Наконец-то и у меня руки дошли

я после покупки такого устройства много что перепробовал посушить.
классно получается лук и помидор кругляками тонкими, помидор на луке.

мясо раза с 3го получилось, тонко (очень) нарезанное против волокон.

В ленте такие покупал. Вьетнамские, ЕМНИП

А почему масло на дне банки мутное получается?
Делаю вяленые пятый год. Для себя вывела, что мне не нравиться заливать горячим.

Это сообщение отредактировал Настасья13 - 14.08.2023 - 15:14

И таки да, это с ящика помидорок. И семки я удаляю, добавляю оливки

Размещено через приложение ЯПлакалъ

пару сезонов побаловались - надоело, хотя вначале понравилось

массовый интерес к данному продукту, видимо

Размещено через приложение ЯПлакалъ

а как сушите?
ЗЫ-я только вот купил сушилку, смотрю самые самые рецепты, чтобы не разочароваться в покупке))

Очень на любителя. Я делал - есчестно, хуета полная.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я тоже умею готовить все эти среднеазиатские блюда, на мой взгляд нет ничего лучшего чем среднеазиатская кухня. Возможно, когда-то и создам пост, но сейчас особо нет времени да и смысла особого не вижу. Когда-то активно учувствовал в кулинарных постах на fromuz, но сейчас , если честно, не вижу особого смысла создавать посты и вести дискуссии.
Показать всем что я умею? Я не из хвастливых, кому надо, те знают мои способности и ценят. Обсуждать тонкости приготовления? Опять, довольно бессмысленная затея, в СШ , к примеру, баранина в основном австралийская, с гиссарской ее никак нельзя даже рядом поставить и в нее она никогда не превратится. То же и с рисом и прочим. И что обсуждать? Мне нравится черная зира, но ее в СШ замучаешься искать. И так далее.
Тем более нет желания вступать в перепалки и отвечать на обвинения. Любой нормальный человек знает что даже кошки все имеют разный характер и в каждой избушке свои погремушки.

не стоит оно того, проще купить, вот халапеньо мариновать буду щас, это тема

Это сообщение отредактировал Picachu - 14.08.2023 - 17:30

Не благодари))). По вкусу, как чипсы. Хранятся в ЗИП пакетах, ну и банках

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это крайне вкусно с сыром творожным но много не съешь - жирно очень. А масло использую в омлет с помидорами или вкусовая добавка в суп к примеру

Вот только не кипящим, они сгорят нафиг. А маслом разогретым до температуры 80 гр.

А я никак не соберусь доделать вакуумный шкаф. Для справки - при вакууме ( давление составляет всего 0,01 атм) вода кипит при температуре всего +3 градуса. Нержу купил, раскроил, надо только сварить. Вакуумный насос куплен и проверен.

В отличие от сушилок горячим воздухом, где плюс 90 по Цельсию при атмосферном давлении от витаминов остаются только воспоминания.

Видимо я живу на свалке. Всегда хотела попробовать вяленые помидоры( понять моё или нет), но нет в наших магазинах этого.

они идеально применяются в тесте. В пиццу и хлеб его клади измельчённым со специями и будет тебе нямка!

Кабаки - наше всё! (сарказм)
Помидоры вялила в прошлом году. Спасибо, что напомнили. На фуршеты заказываю, а до своих ещё не добралась.

И где в толковой закуси сухие помидоры?

Это сообщение отредактировал ZiZorge - 14.08.2023 - 22:53

Не знаю, но тоже заметила. Сегодня банки остыли - все прозрачное.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

вяленные

можно ссыль на вакуумник в лс

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Покроются плесенью и будут выброшены. О - Опыт)))

Посмотрим👌

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У нас есть, но за баночку 0.25 невменяемые деньги просят.
Помидоры свои, а на масло оливковое да, пришлось потратиться

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нет, просто купила 2 бутылки

Размещено через приложение ЯПлакалъ