Вывесил.


Страницы: (7) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Lopet	9.01.2024 - 20:48 [ показать ] 7
Статус: Offline Приколист Регистрация: 10.04.13 Сообщений: 380	Живу на Волге, всю жизнь ем вяленную воблу, леща, сорожку и т д.... ТС, а вот окунь вяленый мимо прошёл..... Я много потерял ?))) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Tryten

9.01.2024 - 20:49

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 27.02.12
Сообщений: 209

Цитата (gotma @ 9.01.2024 - 21:46)

Костлявое

Окунь костлявый??? окстись

[^]

иСережатоже	9.01.2024 - 20:49 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.10.16 Сообщений: 2866	Бука Абсолютно в дырочку
	[^]

Kamerunec

9.01.2024 - 20:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.12.17
Сообщений: 2911

Цитата (bort49 @ 9.01.2024 - 20:41)

Цитата (иСережатоже @ 9.01.2024 - 20:37)

Вниз головой надо рыпку вешать..
И вентилятор.

Поясните. Я не в куррррсе, не рыбак.

Вся горечь из рыбы стекает.

[^]

~~Женечька~~	9.01.2024 - 20:51 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 7.11.23 Сообщений: 415	Дык, а как же паразиты? Или еще никто не познакомился? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Lopet	9.01.2024 - 20:52 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 10.04.13 Сообщений: 380	Нет , ну некоторые и карася вялят..... Не поднялся я до таких высот гастрономических... Я, извините конечно, карася жарю, а из окуня уху варю..... Жизнь прошла мимо, да ???))) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Давеча

9.01.2024 - 20:52

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 20.02.20
Сообщений: 278

Цитата (Lars575 @ 9.01.2024 - 20:35)

Жена разрешила? А то полотенца-наволочки рыбой потом поовоняют

они всегда так пахнут!
И для семьи рыбака это не вонь. а аромат!

[^]

smiden	9.01.2024 - 20:56 [ показать ] -16
Статус: Offline Приколист Регистрация: 2.05.12 Сообщений: 334	Окуней сушить??? Там чего рыбы нормальной нет у вас?? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Lars575	9.01.2024 - 21:00 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 21.06.18 Сообщений: 5499	Отмутил значит. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

losamigos

9.01.2024 - 21:04

Статус: Online

абырвалг

Регистрация: 13.01.17
Сообщений: 224

Цитата (Lopet @ 09.01.2024 - 20:48)

Живу на Волге, всю жизнь ем вяленную воблу, леща, сорожку и т д.... ТС, а вот окунь вяленый мимо прошёл..... Я много потерял ?)))

Да. Он, сука, вкусный!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

моястрана	9.01.2024 - 21:09 [ показать ] 4
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 31.05.18 Сообщений: 122	Хвостом вниз вкуснее, продолжение смысла посола колодкой, чтоб ферменты внутренностей дали вкус тушке. www.yaplakal.com/forum7/topic1923752.html Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Lars575

9.01.2024 - 21:11

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 21.06.18
Сообщений: 5499

Цитата (Давеча @ 09.01.2024 - 20:52)

они всегда так пахнут!
И для семьи рыбака это не вонь. а аромат!

Есть рыбный запах, это когда в пивной магазин заходишь а там рыбку вяленую свежую привезли и ты аж млеешь.
А есть рыбная вонь, когда селёдку тухлую вьетнамцы жарят, а ты за два квартала уже почуяв этот запах, рыгаешь. Как вспомню, аж передёргивает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

artembogdanov

9.01.2024 - 21:14

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 10.12.09
Сообщений: 162

Цитата (моястрана @ 9.01.2024 - 23:09)

Хвостом вниз вкуснее. www.yaplakal.com/forum7/topic1923752.html

тут хрен кого убедишь. но вся горечь идет от жабер и головы. никакой жирноты и аромата. просто сравнивать никто не хочет

[^]

Travocoor	9.01.2024 - 21:15 [ показать ] 7
Статус: Online Юморист Регистрация: 24.04.23 Сообщений: 413	А я курей сушил на НГ. Ещё осталось чуть. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Lokki3

9.01.2024 - 21:26

Статус: Online

Запасная Печень

Регистрация: 29.06.16
Сообщений: 2774

Цитата (Travocoor @ 9.01.2024 - 21:15)

А я курей сушил на НГ. Ещё осталось чуть.

А у меня - Филе индюшки в острой обмазке.
И лещики здоровые, половина с икрой.

ТС - молодец, конечно, но мы так из новогоднего запоя не выйдем

[^]

Андрюхатлт

9.01.2024 - 21:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.09.16
Сообщений: 1628

Цитата (Lopet @ 09.01.2024 - 20:48)

Подвялить сутки и в коптильню.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

maksvolk

9.01.2024 - 21:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.02.09
Сообщений: 2138

Цитата (losamigos @ 9.01.2024 - 19:34)

Обсохнут, в кладовку перевешу.

хорошо зимой, мух нет
я тут летом также сделал(угостили)- пипец, рой мух и их лечинки везде
сам не рыбак и не знаю как правильно делать

[^]

Скиминок

9.01.2024 - 21:29

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 21.03.11
Сообщений: 590

Цитата

Вниз головой надо рыпку вешать..
И вентилятор.

Не всю. Считается, что крупного леща - надо. Но пробовал и так вниз и вверх - разницы не увидел

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Domatsu

9.01.2024 - 21:30

Статус: Offline

Оналитег и психолаг

Регистрация: 10.03.18
Сообщений: 9066

Цитата (Бука @ 9.01.2024 - 22:37)

и да, я бы головой вниз вешал.
мне так больше нра.
по вкусу потом

Кишки с жабрами если удалять, то там уже нечему тушку портить при таком вывесе.
Хотя окуня я сушёного/вяленого не очень, а в ухе, копчёный, запечённый в соли - да, а так - нет.

[^]

Domatsu

9.01.2024 - 21:33

Статус: Offline

Оналитег и психолаг

Регистрация: 10.03.18
Сообщений: 9066

Цитата (Андрюхатлт @ 9.01.2024 - 23:27)

Цитата (Lopet @ 09.01.2024 - 20:48)

Подвялить сутки и в коптильню.

Есть такой вариант, подвялить сутки-двое, потом порционно разделить, завернуть в бумагу и в морозилку. Доставать партиями - хочешь, довяливай, хочешь в коптильню.

За счёт просола рыба уже обезвожена, за счёт мороза не деградирует мясо, в итоге как свежая получается.

Делал так с ельцом сибирским, который мохтиком у нас называется.

[^]

DедМороz

9.01.2024 - 21:34

-1

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 21.10.21
Сообщений: 386

Цитата (Lopet @ 9.01.2024 - 20:48)

мясо у него сладковатое

[^]

Russell73

9.01.2024 - 21:44

Статус: Offline

Создатель

Регистрация: 6.04.14
Сообщений: 1905

Цитата (Travocoor @ 9.01.2024 - 21:15)

А я курей сушил на НГ. Ещё осталось чуть.

а я баранов целыми тушками. целый сарай завесил. ночью выйдешь проведать, а они там колыхаются в темноте по ветру. классно.

[^]

Nett

9.01.2024 - 21:45

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 6.08.13
Сообщений: 1568

Цитата (Travocoor @ 9.01.2024 - 21:15)

А я курей сушил на НГ. Ещё осталось чуть.

Грудки? Обмазка какая? Я тоже сушу, но только летом, зимой не пробовала, свой способ расскажете? ТС, я тут внаглую пользуюсь Вашей темой. Извините, пожалуйста! Рыбу любим, но я к речной равнодушна, а вот мужу любую дай, как кот урчать будет) Но живем не на реке, поэтому рыбу только покупную едим.

[^]

Spiritus	9.01.2024 - 21:46 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.12.11 Сообщений: 7245	Блиин, обожаю окуней вяленых
	[^]

MbISH	9.01.2024 - 21:47 [ показать ] 5
Статус: Online Шутник Регистрация: 16.01.12 Сообщений: 23	Только вчера ловил, правда раздал всё как в песне Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 22191
0 Пользователей: