Советские продукты, вкус которых невозможно забыть

Ох уж это хваленое советское качество.Мне пришлось видеть изнутри как делали эти суперкачественные продукты.Жизнь у меня была бурная и разностороняя.Пришлось побывать на мясокомбинате,рыбзаводе,поработать 5 лет в универсаме-типовой стекляшке.Повыращивать арбузы 4 сезона,на элеваторе,докером в порту.
Не надо строить иллюзий.В СССР воровали ВСЕ.От скрепки до кирпича.Неужели вы думаете,что в общепите были инопланетяне.От завскладом до грузчика кормились все.К стати и ОБХСС и пожарные и прочее тоже.
Но!Все жители СССР были в тонусе.Видишь очередь-становись там разберемся.Нужен спортивный костюм- берешь 4.Потому как можно три обменять на полезное..А критерий настоящего мужика-Может все.Ненастоящего-не может забить гвоздь.Продукты были в цене.Едешь с Дальнего востока-везешь рыбу,с Астрахани-арбузы и пр пр.
про арбузы и рыбу ранешнюю-отдельный разговор.Технология превыше всего

Мама пекла. Со сгущёнкой.

Покупал на BP (заправке) и очень даже вкусно. Там вообще кондитерка хорошая

Ложь.
Наглая ложь.
Даже на закате СССР, большинство отдавало свои силы и средства для людей.
Вот только некоторые, благодаря хрущу, получили возможность воровать...

И важно сначала разобрать на запчасти, а уж потом есть. Вафли отдельно, начинку отдельно!!!

Вы плохо читаете...
https://ru.wikipedia.org/wiki/Aspergillus_niger

Мир растений. В 7 т. / Тахтаджян А. Л. (гл. ред.), под ред. Горленко М. В. (Т.2). — М.: «Просвещение», 1991. — Т. 2. Грибы. — С. 370—375.

До 91 года нет упоминаний...

Я покупал даже в той же кулинарии, спустя 25 лет. Вкусно, но не то. Что-то не хватает.

Блеать, смотрю окромя меня все имеют богатый гастрономический опыт. Мне окромя Цитрона и Радия боле нечего вспомнить, видимо вы все и съедали)
Шучу конечно же, но доля истины в моих словах таки есть - в нашу деревню редко что доходило из этого великолепия. Мороженое летом вообще не завозили, а я ведь так его любил... Вот и брали мы упаковками, ежели оно появлялось зимой в сельпо.

единственное по чему есть реальное сожаление это конфеты.
летом 80 го (олимпиада все таки) родители привезли с москвы коробку конфет французких. разрешили нам (я и два двоюрдных брата) открыть их на новый год. так собственно представляете чтоб дети 5-7 лет от конфет отказались? нет, ну не отказались конечно, отечественное все "подтерто" было. а эти так и остались - по одной съели. а теперь вот регулярно на "тот самый вкус" натыкаюсь.

Кефир, молоко и хрустящий картофель стоит вспомнить. Всё остальное говно, а часть из представленных далеко не советские их в счет не берём.

Не ломайте людям стереотипы! Особенно тем кто о СССР знает лишь из телевизора, да от бабушек у которых там осталась молодость которую они вспоминают путая со счастливой жизнью в достатке.
Я не хочу сказать что всё было ужасно. Это было бы враньем. Было кое что хорошее, немного но было. На сегодня у каждого возможностей в разы больше. Мы не извлекли уроков, не построили лучшее будущее, зато возродили и радостно поддерживаем ту-же самую систему только в ещё более извращенном виде чем она была.
Прожив на западе увидел чего там боятся люди, все без исключения будь ты миллионер или обычный упаковщик на кассе - боятся переступить через Закон. Потому что законы написаны людьми для людей, а не олигархами против людей. Там будь ты хоть трижды миллионер, зацепишь например человека автомобилем на переходе, пол жизни ему платить будешь. И никакие миллионы отвертеться не помогут.

Это сообщение отредактировал Igor32 - 11.11.2015 - 19:43

Алюминиевая ложка в соли и "многоразовые" стаканы- может в этом весь секрет? Проверю обязательно! Мой любимый в детстве сок!

Не дай бог вспоминать будущим поколениям о сегодняшнем дне (речь о продуктах) с таким же умилением..

Добавлено в 19:32

Да,ладно..бормотуха(вино) по сравнению ..очень даже ничего.."Золотая осень" одна чего стоила,хотя тогда считалась дерьмом.

Это сообщение отредактировал nerussk - 11.11.2015 - 19:29

первые 5 штук ужасно вкусные, дальше - кошмарно приторные)

Видимо у них скоро закончится срок хранения

А мы вот таким баловались по молодости. 19 градусов а в башку бил похлеще водки. Но шел как компот. Парадокс.

А кто-нибудь клал ириски на батарею, чтоб мягче были?

В том то и дело,что шёл как компот..

Добавлено в 19:42
Ещё раз..
"Не дай бог вспоминать будущим поколениям о сегодняшнем дне (речь о продуктах) с таким же умилением.."
что нас всех ждёт?
не только Россию,а и весь мир?

Впервые лимонную кислоту в промышленных масштабах начали производить с 1860 году как побочный продукт итальянской цитрусовой индустрии. В 1893 был открыто, что лимонная кислота образуется при ферментации углеводородов пенициллиновой плесенью. В 1917 году, начали использовать плесневый гриб Aspergillus niger для промышленного производства лимонной кислоты, и на сегодняшний день это самый распространенный метод её производства.

Просто нас сейчас практически ничем не удивить, дифицита нет и пр.
Не хватает того восприятия...
Вспомнил еще в кулинарии котлеты по 7 копеек, посылали родители
купить собаке, а по дороге штук 5 сырыми съедал.

А кофе со сливками в брикетах? А крем заварной в брикетах или пакетах?
Грызть только сухим! Это же лакомство было!

Шпроты в масле готовят из балтийской салаки и кильки, из каспийской кильки и реже - из других мелких сельдевых. Само слово "шпроты" - искаженное латинское название балтийской кильки. Таким образом, и шпроты, и кильки - это два названия одной и той же рыбки. Оба эти названия уже давно стали обозначением не столько породы, сколько способа и рецептуры приготовления. Существует способ приготовления мелкой рыбки (такой, как килька, салака, беломорская селедочка и др.) в виде "шпротов", точно так же как существует килечный посол, анчоусный посол, разнообразные селедочные посолы и т. д. Для "Шпрот в масле" рыбку тщательно моют, погружают ненадолго в слабый раствор соли (тузлук), после чего ополаскивают пресной водой, затем нанизывают (через рот и жаберное отверстие) на металлический прутик; прутик с рыбкой вставляют в раму и помешают в коптильную печь. После копчения у рыбки удаляют голову и хвостовой плавник, укладывают в консервные коробочки, заливают смесью из рафинированного подсолнечного и горчичного масла, баночку закатывают (герметически закупоривают), стерилизуют, охлаждают и ставят в склад, где шпроты должны оставаться несколько месяцев для созревания; за это время масло приобретает аромат рыбы, а рыба пропитывается маслом, что и придает особенный деликатесный вкус шпротам, как и другим рыбным консервам в масле.


Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат. Л. М. Богатова. 1987.

Прости, Господи. Сырками "Дружба" завалены все магазины: сырок и сырок, что в детстве, что сейчас. Конфеты "Белочка" во всех магазах, той же "Крупской". Соломка есть в таких же картонных коробочках и не в картонных, вкус прежний, кушай сколько хочешь, она дешёвая.
Растворимый кофе и этот ваш чай не пьём и не собираемся. Мне в детстве этой гадости хватило.
Пэпси есть в таких же бутылках, но от Черноголовки. Черноголовка тоже не особо натуральные лимонады выпускает, хотя конечно чуть лучше, чем остальные. Мне кажется, что в Советское время была, действительно, вкуснее. Покупали как-то именно импортную пэпси в масеньких бутылочках, ну знаете, в некоторых магазинах стоят таких холодильники с маленькими импортными узнаваемыми бутылочки с лимонадом по кусачим ценам. От это импортные. Купите, попробуйте - они гораздо вкуснее российских. В чём секрет я не знаю.
Соглашусь по мороженому. Я тут аллергией покрылась от Инмарко. Знаете продаётся в картонных вёдрах с разными фруктами и вкусами. Покупаю его, потому что есть очень удобно, аналогов ни у кого не видела, пластмассовые баночки это не то. Покупаю его почти всегда мужу, но далеко не всегда ем, ибо из-за безйодовой диеты было нельзя. А тут уже можно было молочку, ну я и навернула мороженки и почти мгновенно покрылась пятнами по всему телу. Остатки выкинула, утром всё прошло. Чего они там пересыпали в эту банку? Так что Советское мороженое по ГОСТу только в воспоминаниях.
Ирис вот даже без комментария, я его ненавижу, зубы портит.
По молочке в стеклянных бутылках очень скучаю. Стекло можно плавить хоть сколько, чего отказались, я не знаю.
Кубиков таких не видела и не надо. Я как-то из мяса или овощей бульон больше люблю. Шоколад "Алёнка" тот же, того же производства. Не понимаю по чему вы соскучились.
Мармелада завались и в большинстве своём он без химии, да она просто там не нужна, химия ещё и дороже производство сделает, себестоимость мармелада копейки без всякой химии и хранится он сам по себе долго, проверьте сами свой домашний.
Я ща в магазин, по вашему, видимо, на машине времени слетаю. Нафотаю вам покупки, по которым вы скучаете.

до сих пор.... под ПИВО лучше нет!!!!!!!!!!!!!
МОЙВА!!!!

Браво!
Первые двадцать фото -
Мне бы только сейчас продержаться до пенсии на этой "двадцатке"...