15 блюд узбекской кухни, от которых можно захлебнуться слюной


Страницы: (13) « Первая ... 7 8 [9] 10 11 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

aab2910	25.11.2016 - 18:31 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.01.15 Сообщений: 2523	И дают блюда мяса по пол кило каждое, а то и более. Вкуснотища
	[^]

aab2910	25.11.2016 - 18:35 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.01.15 Сообщений: 2523	К слову пиво норм
	[^]

aab2910	25.11.2016 - 18:36 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.01.15 Сообщений: 2523	Кефир с утра тоже, прямо как в СССР
	[^]

poohi	25.11.2016 - 18:40 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 22.09.16 Сообщений: 114	Садист.
	[^]

rusel63reg	25.11.2016 - 18:43 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 26.06.13 Сообщений: 409	забыл про традиционную лепешку с кунжутом, в чай мокаешь и ешь- типа полдник)
	[^]

OldDim18	25.11.2016 - 18:47 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 25.08.15 Сообщений: 254	Хоть это уже и сказано выше, но - гад, гад, гад! Это вообще ниже пояса удар! Для меня, полжизни прожившему в Узбекистане (Самарканд и Навои - приветы!) это просто песня, а не пост! Всем Приятного Аппетита! Зеленить начал до прочтения) Это сообщение отредактировал OldDim18 - 25.11.2016 - 18:54
	[^]

Dohlik

25.11.2016 - 18:48

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 19.08.15
Сообщений: 171

Цитата (lamborgini @ 25.11.2016 - 14:02)

Без комментариев! правда после такого количества мяса адскии пердеж гарантирован

т.е. пердануть можно?

[^]

shuh117	25.11.2016 - 18:49 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 5.04.15 Сообщений: 67	Далеко не все блюда показаны. в Самарканде когда начинаются холода очень востребованна Калла-Поча. Типа Хаша но по другому ее готовят и есть много видов мяса язык, ручная колбаса Хасыб и т.д. вкусно! Рыба, знаю не узб блюдо, но тоже готовят ее здесь обалденно..
	[^]

Maksimoff

25.11.2016 - 18:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.03.14
Сообщений: 7777

Цитата (aab2910 @ 25.11.2016 - 19:30)

В Бухаре понравилось как в огромные мангалы по пол-барана сразу к стенкам пришлёпывают

К стенкам там лепешки пришлепывают. А барашка вертикально на шампуре готовят.

[^]

TheSeeR	25.11.2016 - 19:06 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.03.14 Сообщений: 42	Сложилось впечатление, что половина комментаторов на Япе - узбеки. А еще, ТС, бля, котел - это где варят старый бычий хер, а плов готовят в КАЗАНЕ!
	[^]

Kytx	25.11.2016 - 19:07 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.08.16 Сообщений: 3031	ну вот обьясните мне специалисты что в этом списке чисто узбекского? плов, лагман, шашлык и тд готовят по всей СА с разными вариациями.
	[^]

Нееет	25.11.2016 - 19:09 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.09.06 Сообщений: 3816	эх, ща бы джигару покушать...
	[^]

Бортинж

25.11.2016 - 19:12

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 7.03.15
Сообщений: 273

Цитата

ну вот обьясните мне специалисты что в этом списке чисто узбекского?

Да даже если и ничего. Но вот люди взяли блюдо, и научились его готовить так, что даже далеко за пределами их земли, блюдо отождествляют с ними. Разве это плохо?

[^]

Veresk111	25.11.2016 - 19:15 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.08.13 Сообщений: 1055	Я на НГ в Ташкент еду)!!!!всё-всё-всё попробую))!!!!
	[^]

~~Shumi~~

25.11.2016 - 19:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.05.08
Сообщений: 3775

Цитата (lamborgini @ 25.11.2016 - 14:02)

Без комментариев! правда после такого количества мяса адскии пердеж гарантирован

Ты походу после православной капусты или маринованного чеснока, не пердел

[^]

XERik	25.11.2016 - 19:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.01.13 Сообщений: 2304	Чёт больше на ресторанные блюда похоже. Манты давно не делали, пойду жене подскажу. Отправлено с мобильного клиента YAPik+ Отправлено с мобильного клиента YAPik+ Это сообщение отредактировал XERik - 25.11.2016 - 19:28
	[^]

~~morgan222~~

25.11.2016 - 19:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.08.15
Сообщений: 2507

Цитата (AndreySF @ 25.11.2016 - 16:02)

Заезжал пару раз в узбекский район (Хилокский рынок в Новосибе) - это шедевры, как они готовят плов.
Весь плов, то что вы пробовали во всяких этих ваших клубах и ресторанах - хуета.

фу бля, на этой помойке, еще что-то хавать, да ну нах...

[^]

Yuvelir1973

25.11.2016 - 19:33

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 25.11.12
Сообщений: 197

Цитата (Status @ 25.11.2016 - 15:06)

Цитата (Yuvelir1973 @ 25.11.2016 - 14:52)

в том блюде совсем риса не было) только ногъут, вода и баранина

Наверное, тебе нужен нухат-шурак.
Это вообще не плов.

точно. спасибо.)) рецепт сам найду

[^]

~~morgan222~~

25.11.2016 - 19:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.08.15
Сообщений: 2507

Цитата (RPK @ 25.11.2016 - 16:59)

Еще кстати Нохат блюдо вроде (если честно не знаю как точно), короче горох с думбой и мясом. В Самарканде очень популярен. Так посмотришь - не очень, да и стереотипы и сомнения мешают) Но попробовав, забиваешь на стереотипы и сомнения)

с нохуда не пердят, так что прочь сомнения...

[^]

ByBus	25.11.2016 - 19:38 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.01.12 Сообщений: 1460	Манты с каймаком. А у нас в Татарстане каймак - это и есть перевод слова сметана.
	[^]

Garik499	25.11.2016 - 19:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.07.10 Сообщений: 47985	Хз, на любителя. Я не поклонник среднеазиатской кухни. Из представленного с удовольствием покушал бы манты и кутабчики
	[^]

AGS17

25.11.2016 - 19:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.02.09
Сообщений: 17058

Цитата (serhioo @ 25.11.2016 - 15:38)

Когда жил в Ташкенте, очень любил СУМАЛЯК по весне

Сумаляк или Суманак (перс. سمنو‎; тадж. Сумалак / Суманак; узб. Sumalak; азерб. Səməni) — праздничное блюдо иранских и тюркских народов. В основном распространён среди персов, пуштунов, таджиков, узбеков и азербайджанцев. Готовится из пророщённых зёрен пшеницы. Готовится как правило, в период празднования весеннего праздника Навруз.

[^]

~~ХуанДон~~	25.11.2016 - 19:41 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 16.02.15 Сообщений: 909	Придётся завтра шурпу замутить. Либо лагман. Все ингредиенты присутствуют.
	[^]

artonline	25.11.2016 - 19:44 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.01.11 Сообщений: 1646	наверное я консерватор и нехристь, но что может быть лучше...
	[^]

AGS17

25.11.2016 - 19:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.02.09
Сообщений: 17058

Цитата (SESHOK @ 25.11.2016 - 13:58)

Плов — вкуснейшее сочетание риса, кусочков говядины, телятины или баранины, моркови, лука и особого набора специй. Его легко готовить в больших количествах в котле, поэтому это блюдо часто является основой праздничного стола.

Служил срочную в Ташкенте. Через дорогу была чайхана. Когда там готовили плов, до нас долетали такие обалденные ароматы.
Ездили в командировку под Самарканд. Ходили в самоход, чтобы затариться в магазине. И если нас встречал какой-нибудь узбек, то обязательно приглашал к себе домой на чашку чая. А к чаю обязательно плов. Представляете как это здорово, сидеть за дастарханом в тени деревьев, кушать плов и разговаривать про жизнь с хорошими людьми. В кишлаках, в то время, к солдату относились как собственному сыну, не взирая на национальность.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 83549
0 Пользователей: