Коптилка из нержавейки


Страницы: (4) 1 [2] 3 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

trosh	27.01.2026 - 17:26 [ показать ] 1
Статус: Offline я один, но это не значит, что я одинок Регистрация: 9.07.14 Сообщений: 361	Приятного аппетита. Коптилку осталось отмыть.
	[^]

fage555	27.01.2026 - 17:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 12.11.18 Сообщений: 464	духовка же
	[^]

бронепсих

27.01.2026 - 17:29

Статус: Online

узурпатор транспуляторов.

Регистрация: 9.08.11
Сообщений: 1026

Цитата (trosh @ 27.01.2026 - 17:26)

Приятного аппетита. Коптилку осталось отмыть.

Мне канистру профессиональной химии подарили, жуткий концентрат щелочи,канистра весит как будто в ней не 20 а 40 литров, всю копоть просто сжирает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

sandrelo	27.01.2026 - 17:29 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 4.03.14 Сообщений: 211	хорошая работа, где такие листы нержавейки можно взять просто так! 3-4 мм толщина?
	[^]

VeTeR163	27.01.2026 - 17:29 [ показать ] 20
Статус: Offline Вовлеку кого угодно во что угодно Регистрация: 19.12.12 Сообщений: 2028	Нормальная коптильня для дома. А еще лучше начальник который на халяву нержавейку раздаёт и варить аргоном разрешает! Мне бы такого, а то мой только электроды мои личные у меня пиздить умеет.
	[^]

100ronnik

27.01.2026 - 17:29

-1

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 12.03.11
Сообщений: 266

Цитата (mcccllls @ 27.01.2026 - 16:25)

Ну врать ты! Первый раз он варит !

До этого варил только домашним инвертором. На работе уже начал тренироваться с аргоном.

[^]

Turistman	27.01.2026 - 17:30 [ показать ] 9
Статус: Online Шутник Регистрация: 13.07.23 Сообщений: 39	Когда рыбу коптишь, там понятно что всё на чешуе оседает, а тут если мясо, но нужно хотя бы марлей прикрывать Это сообщение отредактировал Turistman - 27.01.2026 - 17:56
	[^]

100ronnik

27.01.2026 - 17:31

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 12.03.11
Сообщений: 266

Цитата (sandrelo @ 27.01.2026 - 16:29)

хорошая работа, где такие листы нержавейки можно взять просто так! 3-4 мм толщина?

2мм корпус. Крышка и поддон 1мм.

[^]

Modigar	27.01.2026 - 17:32 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.07.11 Сообщений: 5461	Сколько ни пробовал коптить мясо в коптильне, говно какое-то горькое получается. Опилки ольха, яблоня, и много сыпал и чуть-чуть, и смачивал, и сухие сыпал, не съедобно получается. А вот рыба та да, заебца получается, очень нравилась скумбрия или мойва крупная.
	[^]

ДИХЛОРЭТАН

27.01.2026 - 17:32

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 7.01.17
Сообщений: 6399

Цитата (100ronnik @ 27.01.2026 - 17:17)

К сожалению умер телефон с фото и нет того как делал решетки и крышку. Но там все понятно.

Бля, ну на самом интересном месте)) как из листов решетки сверлил))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

patap61

27.01.2026 - 17:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.12.09
Сообщений: 2014

Цитата (trosh @ 27.01.2026 - 15:26)

Приятного аппетита. Коптилку осталось отмыть.

Вы хотели сказать, обмыть.

[^]

ИЖАУ	27.01.2026 - 17:33 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 30.01.20 Сообщений: 451	Молоток
	[^]

котэйко	27.01.2026 - 17:36 [ показать ] 0
Статус: Offline Бамбарбия кергудатор Регистрация: 24.03.12 Сообщений: 68010	Я за 2500 три года назад брал у производителя (хз, как щас называется), тоже нержавейка, с выпуском дыма через трубочку (коптил прямо в квартире, а дым наружу).. Щас хочу сделать коптильню холодного копчения, благо места в огороде валом))
	[^]

Turistman	27.01.2026 - 17:36 [ показать ] 1
Статус: Online Шутник Регистрация: 13.07.23 Сообщений: 39	Только сейчас обратил внимание, а труба (трубка отвода воздуха) где? Он у тебя полностью закрытый что ли? У меня вот такой (тяжёлый кг 12-14 точно), но делал не сам Это сообщение отредактировал Turistman - 27.01.2026 - 17:58
	[^]

seva59

27.01.2026 - 17:37

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 29.01.14
Сообщений: 704

Цитата (Pilli @ 27.01.2026 - 17:25)

У меня такая же. Простенький самопал без гидрозатвора.
Летом свой скромный улов иногда копчу, меня устраивает!

У меня лист этот дырчатый чето прохудился совсем..

[^]

seva59

27.01.2026 - 17:38

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 29.01.14
Сообщений: 704

Цитата (Modigar @ 27.01.2026 - 17:32)

Сколько ни пробовал коптить мясо в коптильне, говно какое-то горькое получается.
Опилки ольха, яблоня, и много сыпал и чуть-чуть, и смачивал, и сухие сыпал, не съедобно получается.
А вот рыба та да, заебца получается, очень нравилась скумбрия или мойва крупная.

Терпух вообще тема

[^]

Щпрот

27.01.2026 - 17:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.09.17
Сообщений: 4210

Цитата (vejron @ 27.01.2026 - 17:23)

весь дым в небо

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

слайсер	27.01.2026 - 17:39 [ показать ] 4
Статус: Offline Шутник Регистрация: 11.01.26 Сообщений: 11	Жироподдон фольгой застелить-выкинул и новую, ручки там не надо-в середине проволочку с хвостиком. Полку сделал на ножках, в жироподдон. Сверху направляющие прутки с передвижными просверлеными пластинами, для развешивания(надо-сдвинул, и не мешают. Не сито, а решетка нужна, ибо снизу дым в пятнышки. Крышка домиком, чтобы не капало на мясо, гидрозатвор, и я себе поставил тэн и рег.температуры электронный, обшил термоутеплителем, зимой на балконе коптится, кпд в норме. И резьбу с заглушкой(дымогенератор для холодного копчения подключать) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

HOLUAI	27.01.2026 - 17:40 [ показать ] 5
Статус: Online Балагур Регистрация: 25.12.13 Сообщений: 806	Прочитал копилка из нержавейки.
	[^]

100ronnik

27.01.2026 - 17:46

-1

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 12.03.11
Сообщений: 266

Цитата (Modigar @ 27.01.2026 - 16:32)

Тут главное не переборщить с опилками и немного водички в поддон налить. Мясо супер, не горчит.

[^]

petr1m	27.01.2026 - 17:49 [ показать ] 1
Статус: Offline Земляк Регистрация: 28.09.14 Сообщений: 101	Два десятка лет владел обычной стальной коптилкой, пока не прогорела насквозь, сейчас пользуюсь изделием из нержавейки с гидрозатвором. Любая рыба от костлявого леща и скумбрии до мойвы получаются идеально вкусными. Но любое мясо и птица- условно съедобными, жестковато. Без водки не пропихнешь. Копчу в основном на ольхе, иногда вишня, яблоня, слива. От материала металла вкус не зависит.
	[^]

Vampirchic	27.01.2026 - 18:08 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 13.07.14 Сообщений: 4122	Тепло у тебя там и травка зеленая Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Andygoo	27.01.2026 - 18:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Вологжанин Регистрация: 3.02.12 Сообщений: 8339	гидрозатвор бы еще и дома коптить... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

seredina	27.01.2026 - 19:02 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 4.07.13 Сообщений: 2401	А где гидрозатвор?
	[^]

гагака	27.01.2026 - 19:04 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 25.06.12 Сообщений: 377	Я всë собирался сделать коптилку холодного копчения, в этом году наверное сделаю. Но там коптить долго надо. Мне холодного больше нравится. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

19 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8518
18 Пользователей: tarkey, Svifto, Лис, bahsalmyn, sten07, Harperman, qwerty67, Turistman, vikktor, x1mrak1x, 32dedegor, акуб, shurik043, SHuGA79, karavan984, mopedanet, Конторапишет, nevervin