Наконец-то и у меня руки дошли

Smajly, этот рецепт не видела - https://www.yaplakal.com/forum30/topic910476.html ?

Smajly
Банки и крышки стерилизовала?

Ну по сути то же самое, только без оливок

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В обязательном порядке!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И...

В суп и мясныее блюда добавляют. Я давно покупаю вяленный лук и перец.

Можно и посолить по вкусу.... но рюмочка холодной водочки подойдёт лучше

Я сухари сушу. Потому что помидорами фиг наешься, тем более вялеными.

В данном рецепте можно прекрасно обойтись и без еботни с вялением помидоров

Куда они дошли? Пусть возвращаются, как же ты без рук то будешь, не пассать нормально, не вздрочнуть.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сегодня, помимо вяленых помидоров, 12 л икры кабачковой закрыла 🤦‍♀️
Борюсь, как могу, с кабачками 😂

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На завтрак, и на работу! Чесночка можно не немножко.

Можно и дыню завалить, бананы. Будут дынные чипсы.

Это сообщение отредактировал usr80 - 13.08.2023 - 22:23

Ох, и не говорите 😂 облажалась

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пользуясь случаем хочу спросить - как оно на вкус?
Потому что я к примеру сушил яблоки, грушу, сливу и абрикос - заебись, быстро, просто и вкусно, можно повторять при условии что фрукты на халяву.
Сушил цукаты из тыквы и клубники - вкусно но настолько заебисто, что овчинка выделки не стоит.
P.S. Знакомая сушила малину и клубнику (не цукаты) - ерунда на вкус, не стоит даже экспериментировать.

Это сообщение отредактировал Bashorc - 13.08.2023 - 22:32

кабачки могут и не простить...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

😂😂😂👍

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дыню сушеную не пробовала. А бананы сушёные муж все время покупает, ему нравятся. Меня от запаха воротит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У нас такие бананы не продают. Продают кормовые бананы.
Помните такие из СССР?

Это сообщение отредактировал usr80 - 13.08.2023 - 22:41

Вот от их запаха и воротит🤮

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так это итальянская кухня

Размещено через приложение ЯПлакалъ

а мне ничего сушить, у меня фитофтора все помидоры убила в теплице

Называется дегитратор , сушить ваще можно все , абсолютно . это быстрее и не менее качественно, чем в темноте или на свету . обычно к каждому дегитратору прилагается инструкция по сушке , оттуда оталкивайтесь от этого для начала . Еще помидоры можно вялить ( не сушить , это другой вкус ) в духовке с тимьяном , вот вам пару способов :
Нагреть духовку до 200С , положить томаты в масле и травах , выключить духовку и оставить на часов 12-14 .
Второй способ
Нагреть духовку на 120С с вентилятором или 140С без него , точно так же томаты с маслом выложить на противень и томить 2-3 часа , главное чтоб не получить как у Высоцкой , та дура то на 160С вроде делала.
Оба способа могут держать такие томаты в масле долго , но они должны быть утоплены нем , иначе то что высвечивает будет плесневеть .
Теперь о самом масле ,не используйте для маринада свежий розмарин , тимьян , чили . Иначе можно нарватся на неприятные болезни , нагрейте масло до 84 градусов и уже кладите свежие травы , ддайте остыть и заливайте томаты . а лучше использовать сухие .

Это сообщение отредактировал r1fleman - 13.08.2023 - 22:46

Дыню сушеную не пробовала. А бананы сушёные муж все время покупает, ему нравятся. Меня от запаха воротит.
У нас бывают косички, но в магазине не стоит покупать. Только на узбекском рынке свежие.
А бананы вяленные только производсва Индия можно покупать,но их нет.

Это сообщение отредактировал usr80 - 13.08.2023 - 22:50

Цитата (Скиминок @ 13.08.2023 - 22:04)
А что с ними сушеными делают?