Руководство по типам пива, фундаментальное исследование )


Страницы: (16) « Первая ... 11 12 [13] 14 15 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Люти

6.09.2013 - 21:18

-1

Статус: Offline

Язва египетская

Регистрация: 11.10.12
Сообщений: 495

Цитата (UralBrewer @ 6.09.2013 - 18:02)

Цитата (Люти @ 6.09.2013 - 17:37)

ТС, почему баночное пиво имеет очевидный привкус хрен знает чего? Может, меня рецептеры подводят, но лично я не могу пить пиво из банок. Скажи, есть ли разница между жестяной и стеклянной тарами?

Я думаю, что подводят рецепторы )) По крайней мере я устраивал слепые дегустации одинакового пива бутылочного против баночного, никто не смог найти разницу. Даже наоборот - в бутылках иногда попадается испорченное пиво, потому что пиво плохо реагирует на солнечный свет, а в банке оно защищено от этого. Я надеюсь, ты его не прямо из банки пьешь, а переливаешь в бокал? ;) Потому что если прямо из банки, то внешняя поверхность может давать железный привкус при контакте с губами.

Каюсь, предпочитаю все из горла, по-простецки, сказывается пролетарское происхождение. В чем культура наливания в бокал? Может, есть хитрости, которые я упускаю? В нем же выдыхается скорее и греется тоже быстрее...

[^]

SilaMusli	6.09.2013 - 21:20 [ показать ] -4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 27.06.12 Сообщений: 226	Опять реклама пива, хватит, тут есть не пьющие люди!
	[^]

PeePoy	6.09.2013 - 21:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Штурмовик Воображляндии Регистрация: 16.03.12 Сообщений: 1422	ТС, что я сейчас пью? фоткал на открывашку
	[^]

UralBrewer

6.09.2013 - 21:23

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 7.06.13
Сообщений: 139

Цитата (Люти @ 6.09.2013 - 22:18)

Цитата (UralBrewer @ 6.09.2013 - 18:02)

Цитата (Люти @ 6.09.2013 - 17:37)

Вот, если упрощенно :) А еще - если пить из бокала, то тебя никогда не укусит за язык оса, случайно залетевшая в банку или бутылку

[^]

tunnypie	6.09.2013 - 21:24 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 22.04.13 Сообщений: 302	SilaMusli Не нравится-не читай, и вообще- проходи мимо, тут взрослые дяди и тети безобразия нарушают. Это сообщение отредактировал tunnypie - 6.09.2013 - 21:25
	[^]

virusyaka

6.09.2013 - 21:33

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 5.02.09
Сообщений: 275

Цитата (jetfr @ 6.09.2013 - 16:53)

почему нет в аналитике нашего пива... русского, украинского... в первую очередь интересно о нем почитать

нафиг мне знать пиво - бельгийские, британские и т.д. сорта если они у нас не продаются... да и уверен что ничего там особенного нету по сравнению с нашим пивом...

по крайней мере голладцы что на евро2012 приезжали - дули украинское пива цистернами - и кричали, что не ожидали что у вас (в украине) такое вкусное пиво...

как это не продаются? бельгийцы в Киеве в каждом магазине представлены, просто вы, скорее всего, не обращали внимание на бутылочки емкостью 0.33 по цене как два литра Чернигова или Оболони. (лично я тащусь от leffe brune и hoegaarden). С украинского пива был приятно удивлен Полтавским "Диканські вечори" и как ни парадоксально мне очень понравилось Жигулевское (Подольская пивоварня). И очень качественное пиво (как по мне) делают на "Першій приватній броварні" мне их пиво всех сортов нравится (Бочкове, Галицька Корона, Чорне, Авторське, Старе Мисто и т.д.)

[^]

StasNiale	6.09.2013 - 21:44 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 19.06.12 Сообщений: 267	А я Leffe Brune люблю. ТС, я нормален?
	[^]

virusyaka

6.09.2013 - 21:48

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 5.02.09
Сообщений: 275

Цитата (StasNiale @ 6.09.2013 - 21:44)

А я Leffe Brune люблю.
ТС, я нормален?

ты не один его любишь, я тоже в теме! Кстати, как по мне, светлый лефф не очень, а вот брюн вот это вещь!

[^]

HopsCascade	6.09.2013 - 21:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.08.13 Сообщений: 255	Киевлянинам. В проходимце на подоле еще осталась АРА от Colluder Brewery. Успевайте…
	[^]

Нееет	6.09.2013 - 21:50 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.09.06 Сообщений: 3816	только что открыл Юзберг weissbier, предыдущий helles был просто разминкой, вообще можно сказать ниочем, по сравнению с этим вайсом. Просто отлично, а самое главное сварено в России, может легко поспорить с пауланером, это точно... жалею что взял всего 1 бутылку, завтра пойду в магаз =)
	[^]

vint3d	6.09.2013 - 21:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 24.08.13 Сообщений: 186	ААААААААААААА!!!!!!! ТС ты молдец!!!! Жаль плюсануть не могу Поставил бы хоть десяток ++++++++++ Тема великолепная
	[^]

skif1980	6.09.2013 - 22:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.05.13 Сообщений: 1295	Блин, какой вкусный пост! Жаль купишь пивка и нихуя никаких дубовых, медовых, цитрусовых итд ароматов и послевкусий! Одна бодяга, мля..
	[^]

Нееет	6.09.2013 - 22:08 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.09.06 Сообщений: 3816	skif1980 не экономь на себе дружище =) из недорого пива тока Хамовники и остались, ну и Жигули барное, хотя тож стремительно подорожали за последнии месяцы... когда появились хамовники цена была 30р, сейчас уже 45 в москве
	[^]

skif1980	6.09.2013 - 22:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.05.13 Сообщений: 1295	Нееет Да я на чешское подсел. Krušovice понравилось. Сегодня буду старопражский гранат пробовать. Просто не везде его купишь и не каждый день... А народ, толпами жрущий дешевую поебень, как-то странно на меня на кассе смотреть начал :) Я не о том, собсно! А о массовом производстве говна, в котором нормального пива и не попить. Я, мож, патриот и хочу русского вкусного пива. Это сообщение отредактировал skif1980 - 6.09.2013 - 22:16
	[^]

Zeugl1271	6.09.2013 - 22:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 14.11.10 Сообщений: 795	Какой шикарный пост! Для меня в последние два-три года пиво - сплошное разочарование. С одного бокала наутро и голова тяжелая, и во рту эскадрон переночевал, что по молодости бывало только после серьезных возлияний. Потому и перестал употреблять. По прочтении понимаю, что обычно употреблял только евролагер. Вкусно написано. Возможно, стоит осторожно начать дегустировать небольшими порциями с оглядкой на прочитанное.
	[^]

Нееет	6.09.2013 - 22:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.09.06 Сообщений: 3816	skif1980 Хамовники пильзеньское очень себе потянет, попробуй, к тому же продают везде практически
	[^]

похернахер

6.09.2013 - 22:26

-3

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.11.07
Сообщений: 3652

Цитата (UralBrewer @ 6.09.2013 - 11:40)

Балтийский портер (Baltic Porter)

Раз уж мы уже выплыли из лондонского порта вместе с русским имперским стаутом, то на этом завершим с английскими элями. Расскажу лучше про стиль, который появился в Российской Империи по следам английских портеров и стаутов – балтийский портер. Рецептура пива в этом стиле во многом повторяет имперские стауты, но сбраживается это пиво не как эль, а как лагер! Все-таки в России сильна культура лагерного пивоварения, в отличие от элей в Великобритании. Получился такой забавный гибрид: портер-лагер, который сегодня исторически варят в основном в странах бывшей Российской Империи.

Характерные черты: цвет от темно-рубинового до густого черного. Сложный кофейно-шоколадный вкус с оттенками лакрицы и изюма, ликерный, часто с заметной хмелевой горечью. От элей отличается несколько более жестким и «чистым» вкусом с минимумом эфиров.

Содержание алкоголя: 6,5 – 9%

Примеры: прекрасные образцы варят и в России, но раз уж обещал не упоминать ничего российского… )) то примерами послужат Алiварыя Porter, Львiвське Портер, Zywiec Porter, Sinebrychoff Porter, Aldaris Porteris и т.д.

27.

вот блять сука яб тебя утер какое пиво есть - рассоово верное
хуле, ведь то што (что) потрешь ты ту
честно поспорить согласен ?т

[^]

echo3d

6.09.2013 - 22:26

Статус: Offline

Автохтонность и релятивизм

Регистрация: 3.07.13
Сообщений: 4622

Цитата (SilaMusli @ 6.09.2013 - 22:20)

Опять реклама пива, хватит, тут есть не пьющие люди!

Яка людына не пье, або хвора на голову, або подлюка!

Это сообщение отредактировал echo3d - 6.09.2013 - 22:49

[^]

Sevift	6.09.2013 - 22:34 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.03.09 Сообщений: 3436	В Чехии одно из самых популярных это Gambrinus. Наверное из-за низкой цены. Я один раз попробовал - не понравилось. Типа наших попсовых напитков. Причем и в пластмассе продается. Весь ассортимент хочется попробовать, но пока нет времени) Chodovar пока только открыл для себя, как пиво, которое не надоедает быстро. А так, еще Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel уважаю. Еще приятное в Чехии, что можно бутылки сдать - 5 рублей бутылочка, при цене того же gambrinus - 15 рублей) Т.е. само пиво обойдется в 10 рублей.
	[^]

Нееет	6.09.2013 - 22:37 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.09.06 Сообщений: 3816	Sevift согласен, гамбринус и крушовице это типа нашего клинского там, стоит по 10 крон, хотя у нас стоит по 100р =) Вообще из того, что продается в обычных магазах без изысков - лучшее это Bernard а вообще так можно цену на блюда в кабаке определять по вывеске, если гамбринуса значок висит - значит ниже среднего, если пльзеньское то стандарт, бернард - выше среднего =) Это сообщение отредактировал Нееет - 6.09.2013 - 22:39
	[^]

Kotnikita

6.09.2013 - 22:38

-3

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 24.05.13
Сообщений: 702

Цитата (Sweed @ 6.09.2013 - 19:40)

Цитата (Kotnikita @ 6.09.2013 - 17:11)

Это как раз та тема, где уместно сказать:

В сортах говна не разбираюсь.

Да-да, минусануть того, кто это метил не потребляет, единственная отдушина у синебола)

не употребляешь - молодец, но почему в твоём понимании метилом нужно исключительно "нажираться" ?

можно ведь и бокал-другой вкусноты попить, и ты не поверишь, встать и уйти))
разрыв шаблона?

Это не разрыв шаблона, а просто недоработка пивных маркетологов

[^]

Sevift

6.09.2013 - 22:44

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.03.09
Сообщений: 3436

Цитата (Kotnikita @ 6.09.2013 - 20:38)

Это не разрыв шаблона, а просто недоработка пивных маркетологов

Молоко вызывает рак. Что делать?!

[^]

Нееет	6.09.2013 - 22:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.09.06 Сообщений: 3816	Kotnikita не познать тебе никогда прелестей Праги или Мюнхена
	[^]

Sevift

6.09.2013 - 22:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.03.09
Сообщений: 3436

Цитата (Нееет @ 6.09.2013 - 20:37)

согласен, гамбринус и крушовице это типа нашего клинского там, стоит по 10 крон, хотя у нас стоит по 100р =) Вообще из того, что продается в обычных магазах без изысков - лучшее это Bernard
а вообще так можно цену на блюда в кабаке определять по вывеске, если гамбринуса значок висит - значит ниже среднего, если пльзеньское то стандарт, бернард - выше среднего =)

Не пробовал еще Bernard. Спасибо за наводку.

[^]

Kosya2011

6.09.2013 - 22:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.08.11
Сообщений: 3454

Цитата (UralBrewer @ 6.09.2013 - 11:48)

Ну, вот мы с вами и пробежались по основным стилям пива. Информация получилась несколько скомканной (например, я мало внимания уделил американским элям, не рассказал про кёльши, про фламандские эли, про айсбоки и про многие другие редкие стили). Но для базового уровня изучения, думаю, пойдет

БАЗОВЫХ ОСНОВ? Даже для их изучения алкоголизм обеспечен!

А во времена СССР я периодически посещал дегустационный зал "Нектар" в Питере. Там рассказывали об алкоголе и учили его правильно употреблять. Я посетил несколько коньячных сеансов. Были еще и винные, но я не попал ни разу - билеты все раскупали быстро.
А вот бы хорошо теперь и винные сеансы проводить. Сортов по пять за сеанс, не более. Но зато и вкус почувствуешь и знаний наберешься.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 146371
0 Пользователей: