«Советское качество». Как производители используют ностальгию по советскому прошлому

В 99,99%. 0,01%- это Балтика, которая умудрилась сварить портер, напоминающий пиво.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

не, ленина я бы и свежайшим есть не стал

За все продукты не скажу, но вот пиво я варю регулярно — без консервантов, не считая CO₂ при карбонизации. Однажды две бутылки просто затерялись у меня в шкафу месяцев на 9–10. Когда нашёл — пиво дало осадок, чуть кислило, но пахло нормально. Пить не стал, но, по ощущениям, оно было вполне пригодно. А так — по 3 месяца бутылки с бюгельными пробками у меня стабильно стоят при комнатной температуре без всяких проблем. Думаю, при хорошей фильтрации такое пиво может и год простоять.

Сосиски свои делаю периодически — и вот тут, увы, максимум неделя в холодильнике, дальше начинают "потеть" под оболочкой. А вот сыровяленые колбасы — совсем другое дело: легко хранятся долго.

И не забывайте — в СССР тоже были консерванты. В колбасах использовали соль, в том числе нитритную, в пиве — CO₂, в маринадах — уксус, в варенье — лимонную кислоту. Просто тогда в колбасе было мясо, а не клювы и лапы, пиво делали по классике, а в конфетах — настоящие какао-бобы.

Сахар — это тоже консервант. Как и глютамат — кстати, совершенно безвредный. Проблема не в нём, а в сотнях других Е-добавок, которые сейчас массово пихают в продукты.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ты ответь за свои слова, что ты сначала написал а не виляй....
а теперь читац свой пруф
Выбор пал на санитарно-эпидемиологическую службу, созданную Постановлением Совмина СССР от 29.10.1963 № 1107 "О государственном санитарном надзоре в СССР" - она сменила существовавшую до того момента санитарно-противоэпидемическую службу СССР, созданную Постановлением Совмина СССР от 23.01.1951 № 199; возглавлял её главный государственный санитарный врач СССР - заместитель Министра здравоохранения СССР.

Там особенно мудрствовать не стали: обобщив состав всех утверждённых ранее производственных рецептур и учтя предложения ответственных работников "пищёвки", в 1978 году заместитель Главного государственного санитарного врача СССР А.И. Заиченко утвердил "Санитарные правила по применению пищевых добавок" (утв. 29.09.1978 № 1923-78).

Все пищевые добавки, в зависимости от свойств и назначения, подразделялись на следующие группы:

Кислоты, основания, соли;
Консерванты;
Антиокислители и их синергисты;
Вещества, препятствующие слёживанию;
Эмульгаторы, стабилизаторы консистенции, поверхностно-активные вещества;
Вещества для обработки муки;
Красители;
Усилители аромата и вкуса;
Искусственные подслащивающие вещества;
Ферментные препараты;
Растворители органические;
Сорбенты, осветители, материалы для обработки;
Прочие пищевые добавки.

Именно в таком порядке в данной статье они и рассмотрены.
Примечание: в приводимых ниже списках автор статьи выделил особо ругаемые ныне вещества, применение которых в современной пищевой промышленности приписывается "отмене советских ГОСТ" и "антинародному" переходу на ТУ, сопроводив некоторые своими комментариями.

Можете убедиться: все они официально и на самом высоком уровне были признаны безопасными для применения в советской пищевой промышленности ещё в 1978 году.

Сомневающиеся имеют полное право выгуглить исходный документ:

"Санитарные правила по применению пищевых добавок" (утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 29.09.1978 № 1923-78)

читай внимательно "Можете убедиться: все они официально и на самом высоком уровне были признаны безопасными для применения в советской пищевой промышленности ещё в 1978 году.

а теперб дай пруф на сегоднешние Госты или ТУ из чего сейчас делают продукцию

Сынок 1990 года рождения, откуда ты знаешь о невероятно-потрясающем вкусе советских продуктов? Гоблин напел?

Это сообщение отредактировал EVM - 20.07.2025 - 21:31

По этому поводу ты можесь обратиться к дяде вроде меня.

Принеси мне товар, я попробую и скажу, то ли это самое или нет.

И дело тут не ассортименте товаров тогда и сейчас.

Угу. А раньше работали исключительно на элитном дорогом сырье, без соли, сахара и консервантов ...

Ну тогда поговори с дядей 1962 года рождения))

Тоже помню это название

Размещено через приложение ЯПлакалъ

О чём? О потрясающем вкусе советской ветчины и советской брауншвейгской?

У нас вот такие делали...

Вот название Пончидзе вызывает отврат

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Верующим в лысую мумию и начавшим впадать в старческий маразм или свято верящим в мифы и сказки, бесполезно объяснять что когда в стране не хватает продуктов, самых элементарных, предприятия по переработке того что еще есть работают на устаревшем оборудовании, с чуть ли не времен 'проклятого царизма', почва в стране пропитана всевозможными инсектицидами, ни о каком качестве и речи быть не может. О количестве лучше и не говорить...

Страшилки появились в конце 80-х. Нитраты - гораздо раньше.
И то что о ебанутом переборе удобрений, пестицидов и гербицидов в советском растениеводстве заговорили в Перестройку, совсем не значит того, что слово "Сыпьте, сколько есть! Химпром ещё нахуярит!" - не было произнесено в благословенные для тупых совкодротов "брежневские" семидесятые.

Помню, первый раз попробовал салями. Ну и дрянь, подумал я. А вот американская водка Маккормик зашла.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Советское качество? Вы серьезно? Кто помнит телевизоры , выпущенные в декабре с практически 100% выходом из строя по браку? А холодильники с криво поставленным уплотнителем? А убогая одежда и обувь? Советское качество, не смешите меня.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ну, не скажи, моя мама в 90-2000 торговала именно пончиками и вкусные до жути были, тесто сама делала да всё сама делала, масло во фритюре всегда меняли раз в день, очередь была всегда!

За давности лет многое забылось, но насчет пельменей в советское время ясно помню что мерзость, какой нибудь пломбир и сейчас добрым словом вспоминают, но пельмени🤬, всегда лепили сами

Размещено через приложение ЯПлакалъ

так не товары написано, а про продукты, ты хоть разницу то понимай!

Отдельные продукты были весьма неплохими, а вещи конечно попадались🤢, но обо всем так не скажу, было и хорошее и плохое

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну, дядя, расскажи о невероятных вкусах советских продуктов.

Понятное дело: советская булка с котлетой гораздо полезнее, чем ихний бездуховный бургер.
А если, жуя ту булку с котлетой читать "Апрельские тезисы", то эта божественная пища, переварившись, выйдет из сраки сладким липовым мёдом, который можно раздавать трудящимся по полстакана перед тяжёлым рабочим днём.

Зато уплетает вискас и китикет. С твоей логикой кошачий корм можно тоже уплетать

так что выходит,и сейчас ты питаешься той продукцией которая заражена при союзе, так? поля то заражены инсектицидами были
ты уже не знаешь какую хуйню придумать, ещё и царизм вспомнил...

Размещено через приложение ЯПлакалъ