Хлеб такой, каким мы его помним

а меня как то в детстве научили на хлеб не ругаться, не выбрасывать и вообще уважительно относится. наверное потому, что родители еще помнили войну. и никогда теперь не называю хлеб "черным", только "ржаной". это меня одна бабушка в очереди устыдила...лет 30 назад, когда я у продавщицы попросил булку "черного" хлеба. поэтому это не "хуерга" в любом случае.

ТС, ты просто крайне сочно и вкусно пишешь!!! Я весь обслюнявился как черт)

А хлеб....
Раньше он почему-то высыхал, и мы его дробили на крошки для котлет. Немного поджаривали... мммм.... мало что оставалось для котлет.
Теперь несвежий хлеб почему-то зеленеет

Это сообщение отредактировал oldquestion - 5.02.2015 - 19:07

Я помню по пути из школы хлебный был.мы там бублики по 5к покупали и лопали,пока до дому шли.славное было время,беззаботное...

В детстве ненавидела за хлебом ходить.Пекарня была в 300 метрах,но пройти их было испытанием- горячущий хлеб(его продавали едва вытащив из печи) пропекал пакеты на полдороги и батоны приходилось тащить в руках,или подоле.Иногда садилась у моста,и обливаясь слезами обгрызала горбушки.

А кто помнит присказку "тазик щец, и булочку за 28" (батон нарезной из муки 1 сорта, массой больше килограмма был. Обычный батон весил пол-кило.)

Блин, растравил душу...
А про бублики с маком забыл?

Кстати, про бородинский. Когда мы были в командировке в Монголии, в 80-е, нам кто-то подогнал батон бородинского, привезли из Союза - как же мы по нему тащились. Соскучились же за год по своему хлебу. Ели его как лакомство, отрезая по миллиметру, целый месяц.
Хотя и в Посольстве хороший хлеб пекли. Как сейчас помню эти свежайшие круглые караваи с хрустящей корочкой и нежнейшим мякишем. Эххх.... Где ты детство? )))

Правильно говоришь, паюсная везде была! Блядь!

Годный пост

Всё так и было. Маленький батончик в Ленинграде стоил 7 коп и почему-то назывался хала. Очень был вкусный. Городской за 22коп, чуть солоноватый, обалденный!!! А мои дети вспоминают, как они ходили в магазин за хлебом - самая первая ответственная работа для малышни. Старшей было уже шесть, сыну - пять, маленькой - три. Начало 90х. Мужу задерживали зарплату, обходиться приходилось только самым необходимым, но в хлебе я не могла детям отказать. Поэтому давала им денег, объясняла, чего сколько взять и сколько это может стоить, и команда моя отправлялась на дело. Через день покупали одно и то же - две буханки хлеба и пять батонов. Машина с хлебозавода приходила днём, ребята прибегали как раз к её разгрузке, и получали ещё тёплый, а иногда и горячий хлеб. Хоть магазин у нас почти во дворе, до дома "доезжали" полностью обгрызанные буханки и батоны без горбушек... Дома всё запивалось чаем или лимонадом из варенья. Про обед, конечно, можно было забыть, но дети были сыты и довольны...

а я до сих пор такой белый хлеб покупаю с тем самым вкусом на хлебзаводе в Альметьевске, и батон кстати тоже!

пы.сы. помню работал на летних каникулах на макаронной фабрике полную смену (с 7 до 16, мне тогда лет 12 иль 13 было) и когда шел на остановку после работы, обязательно заходил на хлебзовод, магазин там. покупал батон и пока до остановки шел, уже полностью его съедал ))

В булочной на Шухова в Москве бывали ингода круглые ржаные лепешки и охренительные ромовые бабы

Булочка городская и треугольный пакет молока... М-м-м-м....

Это сообщение отредактировал Alex0053 - 5.02.2015 - 19:18

Из последних воспоминаний о вкуснейшем хлебе - это серый кирпичик. в поселке под Кировом. Это что-то с чем-то.

Была пекарня в получасе ходьбы от дома. Там брали горячие (сейчас называются) Багеты. Как минимум один, а зимой два съедались по дороге. Вот так по чуть-чуть отщипывая. А в обычной булочной были калорийные булки - вкуснятина. А ещё бородинский, и белый не нарезой, а "подмосковный" с двумя продольными полосками. Эх! Верните меня в детство!

Аффтар, ты ацки сотона!!! Я аж жрать захотел! Низзя так!

да.у нас тоже был серый по 16 коп.

Я до сих пор помню, как боялась потерять бумажный рубль (еле помещался в детскую ладошку, а на деле оказался малюсеньким), мамино "Не потеряй!", хлебный магазин через дорогу, очередь и, конечно, сладкий вкус корки на улице, так красиво описанный автором поста. Спасибо ТС, очень приятно было читать.

Сейчас какую-то х#ету поролоновую продают. Дерьмо какое-то, но определенно это не хлеб.

Редко где сейчас можно найти что-то достойное. Проще хлебную печку заряжать дома самостоятельно.

И у нас Серый был по 16 коп. и рогалики по 5 коп.
А булочки по 9 коп. сейчас пытаюсь повторить.
Не очень-то вышло за 3 попытки.
Они делаются 9,5-10 часов.

Есть такой известный человек: Люда - "marianna-aga". Она в Канаде живет и по советским ГОСТам хлеб и булочки печет. И все-все рассказывает.
Журнал свой закрыла но есть новый адрес.
Вот здесь про "булочки по 9 копеек" http://conciertobarocco.blogspot.com/2014/...enna-rolls.html.
Может еще кто решится?
У меня так выглядело. Но на вкус - совсем не то :)

Это сообщение отредактировал avaritania - 5.02.2015 - 19:28

в детстве очень любил булочки "семейка" (с карамелькой внутри которые) и рогалики.
а недавно купил горбулку (в посте французская булка за 6 коп.) и сожрал с удовольствием, запивая кефиром с сахаром. вкуснее, чем в любом дорогом ресторане получилось.

вспомнил ялтинские горячие пирожки с огромным количеством ливера... по 4 копейки

ОО!!! "рогалики"- вкуснятина. была. и булочки с маком и эклеры шоколадные.. и газировка, или стакан сока из "конуса" .. понеслась ностальгия... Всем-нам есть что вспомнить. Спасибо!

А где рожок обсыпной за 14 копеек????!!!! Помню покупал его ещё тёплый и точил с холодным молоком из треугольного пакета! Эх детство.... А фруктовое мороженое за 7 копеек?! И рассказы родителей о том, что в Москве эскимо продают в шоколаде....

У батона всего две горбушки .