В фигурах высшего пилотажа есть практическое применение: колокол- на время прохождения нулевой скорости самолёт становится незаметным для допплеровских радаров и головок ракет с радиолокационным наведением на цель. Также используется при работе по поверхности для погашения скорости и последующего прицеливания.
кобра - Практическая значимость этой фигуры в бою заключается в возможности экстренного сброса скорости (аэродинамическое торможение — второе название «кобры»), что позволяет «стряхнуть с хвоста» истребитель противника в ближнем бою. (Википедия)
Да и в целом возможность сделать подобный маневр свидетельствует о хороших характеристиках самолета.