Как стать самогонщиком в современной России

ну что, выгнал в птн и сбт
птн СС 5 литров 35%
в сбт через ХД 2.2 литра 72% , т.е

напомню
Затирал 5 кг ржаного смолотого зерна методом ХОС
бурболило 10 дней , стояло наверху ТТКотла, температура - 30-35 град

теперь скажите
Из пяти кг ржи получить 3.7 литра 42градусного сэма - это как?

теперь о вкусе
При растирании на ладонях досуха - запах черного хлеба. корочки

пробовать рано, пусть отстоится

Это сообщение отредактировал доживемдо31 - 30.01.2017 - 12:47

Сокслет придуман и продуман для того, чтобы значительно уменьшить время на ароматизацию дистиллята.

Когда у меня не было экстрактора-просто настаивал ну допустим на лимонных или апельсиновых корках и перегонял снова.

Вчера попробовал сокслетом сделать имбирно-лимонную настойку. Собрал, в стакан нарезал корень имбиря почти по верх и сверху цедрой с поллимона припорошил. Спирт был 65 гр.

Гонял ровно 2 часа, потом перегнал и всё получилось. Сейчас напиток отдыхает, добавил ещё 2 чайные ложки мёда.

Утром подготовил всё для джина, или сегодня, или завтра попробую джин отсокслетить.

Artreds
Спасибо,интересно. Прихожу все таки к мысли, что хд4 все таки оптимальный, универсальный и апгрейдить его полегче

Morozus что верно то верно, проще и интересней с ХД4, вот только кубы дороговаты у них.

ТопоГРАВ поделись пожалуйста составом навески для джина, с удовольствием засыплю в стакан экстрактора и по экспериментирую. Ну и сам процесс в двух словах опиши, если не трудно.

вертел в руках многие аппараты, но они все какие-то хилые. ХД4-м, в случае чего, можно отмахаться от собутыльников или грабителей. Нержа толстая, что на трубах, что на кубе. У меня крышка с кольцевым зажимом, так 3мм. толщиной. Аппарат вечный.

Morozus
Есть вариант удешевить - я бы сейчас купил для начала ПК2500, крышку куба, а хомут и уплотнитель, и саму кастрюлю отдельно, они стандартные баки используют. Далее уже можешь врезать в нее краны, тэны и прочее по желанию и необходимости
А вообще, садись плотно на профильный форум, раздел барахолка, там б/у хд оборудование принято продавать за 80% от цены магазина, часто бывают оч достойные комплекты и и в разнобой можно собрать
доживемдо31

Считаем 5000*0,35/5=350мл АС с ржаного сырья -результат очень хороший, граничащий с максимально возможным. Возможно слегка завышен ошибкой приборов измерения.

Это сообщение отредактировал dude29 - 30.01.2017 - 16:07

dude29 , читаю постоянно эту ветку, юзер постоянно "недобирал" на зерне,
у меня самого тоже есть нюансы с зерном

поэтому фраза

озадачила
а что это за формула ? с 1 кг? с 1 литра?
чота нихера не понятно

таблицы с разным зерном знаю
интересно у данного чела
из 5 кг 3.7 литра это норм?

посмотреть на ебэй , и на цены

но, может, что-то поменялось, я уж год не смотрел

311 мл АС из 1 кг ржи - выход вполне достойный

сбраживал и перегонял с дробиной, вероятно?

энто, советую не разбавлять крепко, если для питья сразу

39% , например

кликнул на ссыль твою

какой-то недоблоггер, блин

20 лет профессиональный самогонщик... шо у него, бизнес 20 лет?
или для себя гонит 20 лет, тогда какой он нахер, профи?

глянул, как он советует очищать - марганцовка, уголь березовый, но не активированный только!

дальше читать суперпрофи не стал...

п.с. у нас можно поменять водяную компанию, ежели не нравится чего
т.е. если они пристанут - счётчик , мол, ставь!
то можно послать их подальше, и сменить их на других таких же

latggentl да я согласен про этого спеца))), но сравнение опубликованное нормальное, а может это вообще заказ от производителя, пытаются хоть как то бороться с теми кто стал копировать их изделия.

уверен, что заказ производителя

вторую половину СС щас перегоняю, уже жалею, что взялся
5626 мл АС за 3 часа не перегонишь

latggentl да уж, покой нам только снился))), поспать рано лечь те не удастся. Я стараюсь среди недели так не психовать, иначе весь следующий день как зомбак буду себя чувствовать. Удачной дистилляции, я спать

Он получил 5000мл спирта сырца, после первого погона, умножаем на 0,35 (крепость его сырца 35%), получаем общее количество Абсолютного Спирта. Делим на 5 кг ржаного зерна и получаем 350мл АС с килограмма затертого зерна, что очень хорошо для ржи, на грани теоретического максимума

я 374 мл получал

правда, солод не взвешивал, поверил этикетке

Artreds

спасибо, бро!

уже почти хвосты отжимаю

поскорей хотел покончить с сахарной, шоб было для коктейлей и настоек

теперь можно не спеша с солодами помучиться!

Ребята! Срочно нужен толковый совет. Пришли ферменты, вопрос один - мука или крупа? До этого опыт только сахарного, фруктового и медового был, то есть никакого опыта, только обрывки теории в голове. Выручайте.

Пока первую навеску делаю из чистого можжевельника, точнее-из слегка толчёных в ступке сушёных ягод. Грамм 30 в ёмкость. Вчера сил не было вечером собирать установку-приехал поздно.

Вообще рецептуру беру на сайте Игоря Шульмана, точнее-распечатал и почитываю.


В двух словах-всё просто. Разбираю сухопарник, вынимаю стержень, колпачёк, 2 дистанционные втулки-трубочки. Вставляю сетчатый стакан, наполняю его резаным имбирём и цедрой лимона. Собираю установку.

В куб залил около 3 л спирта 65 гр, на индукции на мах разогрел до кипения, охлаждение восходящей колонны на мах и дальше работает экстрактор-через толстую трубку видно, как пары фигачат вверх, а через тонкие видно, как наполняется сухопарник и вытекает горячий спирт обратно в куб. Начало термометр выдавал 72 гр в кубе и 12-13 гр вверху.

Наполнение и опорожнение происходит примерно за 15 минут, т.е. за 2 часа не менее 8 раз наполнялся и сливался сухопарник. Мощность убавлена была с 2000 до 1600 Вт и после 2-х часов просто перегнал как обычно, без укрепления, до появления характерных варёных запахов в струе. В кубе темература была по Диманоффскому прибору что-то 91.7 градусов, что совпадает с рекомендациями Шульмана при 92 гр закончить отбор.

Разбавил до 39гр, добавил чайную ложку мёда и отправил отдыхать. Вчера с устатка попробовал три рюмочки-вкусно!

спс братцы
похоже все таки зерно было раньше не айс.
потому как все тоже кроме зерна , а результат разительно отличается

по градусам
делаю перед употреблением 42-41


да гнал с дробиной в банках, как на видео
ничо не пригорает, вытискается все до капли, дробина "пустая" идет на корм и собаки едят, и куры.(мо они алконавты?)

dima979 с крупой проще, начинай с неё.

ТопоГРАВ спасибо, а я и не заходил в данный раздел ни разу)))! Ещё вопрос, где взять можевеловые ягоды? Их в аптеке вроде не продают...

Наш коллега GoodwinXX запилил новую тему про вкусняшки из Сокслета АБСЕНТ, рекомендую.

Это сообщение отредактировал Artreds - 31.01.2017 - 13:34

Artreds

В аптеке продают можжевеловые ягоды, и в отделе специй в магазинах.

А ещё есть антимагнитные наклейки на счётчик. Если она испортилась, то посчитают по нормативу с коэффициентом 10. Так что лучше жить честно.

Artreds Можжевеловые ягоды есть и в аптеках, и в магазинах в ряду специй, и на рынке у торговцев специями.

парни, а соксклет - самому сделать как то можно?

где то видел заказывали шейкер с кетая и присобачивали

Я покупаю именно в аптеке.

В наших лесах насобирать ягод можжевельника - это надо на два месяца уйти в экспедицию.