15 блюд узбекской кухни, от которых можно захлебнуться слюной


Страницы: (13) « Первая ... 9 10 [11] 12 13	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

akka777	25.11.2016 - 20:53 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.06.13 Сообщений: 4002	Катык.
	[^]

dbezz	25.11.2016 - 20:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.07.12 Сообщений: 5385	"Лагман — это узбекский суп с домашней лапшой, эдакая среднеазиатская версия рамена" Это переводная какая-то копипаста что-ли? Какого "рамена" ещё АНАЛОГ? Лагман все знают, а рамен появился на просторах бывшего ссср лет 5 назад. Дурацкое сравнение. Плов, манты, шурпа аналоги чего? Каких американских, японских и европейских рвиолей и ризотто? Это сообщение отредактировал dbezz - 25.11.2016 - 21:00
	[^]

Бутявка	25.11.2016 - 20:57 [ показать ] -6
Статус: Offline Приятная На Ощупь Регистрация: 9.03.13 Сообщений: 2259	Не захлебнулась, хоть убейте. Рис в плове выглядит совершенно неварёным, он сухой и невкусный. Шашлык - пережаренный. Салат - а чем он отличается от обычного салата из помидоров? Лапша - она и в Африке лапша. Манты и самса - ещё куда ни шло. А жидкая халва - месиво какое-то. Ну, может фотки неудачные. Короче, я за русскую кухню.
	[^]

akka777

25.11.2016 - 21:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.06.13
Сообщений: 4002

Цитата (Бутявка @ 25.11.2016 - 19:57)

Не захлебнулась, хоть убейте. Рис в плове выглядит совершенно неварёным, он сухой и невкусный. Шашлык - пережаренный. Салат - а чем он отличается от обычного салата из помидоров? Лапша - она и в Африке лапша. Манты и самса - ещё куда ни шло. А жидкая халва - месиво какое-то. Ну, может фотки неудачные.
Короче, я за русскую кухню.

Если Вы попробывали, сравнили и оценили - ОК. Значимое мнение.
А по картинкам критиковать - дёшево.

[^]

TypucTcheb	25.11.2016 - 21:01 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.13 Сообщений: 1341	Только сегодня по радио "ЗВЕЗДА" узнал, что Мохаммед Али перед Олимпиадой-80, специально, в 1978 году посетил Узбекистан. Там он за неделю обожралсо, сука настолько, что прибавил в весе 4 (!) КГ !!! Для справки: прибавка в весе хотя-бы 1 кг для боксера мирового уровня означает неминуемое поражение и сдачу пояса практически бесплатно любому претенденту в ближайшем бою. И поэтому этот Мохаммед провел 4 боя с поражениями. ОН, СУКА, ОБОЖРАЛСО УЗБЕКСКИХ ВКУСНОСТЕЙ!!! Вот поверьте мне, это ПИЗДЕЦ КАК ВКУСНО, И НИКТО ЕЩЕ НЕ УСТОЯЛ ПРОТИВ НИХ!!!
	[^]

мафиямытищи

25.11.2016 - 21:02

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 22.12.14
Сообщений: 702

Цитата (Chimgan @ 25.11.2016 - 19:56)

Цитата (TheSeeR @ 25.11.2016 - 19:06)

Сложилось впечатление, что половина комментаторов на Япе - узбеки....

Угу,сейчас напьемся и "Серкуёш хур улкам " затянем. )))
Кстати,никто не в курсе где в Мск и окрестностях узбеки шашлык готовят ? Остальное -знаю.

"Ферганская чайхона", что недалеко от Павелецкого. Меню не богато, но вкусно как всегда и демократично. Спиртного нет совсем, да и не надо. ))

[^]

Mitkara	25.11.2016 - 21:02 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 28.07.15 Сообщений: 107	Я плов два года изучал и подглядывал прежде чем решился сам готовить, домашним нравится, вроде всё хорошо...но вот до сих пор не знаю как его на огне в квартире приготовить, всё на газу и на газу...а Вы тут такое выкладываете всё, завтра берусь за манты, давно хотел...
	[^]

TypucTcheb

25.11.2016 - 21:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.06.13
Сообщений: 1341

Цитата (Бутявка @ 25.11.2016 - 20:57)

Посмотрела на картинки, не попробовав - и все - невкусно. Я тоже могу на пельмени посмотреть из Новой Зеландии по Интернету и сказать - "невкусно" )))

А по теме: НИКОГДА не судите о блюдах и вкусах по картинкам - вы же не можете почувствовать вкус или запах дерьма по картинке )))

[^]

avs	25.11.2016 - 21:07 [ показать ] 0
Статус: Offline Mr. First Регистрация: 27.02.10 Сообщений: 7851	Рррребят, вы только не подумайте, что узбеки так питаются изо дня в день, что это их повседневная пища. Вовсе нет) Как правило, обед обычного, среднестатистического узбека, состоит из лепешки приправленной кистью винограда и чай, чай, чай... А все описанные в посте вкусности - на выходные и праздники) Каждодневные мясные блюда в Узбекистане не нужны ввиду тёплого климата. Просто экономически необоснованно. Ну, если вы ни какой-нибудь там бай или падишах, к примеру))
	[^]

mailm	25.11.2016 - 21:16 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.07.15 Сообщений: 307	Со всем уважением к ТС , пост очень поверхностный. Каждое блюдо можно развернуть в отдельную тему . Отправлено с мобильного клиента YAPik+
	[^]

akka777

25.11.2016 - 21:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.06.13
Сообщений: 4002

Цитата (mailm @ 25.11.2016 - 20:16)

Со всем уважением к ТС

, пост очень поверхностный. Каждое блюдо можно развернуть в отдельную тему

.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Дык!...
Флаг в руки!

[^]

pirat58	25.11.2016 - 21:24 [ показать ] -2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 12.11.16 Сообщений: 807	пусть узбеки и захлёбываются...
	[^]

chevrjak

25.11.2016 - 21:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.11.11
Сообщений: 2762

Цитата

А у меня ностальжи. Родилась в Средней Азии... Все эти блюда и кисы (такой же расцветки) были у нас дома.

И сейчас есть... Пермь, но родился в Фергане....

[^]

BertBert	25.11.2016 - 21:46 [ показать ] 1
Статус: Offline Не ссы, прорвемся Регистрация: 31.10.09 Сообщений: 1837	маставу вспоминали? И хворост?
	[^]

Lullita

25.11.2016 - 21:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.12.11
Сообщений: 1403

BertBert

Цитата

маставу вспоминали? И хворост?

Хворост татары хорошо делают, в разных видах.

[^]

Kabzon4eg	25.11.2016 - 21:51 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 21.08.08 Сообщений: 417	ТС! Спасибо за пост! Моя жена тебя ненавидит! Завтра заставлю с утра лепить манты (ну поможем с сыном конечно же)!! Хе-хе!!! Возможно будет фото отчет ))) з.ы. У нас есть такая правильная кастрюля для приготовления мантов... Я ее называю "Мантятница" )) Это сообщение отредактировал Kabzon4eg - 25.11.2016 - 21:52
	[^]

HallyCat

25.11.2016 - 21:57

Статус: Offline

Уютогенератор

Регистрация: 14.11.08
Сообщений: 1563

Цитата (SESHOK @ 25.11.2016 - 15:59)

Манты едят с каймаком (не путать с творожным сыром, который продается в магазинах), но в России он не встречается, поэтому лучше есть со сметаной, не забыв посыпать свежей зеленью.

А вот и неправда Ваша. Каймак в России очень даже встречается. Например, он продается у нас в Челябинске в супермаркетах Спар. Сербский каймак. Вкуснючий мммм! Можно сделать сливочный сыр (не творожный) по типу каймака самостоятельно. Надо взять сметану 20% жирности, подсолить немного, выложить в марлю в 4 слоя и в сито. Сито в емкость для стекания сыворотки. Сверху небольшой грузик грамм на 200. И всю эту конструкцию в холодильник на сутки. Через день - вуаля. Каймак готов)

Это сообщение отредактировал HallyCat - 25.11.2016 - 21:57

[^]

Lullita

25.11.2016 - 21:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.12.11
Сообщений: 1403

Цитата

А вот и неправда Ваша. Каймак в России очень даже встречается. Например, он продается у нас в Челябинске в супермаркетах Спар. Сербский каймак. Вкуснючий мммм! Можно сделать сливочный сыр (не творожный) по типу каймака самостоятельно. Надо взять сметану 20% жирности, выложить в марлю в 4 слоя и в сито. Сито в емкость для стекания сыворотки. Сверху небольшой грузик грамм на 200. И всю эту конструкцию в холодильник на сутки. Через день - вуаля. Каймак готов)

В Узбекистане каймак - это жирные сливки, постояв в холодильнике он густеет так, что в нем ложка стоит.

[^]

Gondyras	25.11.2016 - 22:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 19.04.14 Сообщений: 368	Когда у нас узбеки на объекте работали, готовили себе прямо на стройке - мангал, казан, обычные продукты с ближайшего минирынка, но ароматы такие, что жрать хотелось постоянно, приносили попробовать плов, шурпу - охуенно. Как дома не рукожопил, так вкусно не получается почему то!
	[^]

~~shooxer~~

25.11.2016 - 22:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.05.15
Сообщений: 3083

Цитата (Бутявка @ 25.11.2016 - 21:57)

А шашлык ты сама часто делала, или больше кушала как-то?

[^]

~~Bosphorus~~	25.11.2016 - 22:10 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.06.13 Сообщений: 1362	горячей самсы бы сейчас штук ...адцать заточил с превеликим удовольствием!)))
	[^]

7FL	25.11.2016 - 22:12 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.06.15 Сообщений: 7556	Ммм. Вкусная тема.
	[^]

kandalak

25.11.2016 - 22:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.02.09
Сообщений: 1090

Цитата

"Лагман — это узбекский суп с домашней лапшой, эдакая среднеазиатская версия рамена"

Это переводная какая-то копипаста что-ли? Какого "рамена" ещё АНАЛОГ? Лагман все знают, а рамен появился на просторах бывшего ссср лет 5 назад. Дурацкое сравнение.
Плов, манты, шурпа аналоги чего? Каких американских, японских и европейских рвиолей и ризотто?

А если быть точнее, то как лагмАн, так и мАнты не являются узбекским блюдами. Обожаю Средне Азиатскую кухню. Но лагман и манты никто лучше не готовит, как дунгане. Собственно - это китайские блюда пришедшие в Среднюю Азию с дунганами. Я с любовью и восторгом отношусь к узбекской кухне. Она на столько разнообразна, что нет нужды вставлять в эту подборку блюда (достойные) ни каким боком не относящиеся к узбекской кухне.

[^]

Mitkara

25.11.2016 - 22:20

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 28.07.15
Сообщений: 107

Цитата (Kabzon4eg @ 25.11.2016 - 21:51)

ТС! Спасибо за пост! Моя жена тебя ненавидит! Завтра заставлю с утра лепить манты (ну поможем с сыном конечно же)!! Хе-хе!!! Возможно будет фото отчет ))) з.ы. У нас есть такая правильная кастрюля для приготовления мантов... Я ее называю "Мантятница" ))

Моя жена нормально перенесла весть о том что завтра будет готовить тесто наманты, а куда деваться, я детей подключил...манты, манты

мммм чувствую вкусняшка будет

[^]

likплюс

25.11.2016 - 22:23

-2

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 23.04.13
Сообщений: 954

Цитата

Вот как без водки под такую охуенную закуску???

Настоящие мусульмане,подчёркиваю настоящие,ну если такие остались ,спиртное не пьют!

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 83549
0 Пользователей: