огурцы ) и сверху посыпается сыром, и все это запекается в печки)
Этой осенью за место киты, купили горбушу, которую порционно порезав, заморозил в ларе. Так появилось новое блюдо - запеченная рыба с гарниром из гречки или макаронов. Очень удобное и быстро. Весь процесс приготовления не занимает 25 минут (рыба готовиться 20 минут макароны 10 ). Горбуша шла по цене 129 рублей за кг. Киту можно было бы купить дешевле, но и так это не сильно удорожило цену одной порции.

Кого ты собрался Киту покупать?

Зачем ты вообще Киту чего то покупаешь, он в океане живет, планктоном питается..

Хранить что либо при комнатной температуре, даже крупы даже закрученные в банке, не реально. Вкус некоторых консерв меняется за пол года.
Кому как конечно, но по мне 2-3 летние консервы едятся тяжело. Хотя и не траванешься, и в голод могут пригодится.

Есть у меня мысль попробовать тушенку сварить. Свинина у нас сейчас по 200 руб кг. Себестоимость банки из чистого мяса 200 грамм будет рублей 50.

Что дает такой запас продовольствия?

1. Не возникает ситуация, что неожиданно кончилась соль, мука, масло и надо идти в магазин. В продуктоый магазин я вообще могу по месяцу не заходить, ну или для того, что бы купить что то съедобное при работе не дома.

2. Продукты купленные оптом стоят дешевле. Так мешок муки обходиться в 1100 рублей (на год), гречка 1350 р/мешок 50кг. и др Это позволяет тратить на еду в год от 7 тыс до 15. Нельзя сказать, что мы питаемся только этими запасами. Так перед новым годом ходили в супермаркет и закупались несколько раз, а перед самым праздником пакеты с едой вышли на 5 тыс. Но этих продуктов уже практически нет. Это были не запасы, а праздничные угощения на стол.

3. В запасы идут только хорошие - проверенные продукты. перед тем как купить много я вначале покупаю для пробы. Я вижу как они хранятся и что с ними происходит (нечего не происходит). Это сильно отличается от тех продуктов, что я покупал на рынке, где деже геркулес имел прогоркий запах, что говорить, о скоропорте.

4. я познаю, как сохранять крупы для походов и запасов в лесу. ПЭТ бутылки для этого отличный материал.

5. Мне не страшны кризисы и я вполне могу прожить год, а то и два не выходя на улицу. На случай ЗОМБИ АППОКАЛИПСА :)))))) шутка :) не для этого все это.

В начале ( в этом году, несколько постов выше) я писал, что запасы не распространяются только на еду. Так не далее чем этой ночью принес эти рамы и двери.

В них мне нужны стекла, которые пойдут на самодельные пластиковые окна.
Деревяшки, пока тоже не выкидываю (хотя их скопилось порядком). Из них планирую сделать мебельный шит (склеенный из брусков шит). Который в свою очередь пойдет на новую кровать.
И тут оказывается, что в квартире катастрофически не хватает места :) Даже не знаю, что и делать. Покупать склад или гараж для человека не имеющего постоянного заработка - слишком роскошное удовольствие. Ладно об этом в следующий раз (оформлю красочно, чтобы цепануло) а дельного совета, все равно не дождусь

Больше надо,больше запасать.Рядом много китайцев....

Для тех, кто думает, что я "сказки" сочиняю спешу приложить фото и видео (надюсь не наведу на себя подозрения в незаконном обогащении т.е. у видео нет рекламы)

Вроде все, что хотел сказал, теперь отвечу на комментарии 2018 года :)

Оружие хорошо, но с ним я реально стану опасен для окружающих :) А потом, таких запаслывых, что бы "доить" нужно еще знать, где они обитают. Я же не Остап Бендер, что бы иметь "досье" папочку на гражданина Корейко...
Я наоборот максимально открыт для людей, даже скажу по секрету у меня можно остановиться на пару дней, только для этого нужно быть интересным путешественником, тогда вы бесплатно можете получить кров и пищу.

Хотя ты прав оружие нужно. Так как я взял гектар в лесу, и тут такая напасть - повадился в тех краях бродить Амурский тигр и хотя они больше по собакам специализируются в отличие от азиатских собратьев, все же ради сохранинея популяции тигров, я жертвовать собой не хочу. Но разрешение на оружие - сложная волокита, а хранение оружие большая ответственность - повременю пока. А то того и гляди с моей "запасливостью" у меня в арсенале и пушки появятся :)

Тут, похоже, 99% москвичи и мажоры, раз высмеивают автора. Дёшево прикупить и правильно сохранить - это нормальный шаг к финансовой безопасности и независимости. А-то у народа развивается уступчивость к борзости начальства на работе, на которой мало платят, дагеко ехать и нет времени на обучение другой специальности, а работы по специальности есть только в 2-3 местах в городе и все они неудобны по месторасположению.

Не обижайся, ТС, ты просто хомяк-долгожитель, уже четыре года кладовую свою расписываешь. Не слушай критиков, прогрессируй дальше, можно уйти жить в лес, сплести лапти, смастерить из бересты посуду, питаться кореньями и насекомыми, доить диких коров, дрессировать медведей, чтобы жить с ними в берлоге, изобрести колесо и фонограф. Ну, и изредка выходить в цивилизацию, обменять когти барсука на сахар из Росрезерва.
Удачи тебе в борьбе за экономную жизнь!
З.Ы. Оболочки от сосисок.... ну ты понял...

А в чм прикол?

ТС, давно за тобой наблюдаю и темы твои регулярно читаю. Интересен ты мне, своеобразный человек.
Но купи уже себе словарь орфографический, нельзя же быть таким неграмотным. Грамоту, конечно, запасти нельзя и в голодный год не съешь, но глаза режет от твоих ошибок.
Я не граммар-наци абсолютно, но у тебя перебор.
Расходы за 2017 год будут?

Автор, а что значит продали русло Амура? Китайцам отдали насовсем или в аренду?

Меня тут в личке спросли, но что то я раз откровенничал и столько написал, что решил и с вами поделиться. (будет только мой ответ)

Мыло, 6 кусков использую по назначению. Натираю на терке, потом две-три ложки растворяю в поллитре горячей воды и заливаю в диспенсер, получается аля жидкое мыло. Моет оно чуть хуже чем фери, но за то не содержит лаурилфосват натрия (или как он там называется) от которого трескается и сушит кожа. Для очень жирной посуды есть под раковиной обычное жидкое мыло, использую очень редко так как даже сковородки отмываются натертым хозяйственным мылом.

Друзья извините - нужно на час отличиться. (у нас не запланированный обед)

Автор, пайва - это такая штука: результат поиска в яндексе


Кстати, мыло хранится прекрасно хоть 50 лет, причем даже в помещении с повышенной влажностью (ванной комнате). У моей 80летней родственницы кончились запасы мыла 1950х годов вчера.
Мыло теряет парфюмерную отдушку, но функции не портятся.

Это сообщение отредактировал Volkov86 - 5.01.2018 - 12:24

Тогда аккумуляторы тебе нужны штук двадцать возьми и заряди, впрок электричества слей с резетки..