История чая в России

С уходом СССР ушел и советский чай. При чем ушел весь, совсем и без остатка. Чай выдавали по талонам, а без них можно было купить только турецкий, который не заваривался от слова совсем. Вообще в Турцию в свое время завезли грузинский чай, так как он уже прошел селекцию для этого региона. Но почему турки под чаем понимают что то свое - совершенно непонятно. Помимо турецкого чая, стали завозить и растворимый чай, но это уже и не чай был вовсе.

Сейчас можно выбрать чай на любой вкус и кошелек, который выращен в любой части света. Пуэр и улун, черный, зеленый или желтый, ассам или кенийский, пакетированный или резанный - выбирай любой. Можно даже поностальгировать и купить тот самый, советский, со слоном. Или заварить иван-чай.
Все.
via internet

Это сообщение отредактировал zoom70 - 26.05.2024 - 08:19

А ещё, чай с молоком у нас называют по-английски, а в Англии - по-русски.
Кофе не пью уже года четыре, только чай, и хоть все говорят, что пакетированный чай и не чай вовсе, я не могу разницы особой ощутить, пью Гринфилд пакетированный, как по мне лучший, быстро, удобно, вкусно. Спасибо за пост, было интересно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чифирь из "Трех слонов" самое то! Шибает!
Ух и попил я его в свое время!

зы.. фотку добавлю

Это сообщение отредактировал DasKochet - 26.05.2024 - 09:05

Да... Помню в советское время в Узбекистане очень популярен был зелёный чай 95 -й и 110-й. Причём 95-й был крупнолистовой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В Крыму может расти абсолютно вся земная флора.

А я люблю Гринфильд с барбарисом, Barberry Garden, листовой. Но он сейчас подорожал несусветно.
Скорее всего содержит импортные компоненты.

И кедр? Это ты, батенька, загнул!

А как же калмыкский? В больших брикетах не пойми из чего.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кочет чифирил? Охуеть, вот это поворот....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Когда зеков охранял? Ну, дела...

А мне слоны не нравились, а вот краснодарский зелёный, в фольгированном пакете, был даже очень ничего.

Почему не пойми из чего? Из овечьего говна. В Калмыкии его много.

Из европейцев чай впервые попробовали португальцы и голландцы ещё в 1515 году. Но широкое распространение он получил лишь столетие спустя.

From the 10th century, tea was primarily exported from China to various Asian countries. It wasn’t until the 17th century that Portuguese and Dutch traders started to ship loose tea to European shores. Even though it has been recorded that the Portuguese were trading with the Chinese since 1515; it has been found that the Dutch were the first to trade tea with China for commercial purposes. For instance, in 1606, it was recorded that the first tea chests from China arrived in the western port of Java situated in Amsterdam, Holland. Following on from the Dutch, tea was distributed to other countries around western Europe.

https://trueteacompany.co.uk/history-of-tea/

Это сообщение отредактировал lion9 - 26.05.2024 - 08:49

С детства не люблю чай. Фу, блять, гадость какая-то. И все пытаются выебнуться:Ты просто хороший чай не пил! Да я лучше листья малины заварю, чем эту хуюню.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вообще перестал пить пакетированный, хотя и удобно. Пару лет дома пьем в основном Williams, но он исчезает из продажи.

Это кирпичный и есть.

Читал где то, что пуэр придумали примерно в середине прошлого века только.

Это сообщение отредактировал Неждалигады - 26.05.2024 - 08:56

ТС, расскажи лучше как сахар появился.
Травяные чаи на Руси задолго до китайского чая пили.

В 2003м в Ростове (на Дону) на рынке. Краснодарский чай продавали стаканами, сорта три немного разные по стоимости. На вопрос - какой лучше купить?
Продавец спросил - себе берешь или на зону?

Потому что чай был разрекламирован, в отличие от антирекламы, якобы вредного, кофе. За кофе нужно было платить валютой, а чай свой рос и также менялся в Китае на танки.

Я год пило чай в армии, и удивлялся почему на гражданке он совсем другой..
Но однажды попал в наряд по столовой и увидел как на самом деле в большой военной части заваривают за раз сотни литров чая.
Итак, один огромный паровой котел всегда занят чаем. Утром в кипяток вбросили сразу шесть-семь кубиков Грузинского (или "с слоном" -в 90е он еще встречался на армейских полковых продуктовых кладах), бросают сахара мешок ..
И вот этот ЧАЙ варят к завтраку.. Но весь чай солдаты выпить не успевают, поэтому к обеду доливают кипяток и довбрасывают еще пару кубиков чая и досыпают сахара.
И вечером повторяется эта же история, но чай не досыпают -и так все варится!
Т.е солдат ежедневно выпивает три -четыре стакана (плюс наполняет фляжку) этого разбавленного чифиря, и основательно подсаживается на такой вид энергетика)
Хлеб да чай = изжога.. Все страдали.

До револлюции чай постоянно заваривали в самоваре на ЖД станцииях. В заварном чайнике настоящий чифирь, что разбавляют кипятком из самовара -греет душу)

Это сообщение отредактировал adnnin - 26.05.2024 - 09:31

Это шу пуэр. А вообще он один из первых появился.

Спасибо, ТС, интересно))) Кстати, пару дней назад пытался найти фото чая "Бодрость" в большом пакете, не сумел)))

Сполгода назад видел ролик на Ютубе - чел под Москвой выращивает чай.

Говорит "нормальный, индийский чай, ничуть не хуже других", мол, и вкус, и запах - всё в наличии...

Одна загвоздка - листья маленькие, типсов (почек, которые особо ценятся любителями) мало. После ферментации (когда зелёный чай превращается в чёрный) - и вовсе остаётся фигня. Со всей его "плантации" (на вид - обычный шестисоточный участок) он собирает полкило чёрного чая в год. По его утверждениям - вкус очень даже достойный... но полкило в год... при том, что надо следить, ухаживать...

То есть, как доказательство, что хороший чай в теории можно выращивать даже под Москвой - годится. Но для реального производства - конечно, слёзы. В тех же тропиках собирают по два урожая в год, и листья там чуть ли не до размера лопухов вырастают...

Ну а лично я предпочитаю уже несколько лет вот этот сорт:

Это сообщение отредактировал Laryx - 26.05.2024 - 08:55

Штоле трудно перевести было?

Начиная с 10-го века, чай в основном экспортировался из Китая в различные азиатские страны. Только в 17-м веке португальские и голландские торговцы начали поставлять рассыпной чай к берегам Европы. Несмотря на то, что было зафиксировано, что португальцы торговали с китайцами с 1515 года, было установлено, что голландцы были первыми, кто начал торговать чаем с Китаем в коммерческих целях. Например, в 1606 году было зафиксировано, что первые ящики с чаем из Китая прибыли в западный порт Явы, расположенный в Амстердаме, Голландия. Вслед за голландцами чай был распространен в других странах Западной Европы.