Советская кухня, Давайте подумаем вместе


Страницы: (18) « Первая ... 11 12 [13] 14 15 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

МамаЧоли	10.11.2013 - 01:02 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 10.11.13 Сообщений: 2	Клюква в сахарной пудре...............Дэсэрт!
	[^]

Фортепучина

10.11.2013 - 01:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.10.13
Сообщений: 1524

YaGidna

Цитата

Докторская и любительская колбасы

Тут без комментариев. Все её любят, все её знают.

Небольшая поправочка. Не все её знают. Докторская, которая сейчас, по качеству даже рядом не валялась с той, которая была тогда. В той было до 70% чистого мяса, а не сои, как сейчас.

[^]

~~fishercool~~

10.11.2013 - 01:07

Статус: Offline

Регистрация: 25.10.13
Сообщений: -3

Цитата (МамаЧоли @ 10.11.2013 - 02:02)

Клюква в сахарной пудре...............Дэсэрт!

не помню такого

[^]

Кадристка

10.11.2013 - 01:11

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 4.11.13
Сообщений: 336

Цитата (ГенГеныч @ 9.11.2013 - 21:04)

Настоящее советское блюдо - это жареная котлета за 14 копеек, которую продавали в буфетах. Эту же котлету, но в сыром виде, продавали в отделах и магазинах "полуфабрикатах" и "кулинариях". Кто ел - никогда не забудет.

Заходила к маме на работу специально, чтобы в столовой съесть эту вкуснятину

Домашние котлеты из мяса не любила.

[^]

~~fishercool~~

10.11.2013 - 01:15

Статус: Offline

Регистрация: 25.10.13
Сообщений: -3

Цитата (Кадристка @ 10.11.2013 - 02:11)

Цитата (ГенГеныч @ 9.11.2013 - 21:04)

Заходила к маме на работу специально, чтобы в столовой съесть эту вкуснятину

Домашние котлеты из мяса не любила.

есть секрет чтоб котлеты были вкусными надо их перед жаркой положить на пол часа в морозилку

[^]

МамаЧоли	10.11.2013 - 01:20 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 10.11.13 Сообщений: 2	А ещё зелёные бананы.........рисовая каша с вареньем........
	[^]

Кадристка

10.11.2013 - 01:30

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 4.11.13
Сообщений: 336

Цитата (fishercool @ 10.11.2013 - 02:15)

Цитата (Кадристка @ 10.11.2013 - 02:11)

Цитата (ГенГеныч @ 9.11.2013 - 21:04)

Заходила к маме на работу специально, чтобы в столовой съесть эту вкуснятину

Домашние котлеты из мяса не любила.

есть секрет чтоб котлеты были вкусными надо их перед жаркой положить на пол часа в морозилку

Там дело в пропорциях было, мама дома булки же столько не лОжила)))

За полезный совет спасибо)))

[^]

~~СВИНКС~~

10.11.2013 - 01:37

Статус: Offline

не игипицкий

Регистрация: 11.02.10
Сообщений: 5088

Цитата (SolarIce @ 10.11.2013 - 02:49)

Цитата (hornet772 @ 9.11.2013 - 22:47)

Вот!Почти как в подъезде, в 10м классе...Ещё сырки были плавленые "Дружба" и бутылка лимонада "Байкал"...Тоже ведь Советская кухня!...

сырок дружба обязательно брался в качестве закуски для благородных джентельменов)))

Это сообщение отредактировал СВИНКС - 10.11.2013 - 01:38

[^]

Кадристка	10.11.2013 - 01:37 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 4.11.13 Сообщений: 336	А торт Сказка? Треугольный такой бисквит? В кафетерии присутствовал всегда...Вкуснятина Орешки вспоминали, а грибочки-нет...Когда шляпку мазали коричневым разведенным какао, а ножку обмакивали во взбитый белок, ну и завершение процесса-макнуть безешную ножку гриба в мак..так сказать сделать корень А еще мама во фритюре жарила хрустики. Тесто нарезалось ромбами, в центре ромба делался надрез, один конец протягивался в него и - вуаля-изящный хрустик...Эх, вкусности детства.
	[^]

Erteros	10.11.2013 - 01:41 [ показать ] 11
Статус: Offline Приколист Регистрация: 21.07.13 Сообщений: 211	Кисель ели сухим, водой запивали
	[^]

aleks4g	10.11.2013 - 01:45 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.02.11 Сообщений: 10115	А мы берегли денежки для брикетов "кофе с сахаром" - кто помнит по 7 коп?Был также и"чай с сахаром" , но его мы любили меньше[/quote] Самое любимое лакомство в детстве-брикеты "какао с молоком".Это было счастье!По поводу селёдки под шубой-есть такая версия,что это блюдо родом из еврейских "местечек".
	[^]

~~saschok75~~	10.11.2013 - 01:55 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.10.13 Сообщений: 1726	Кто помнит торт"Зебра"!!!
	[^]

brownie	10.11.2013 - 02:00 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.07.09 Сообщений: 249	Romovaya baba.
	[^]

Nightt	10.11.2013 - 02:03 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 6.04.12 Сообщений: 720	dockamper ВОВОВО близко но таки там был фарш, не курица
	[^]

MoriniCM162	10.11.2013 - 02:40 [ показать ] 8
Статус: Offline Шутник Регистрация: 25.09.12 Сообщений: 82	Первый пост в котором пролистал ВСЕ страницы с комментариями)) не очень советское,но тоже часто готовили
	[^]

Stic

10.11.2013 - 02:47

Статус: Offline

Зануда

Регистрация: 6.02.11
Сообщений: 1036

Цитата (Mihido @ 9.11.2013 - 23:55)

Больше всего, скучаю без болгарских консервов фирмы GLOBUS, особенно по- фаршированному перцу в томатном соусе и по-компоту в трехлитровых банках (персик-слива-груша-яблоко). Еще в 91-м, они были на витринах, а теперь их нет.

Глобус, вааще-то это Венгрия.

[^]

FimaSoback	10.11.2013 - 02:48 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.08.13 Сообщений: 2749	Кораблики!
	[^]

dmitryND

10.11.2013 - 04:09

Статус: Offline

Бывалый ватник

Регистрация: 4.06.12
Сообщений: 4638

Цитата (Edichka1982 @ 9.11.2013 - 18:36)

Черный хлеб, сливочное масло + сверху сахарком посыпать......Что могло быть чудесней после школы , пока родителей нет дома????

Да сам по себе черный хлеб с маслом сливочным...это лакомство!Муж сестры,немец,приехав к нам в гости,полбуханки умял "подового"...
И да,фаршмак забыли!!!Как же без негго???

Это сообщение отредактировал dmitryND - 10.11.2013 - 04:12

[^]

~~Касатка~~	10.11.2013 - 04:13 [ показать ] 2
Статус: Offline Княжна Регистрация: 12.06.10 Сообщений: 11725	Мандарины! Эт конечно не блюдо, но это атрибут Советского Нового Года, как и совесткое шампанское. Уже много лет прошло, как нет СССР, а мандарины в НГ, эт главный атрибут, как и ёлка:) и такой запах праздничный, марроканские, с легко снимаемой шкуркой.
	[^]

~~osleep~~	10.11.2013 - 04:20 [ показать ] -1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 14.06.13 Сообщений: 176	аай яй колбоса то совсе нета, остальное дальше даже не стал смотреть Это сообщение отредактировал osleep - 10.11.2013 - 04:21
	[^]

Oracle

10.11.2013 - 04:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.07.09
Сообщений: 1842

Цитата

Лично я с огромной теплотой вспоминаю рабочие столовые на "северах". Там и компот из сухрфруктов, и кисель , и желе, и тефтели, и зепеканка и сигареты Родопи, Опал и БТ по 45коп. или 65?

Стюардесса, Опал и Родопи были по 35 копеек, а вот БТ не помню то ли 45 копеек, то ли 65 дороговаты для студеозов были да и дефицитные. А кто прикол помнит? "Стюардессу будешь? Нет, у меня Опал"

Школьную и санаторскую творожную запеканку пропустили, до сих пор вкус помню!

Добавлено в 04:37

Цитата

а самодельные леденцы с сахара в ложечке

А мы на сковородке готовили, что бы побольше было, а потом от мамули люлей за испорченную сковородку получали

[^]

moohomor

10.11.2013 - 05:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.07.11
Сообщений: 1046

у меня вкусная ассоциация из советского детства - котлеты из частиковых рыб в томатном соусе. 40 копеек банка, в банке три штуки. с черных млебом - просто объеденье.

несколько лет назад решил вспомнить вкус детства, нашел в продаже, купил баночку - песком на зубах поскрипел и выкинул

КДПВ в инете не смог найти

Добавлено в 05:20

Цитата (fishercool @ 9.11.2013 - 23:01)

супы были хорошие

и письма из югославии )

Это сообщение отредактировал moohomor - 10.11.2013 - 05:11

[^]

~~VVoldemar~~	10.11.2013 - 05:32 [ показать ] 2
Статус: Offline Сам такой! Регистрация: 14.11.11 Сообщений: 15279	А форшмак был уже? Настоящий форшмак. Очень вкусная штука. Если был извиняюсь. Я хоть и поел уже, но все равно весь топик листать не в силах.. Вкусный топик. Это сообщение отредактировал VVoldemar - 10.11.2013 - 05:41
	[^]

лехашум	10.11.2013 - 06:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 3.03.12 Сообщений: 478	Сыр на терке, вареное яйцо подавить, чеснок размолоть + майонез+ веточка петрушки...............мммммммм...объеденье
	[^]

ЯРГЕН90RUS	10.11.2013 - 06:35 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.11.12 Сообщений: 2907	Копец))))))) как же я захотел покушать!!!!! Суп гороховый вот советское блюдо!!!!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 74526
0 Пользователей: