Что в кавказской кухне вы любите?

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (14) 1 [2] 3 4 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Pharaon
4.03.2020 - 11:19
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.10.13
Сообщений: 5020
Соусы признаю только сливовый ткемали или томатный сацебели. Аджику и еще что поострее не приемлю smile.gif

Что в кавказской кухне вы любите?
 
[^]
Pharaon
4.03.2020 - 11:20
15
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.10.13
Сообщений: 5020
На десерт любимыми является Чурчхела - десерт в виде нитки орехов в густом виноградном карамелизированном сиропе.

Что в кавказской кухне вы любите?
 
[^]
Pharaon
4.03.2020 - 11:20
18
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.10.13
Сообщений: 5020
Азебайджанская пахлава

Что в кавказской кухне вы любите?
 
[^]
Pharaon
4.03.2020 - 11:20
8
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.10.13
Сообщений: 5020
Абхазские чуреки с грецкими орехами или мёдом

Что в кавказской кухне вы любите?
 
[^]
Pharaon
4.03.2020 - 11:21
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.10.13
Сообщений: 5020
А вот что я категорически не люблю, так это:
Бадриджани – рулетики из баклажанов.
Долму - закуска в виде рисово-мясной массы, завернутой в капустный или виноградный лист.
Чихиртму - куриный суп, в состав которого входит мясо, зелень, яйцо, мука и уксус.
Лобио - блюдо из фасоли с луком и зеленью.
Чашушули – тушеная с луком и перцем телятина.
Кучмачи- блюдо из потрохов.
Купаты - вариант колбас
Кюфта — фаршированные тефтели

Вот примерно так.
А что нравится/не нравится вам? Напишите, расскажите smile.gif
Приятного времени суток.
 
[^]
LEXXHAN
4.03.2020 - 11:21
284
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 2.10.13
Сообщений: 450
ЖРИЧОДАЛИ любимое блюдо!)
 
[^]
ЗлойПрапор
4.03.2020 - 11:22
181
Статус: Offline


Ветеран Ледового попоища

Регистрация: 11.02.12
Сообщений: 1226
Цитата
ресторан "Чинар" где-то на Востания. Очень я любил там цыпленка табака

Цыпленок "тапака",т. к: уже из названия понятно, что цыпленок ничего общего с обычным "табаком" не имеет, название происходит от широкой сковороды по имени "тапа", на которой он жарится под гнетом.
Иди уже, любитель кавказской кухни. gigi.gif
 
[^]
lolyloly
4.03.2020 - 11:22
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.07.14
Сообщений: 2030
Надо пойти пообедать что-ли)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
hypermaz
4.03.2020 - 11:23
24
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 15.12.15
Сообщений: 788
Не знаю, как по мне, есть кавказские блюда, особенно мясные и в частности шашлык без именно острой приправы (аджики или другого соуса) - кощунство! )
 
[^]
целе
4.03.2020 - 11:23
10
Статус: Offline


все

Регистрация: 30.06.16
Сообщений: 15582
Кушать захотелось..
 
[^]
Панкрат
4.03.2020 - 11:24
82
Статус: Offline


коштуньник

Регистрация: 28.11.13
Сообщений: 492
Киндзмараули, Цинандали, Саперави, Макузани, Хванчкара... Тысячи их! gigi.gif
 
[^]
LEXXHAN
4.03.2020 - 11:24
8
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 2.10.13
Сообщений: 450
Цитата (ЗлойПрапор @ 4.03.2020 - 11:22)
Цитата
ресторан "Чинар" где-то на Востания. Очень я любил там цыпленка табака

Цыпленок "тапака",т. к: уже из названия понятно, что цыпленок ничего общего с обычным "табаком" не имеет, название происходит от широкой сковороды по имени "тапа", на которой он жарится под гнетом.
Иди уже, любитель кавказской кухни. gigi.gif

А я всю жизь думал что это цыпу накуривают , а потом жарят.. ААА!! это я так в юности с клубными цыпами делал! В сельклубе!
 
[^]
Веничка
4.03.2020 - 11:24
13
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.02.20
Сообщений: 1733
Очень вкусно все, но вершина грузинской кухни - это вина: кинзмараули, хванчкара, псоу...
Да, и чача, наконец..
 
[^]
Whoй
4.03.2020 - 11:24
1
Статус: Offline


Статус - whoятус

Регистрация: 26.08.11
Сообщений: 3407
Цитата (ЗлойПрапор @ 4.03.2020 - 11:22)
Цитата
ресторан "Чинар" где-то на Востания. Очень я любил там цыпленка табака

Цыпленок "тапака",т. к: уже из названия понятно, что цыпленок ничего общего с обычным "табаком" не имеет, название происходит от широкой сковороды по имени "тапа", на которой он жарится под гнетом.
Иди уже, любитель кавказской кухни. gigi.gif

заебали уже своим тапком блять...
 
[^]
ЗлойПрапор
4.03.2020 - 11:24
7
Статус: Offline


Ветеран Ледового попоища

Регистрация: 11.02.12
Сообщений: 1226
Цитата (hypermaz @ 4.03.2020 - 11:23)
Не знаю, как по мне, есть кавказские блюда, особенно мясные и в частности шашлык без именно острой приправы (аджики или другого соуса) - кощунство! )

А без водки - вдвойне! rulez.gif
 
[^]
Куркуль
4.03.2020 - 11:25
6
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 5.08.11
Сообщений: 148
Слюной чуть не захлебнулся! можно же было после обеда выложить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
sedzu
4.03.2020 - 11:25
31
Статус: Offline


Распиздяй Всея Руси

Регистрация: 9.01.14
Сообщений: 822
А как же супчики- харчо, хаш?
 
[^]
RusLandiya
4.03.2020 - 11:26
9
Статус: Offline


Мимо проходил

Регистрация: 18.11.14
Сообщений: 32001
Кавказская кухня вкусная. Даже очень вкусная.
Особенно мясная.
 
[^]
Boris
4.03.2020 - 11:26
-5
Статус: Offline


Igni et ferro

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10436
Цитата (Pharaon @ 4.03.2020 - 14:18)
И Чахохбили — причем именно куринное, а не говяжье или из баранины.

Ну да, не из баранины gigi.gif
 
[^]
Openmindset
4.03.2020 - 11:26
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.02.18
Сообщений: 1023
Не знаю как называется, мясо с картошкой тушеное в глиняном горшочке. Грузинское блюдо, но там весь смысл в правильном составе приправ, и крайне редко его готовят действительно вкусно.
 
[^]
Spaceduck
4.03.2020 - 11:27
16
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 3.10.19
Сообщений: 882
Из дагестанской кухни, нравится Урбеч. Это натертые в пасту разные семена и орехи.
- Можно намазывать на хлеб, блины, булочки.
- Огромное количество разных вкусов.
- Очень сытное блюдо. С утра бутер съел с ним, до обеда есть не хочешь.

Что в кавказской кухне вы любите?
 
[^]
8lol8
4.03.2020 - 11:27
19
Статус: Offline


Vade retro, Satana

Регистрация: 19.01.15
Сообщений: 11323
Обожаю грузинскую/армянскую/азербайджанскую кухню, нравится абсолютно всё. Правда знаю не в аутентичном исполнении, а в ресторанном. В центре Питера обошёл все грузинские рестораны, реально хорошо готовить умеют в 3-4. Мой фаворит "Долма", на Почтамтской. Рекомендую местным и гостям города.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Kisskissmay
4.03.2020 - 11:28
5
Статус: Offline


Добрый

Регистрация: 10.09.12
Сообщений: 3030
Харчо
Хинкали
Хачапури, особенно по Аджарски
Шашлык
остальное как то не мое)
 
[^]
PeleMeShOk
4.03.2020 - 11:28
7
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 5.05.11
Сообщений: 414
Цитата (Pharaon @ 4.03.2020 - 11:09)
Что в кавказской кухне вы любите?

пожрать от души lol.gif
 
[^]
SkySlayer
4.03.2020 - 11:28
33
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 6.09.15
Сообщений: 265
Хачапури по аджарски! Это вещь. Помню в Гудауте в увальнении когда служил в далёком 1987 году, всегда брали их и пепси-колу. Правда почему в Абхазии подавали аджарские - мне до сих пор неведомо. Кусочек отрываешь в сыр с яйцом мокаешь и ешь. Всё, пойду обедать)

Что в кавказской кухне вы любите?
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 37890
0 Пользователей:
Страницы: (14) 1 [2] 3 4 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх