Хлеб такой, каким мы его помним

Ещё вкусная была булка, Три сестры называлась, сладенькая.

До сих пор дико жалко выбрасывать заплесневелые куски, тупо не успеваем съесть иногда, живем вдвоем.
Как раз такие мысли, что люди вкалывали, а я урод запорол... Бабушку блокадницу вспоминаю, царство ей небесное, хорошо думаю что не видит этого, сказала б думаю что-нибудь этакое.
Сижу вот вспоминаю теперь моменты из детства, там и горбушки, и вилки, и ящики деревянные, и бидон с молоком... И самое главное все живы и молодые, веселые...

Про ценность хлеба, сразу вспомнил эти строки:

Три паренька по переулку
Играли, будто бы в футбол,
Туда – сюда гоняли булку,
И забивали ею гол.
Шёл мимо незнакомый дядя
Остановился и вздохнул.
И на ребят совсем не глядя,
К той булке руку протянул.
Потом, насупившись сердито,
Он долго пыль с неё сдувал.
И вдруг, спокойно и открыто
При всех её поцеловал.
«Вы кто такой?» - спросили дети,
Забыв на время про футбол
«Я пекарь» - человек ответил
И с булкой медленно ушёл.
И это словно пахло хлебом,
И той особой теплотой,
Которой налиты под небом
Поля пшеницы золотой.

а горбушка черного, густо намазанная вареньем из черной смородины... а если с молоком? да и хлеб был совсем другим, без химии и консервантов. да и молоко тоже! не пакетированная фигня, а разливное, из бидонов!про бабушкины пироги даже упоминать не хочется! мы с сестренкой бегали смотреть- не убежало-ли тесто, ждали первых пирожков(все равно с какой начинкой) и первая партия съедалась мгновенно! потому, что это был ХЛЕБ

А я до сих пор дома, когда никто не видит, выедаю сначала мякишь у буханки, чтобы потом схомячить корочку
Но корочка, конечно, уже не та

Нунезнаю. Меня всегда посылали за белым хлебом по 13 копеек и половинкой чёрного.

Господа питерцы ! А, помните круглый ржаной по 14 копеек ? А, калачики, мукой посыпанные ? Вам, москалям не понять ...

Пирожки треугольные с капусткой...

Идешь на улицу, в каждой руке по горбушке, заботливо отрезанным бабушкой. Одна горбушка белого, намоченная водой и обмакнутая в сахар, а другая горбушка черного, с постным маслом и солью. И во дворе приятели сразу: Дай куснуть!!! Блин, обратно хочу, в детство. Где мама с папой молодые, где бабушка еще жива, где пестик на пистонах - самая самая мечта, где велик у которого спицы все "цветной" проволокой обмотаны, бахрома на сиденье и боольшущие цветы на "усах" у переднего колеса!!! Новый год был действительно праздником, где тапки за лето были в лохмотья, а коленки в лоскуты. Где зимой на катке можно было прописываться, потому как уходил туда утром, а приходил вечером, когда темнеть начинало. Получал конечно от бати. Где после фильма по телеку про индейцев, все окрестные кусты разбирались на луки и стрелы. А после "Гостьи из будущего" всех красивые девочки становились Алисами, а все авторитетные пацаны Колями. Где шалаш был местом паломничества и хранения самых страшных тайн. Да много там чего было, чего у наших детей сейчас нет. Автор, спасибо тебе за воспоминания!

Спасибо за напоминание о нашем хлебе!Кстати сейчас прямо выпекаю эти вот булочки себе к чаю.Такие не купишь.

А Халу теперь Йуля Тимошенко на своей крашеной тыкве носит! - Вот куда Хала делась!!! Ога!

А "Бородинский" хаваю так: - На ломтик ложу килечку, лучок...И 100 г...
Лучше не придумаешь! Вотъ!

я сухарики делаю и потом в первое, оч вкусно, попробуйте

а я знаю где продаётся подовый хлеб.называется "Поляница".вкусныйййй.
и хлеб кирпичиком и батон ,правда в Москве,если кому приспичит

а хорошо же жили, главное весело

а если белый хлеб да с арбузом - это ваще нечто

Я вроде не из 70-х, но даже в XXI веке, выезжая в область по делам, всегда покупаю в одном и том же месте кирпич горячего белого и полтора литра холодного жирного...
И пусть весь мир подождет...

А мне заяц прередовал,и еще конфеты дунькина радость

с арбузом я ржаной предпочитаю,или пеклеванный.

а мне всегда рожок обсыпной нравился, вкусно было с молоком

Вспоминаю со слезой...

Городская 7 копеек и 17 круглый хлеб,
То деревья зеленеют, то позёмка по земле.
За 11 калачик и батон за 22,
А пацаны гоняют мячик во дворе.

Это сообщение отредактировал YOrick - 5.02.2015 - 18:47

да,был хлеб.Теперь и страны такой нету,и хлеба не стало.Сейчас чтоб хлеб испечь нормальный,надо муки купить правильной,с Краснодарского края,с клейковиной не менее 28%,да дрожжей нормальных.Иногда привозят мне друзья,муку нормальную,и если всё складывается пеку хлеб,в печи дровяной.В обморок упасть можно только от запаха)) Потом садимся,неспешно с молоком и мёдом кушаем,ну или кто с вареньем привык.Тогда ностальгия и нахлобучивает,детство вспоминается.

эх, да... теперь калач на родине днём с огнём не сыщешь.

Это сообщение отредактировал mopedanet - 5.02.2015 - 18:49

а мне всегда нравился свежий белый хлеб со сладким лимонадом....

Немного на него похож ржаной круглый хлебзавода Дарница.Его покупаю.