Как я нашёл новое хобби. Самогон., Мой небольшой опыт самогоноварения.

Сделаю поправочку.
Сперва возгоняются самые лёгкие спирты (среди них есть вредные). Тяжёлые и вредные в конце попрут, там же и "сувуха".
Для себя - перегоняю два раза минимум. Один фиг дешевле выходит и качественней, чем то пойло, что в магазинах толкают.

Не поверишь, но самогонный аппарат можно собрать буквально не из чего, главное хороший холодильник и высокий пароотвод.
Много инфы читал на "Хоумдистилле"(сайт для самогонщиков).Там много всего, оборудования так ваще море. Там очень плохо относятся к тем,кто не заморачивается в плане парогенераторов, всяких прибамбасов и прочего. Дело в том,что там люди зарабатывают на продаже самогоннных аппаратов.Им выгодно в людях поддерживать идею, о том, что варить самогон и пиво-это прерогатива людей способных купить аппарат например за 30-40 000 рублей.
Все это сказки. Весной решил создать пару тем про то как варить виски и пиво буквально на коленях, то есть по нищебродски. С помощью примитивных аппаратов, обычных сит, кастрюль и прочего.
В самогоноварении важны в первую очередь опыт и знания всего того что ты делаешь.Любой новичек после 20 варок виски или пива в состоянии будет получить продукт нормального качества, ни в чем не уступающий магазинному.
Недавно спросила меня супруга что я хочу на день рождения. Я показал ей фотку португальского алламбика(самогонный аппарат из меди). Она просто посмеялась с меня. Сказала мол нахер нам этот блестящий самовар сдался, если в подвале виски и бурбон гораздо вкуснее магазинного. Говорит деньги эти лучше на путешествие потратить, тысяца евро на улице не валяется.
Да еще, меньше слушайте легенды вискоделов и пивоваров. По большей части это пиар и маркетинговый ход.
И конечно не злоупотребляйте спиртным, какой бы супер продукт не был, все же продукты его распада -это яд и печень вам спасибо не скажет.

за 200 не получится? Самый дешёвый нашел у китайцев за 60 баксов + доставка, выше фотку выкладывал


Добавлено в 15:46
если нет конечно под рукой бесплатной скороварки шлангов охладителя

Я имел в вижу самопальный вариант с комплектующими из аптеки и хозмага.

Спасибо, приступаю к изучению.
Буду ждать ваши темы про собственный опыт создания виски и пива.

Возьму в дар самогонный аппарат. Писать в личку.

Классика жанра. Первый прогон все в кучу, просто перегоняем.
Полученое сырье разводим водой до крепости примерно 15-20 % спирта.
Вторая дистилляция сырья. Первые 10 % от планируемого спирта-это головы. Отбираются на медленном огне.Для определения когда пойдет норм продукт, капельку пойла растираем на ладонях и нюхаем. Если не пахнет всякими ацетонами и растворителями скоро пойдет тело. Но 10 % все же лучше откинуть.
Далее собираем "тело" оно же сердце будущего напитка. Это самогон который идет примерно до 55 градусов. Отбираем на минимальном огне. Это и есть главная фракция, то из чего делают бренди, коньяки и виски.
После 55 градусов градусность начнет быстро падать. Это пошли хвосты. Их в отдельную емкость.В последующие прогонки хвосты можно добавлять, головы смысла не вижу.

Э, ректификации нет

А я еще добавлю: холодильник правильно стоит - вертикально.
На снимке у ТС горизонтально... плеваться не начинает?

а мне апарат зэки подарили)))

Почитал на дистилятор.ру тему про варку самогона без аппарата. На печку ведро, туда брагу, сверху пустую кастрюлю, чтоб "плавала", накрываем ведро пищевой пленкой с "провисом", на пленку льем холодную воду.
Брага испаряется, доходит до пленки с холодной водой, конденсируется и капает в центр в кастрюлю за счет провиса.

Придумал же кто то, наверняка в рай вне очереди попал.
Только понятное дело выходит, что ни головы, ни хвоста тут уже не отсечешь. Максимум весь готовый продукт чистить углем и марганцовкой.

Ах шайтан. Аж под огурчик стопоря дернуть захотелось.

ЯП умный аж пізнец :)

зелень братцу, сам не как не соберусь заняться этим чудесной делом, которым занимался мой дед, дед моего деда, и т.д. )))

В 90e гнали наверное все.
Иначе было не выжить. Мне в совхозе просто два года не выплачивали зарплату.
Если бы не самогон...
Я, пользуясь служебным положением, больше использовал чистую глюкозу чем сахар.
Был забавный случай, когда ко мне пришла бабулька и спросила, что будет с коровой, которая сожрала 15 кг сахара.
Оказалось бабка тайком от деда хотела поставить бражку. Купила сахар. Сахар пересыпала в ведро, а ведро спрятала в большую бочку с комбикормом.
Бочка стояла в "сарайке", а эта чума рогатая ночью отвязалась и крышку с бочки и сбросила...
С коровой обошлось без последствий, только молоко с неделю сильно сластило.

Ништяк, чё ещё сказать.

тут такая штюка выходит. При ректификации получается чистоган, без вкуса/цвета/запаха. Короче спирт. Пить это можно, но не вкусно. Зато выход близок к 100%, а не 70-80% как у среднепаршивого дистилята. И хрен бы с ним, но в промышленности каждый %% потерь - это недополученная прибыль. Дома же побоку. Вкус дают хвосты, а их при ректификации херма...

Кстати есть такая инпересная тема - самогон варят из 100% солода и мешают с ректификатом. Тогда и по печени не так влупит, и вкус сносный.

Я сторонник недоРектификации. 1й прогон - на дистиляторе(НБК - отсекает барду и вонючую часть хвостов), 2й - отбор голов на РК и остановка. 3й опять дистиляция для укрепления продукта и съема избыточных хвостов.

аще профе

тоже там обитаю. Но как по мне то там правильно жучат "Кустарей". Реально большая часть из них, как и ТС потенциальные клиенты ожогового отделения.

Газ - это печально... прорыв паров = бабах...
Дачник с модификациями = пригорелые дрожжи и вонь как в хате, так и в напитке.

Как по мне, то достаточно подробно описаны Все конструкции, а купить их предлагают тем, кто сам морочится не хочет. При чем 50% стоимости это то без чего можна обойтись, из того что осталось - половина безопасность.

и еще: на выходе должен быть шланчик, проходящий через пластиковую крышку, одетую на банку. так и должно капать, а то при открытой банке пока она наберется, часть градуса уйдет. не экономно и не по-советски.

.

Это сообщение отредактировал Либкнехт - 2.02.2014 - 18:05

Имеется такой же как и у ТС самогонный аппарат, первые перегонки были с горизонтальным холодильником, ничего не плевалось. Потом всё же, поседев на форумах, холодильник под углом поставил, чтобы легче стекалась.)

это -игрушка 40литров фляга---для выгонки --остается половина---в лучшем случаае!!!

Добавлено в 18:16
я в смысле -выпиваешь хорошую брагу -потому-что --терпенья не хватает!!!

Да я не вискарь. Отгоню на колонке до "почти" спирта. Будет водка с хлебным послевкусием. Для вискаря две бочки по 20 л. заказал. Придут - буду по шотландской технологии ставить. И бурбон для друзей.

вот по всем пунктам согласен, кроме головы, пробовал также как тс её в отдельную тару гнать, и не разочаровался, эти "вершки" таким дерьмом воняют шо писдес, зато остальной продукт приятного запаха, и на утро ни башка ни кишка не болит, вот!