Жареные пельмени. А как вам блюдо?


Страницы: (11) « Первая ... 8 9 [10] 11	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

дикийпрапор

4.03.2023 - 02:05

Статус: Offline

пожарнег-пинсианер

Регистрация: 24.11.11
Сообщений: 6646

Цитата (ШмяГ @ 3.03.2023 - 13:32)

Яйцы и картошку тоже можно варить, жарить и запекать. Ну и пюре, если постараться

Жарить можно всё, даже баб. Они особенно вкусные, в процессе жарки.

[^]

ishrobert971	4.03.2023 - 02:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.03.19 Сообщений: 1130	В первый раз помню попробовал ещё в 1985 году. В таком виде тоже нравятся. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

maksvolk

4.03.2023 - 02:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.02.09
Сообщений: 2138

Цитата (daemonbsd @ 4.03.2023 - 00:28)

Живу после развода один. И жареные пельмешки очень люблю. Но! Сколько ни делал, разваливаются, дайте годный рецепт, камрады? Лучше в личку.

почему в личку лучше, ты что особенный? все хотят знать, а не ты один.

[^]

~~Torger777~~

4.03.2023 - 03:01

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.04.18
Сообщений: 6794

Цитата (PR0SPER0 @ 3.03.2023 - 19:40)

Вкусно, но дымища по квартире стелется, вытяжка не справляется. Потом два дня дома как в чебуречной запах стоит.

Вот такая же тема, ещё масло брызгает, а я это вообще терпеть не могу)))
Купил уже жареные в магазине, но это не то. Во, идея, завтра пойду в бар и там закажу.

[^]

Sybaris	4.03.2023 - 03:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 21.10.22 Сообщений: 296	Мой знакомый, казах в 1992 угощал меня жареными макаронами. Отвареные макароны жарил с луком и морковью с добавлением салата из зеленых помидор + кусочки конской колбасы.
	[^]

~~vodnymir~~	4.03.2023 - 03:36 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.07.18 Сообщений: 7414	Когда голоден, сойдёт. Заебывают брызги от масла.
	[^]

~~Matar~~

4.03.2023 - 03:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.11.12
Сообщений: 5691

Цитата (steslia @ 3.03.2023 - 11:35)

тююю . А СУП слабо жарить?

отличное блюдо! Еще с сальцем в прикуску и луком маканым в соль)

[^]

akka777

4.03.2023 - 03:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.06.13
Сообщений: 3940

Цитата (JustDo @ 3.03.2023 - 10:36)

Как вариант сначала сварить, потом пожарить, тогда внутри не будут сырыми)

А потом - заморозить и ещё раз поджарить!

[^]

~~Piratik20121~~	4.03.2023 - 09:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.02.23 Сообщений: 1525	Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Периндоприл

4.03.2023 - 10:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27459

Цитата (AlDianochka @ 3.03.2023 - 19:15)

Цитата (TraderFX @ 3.03.2023 - 20:13)

Жареные пельмени - совершенно беспонтовое блюдо и перевод продукта (если это не пельмени за 200р типа "Ложкарев" из пятерочки - это в любом виде в помойку просится). ИМХО

Вот как раз говно жареное есть будет невозможно, не спасет ни уксус, нихуя. А хорошие пожарить милое дело....

Всё-таки с точностью до наоборот.
Процесс варки гораздо меньше меняет вкус продукта. Более того - если сварить какую-то дохлятину, то дохлятинность возрастёт в разЫ.
Так что те, кто говорят, что жаренье улучшает вкус говённых пельменей, близки к истине.
Не зря ж советскую говнодокторскую, сделанную из говна, палок и шкур трупов животных, принято было жарить перед употреблением. не так говниной от неё шибало - от жареной.

[^]

Периндоприл

4.03.2023 - 10:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27459

Цитата (Intro1 @ 3.03.2023 - 19:29)

Сначала сварить, выложить на тарелку, чтобы обветрились и подсохли. А потом обжарить, вот так надо делать.

Классика!!! Это если "не справился с принятыми обязательствами" и наварил пельменей больше, чем был в состоянии в себя упихнуть. )))
Пельмени завтрашнего дня, так сказать.

Что-то мне подсказывает, что собственно жареные пельмени и выросли из этого.
В пору моего детства, на человека, вздумавшего пожарить свеженалепленные или мороженые пельмени, посмотрели бы, как на больного ублюдка. А в хорошей компании могли б и в табло засветить. )))
Жарили исключительно вчерашний перебор.

[^]

Периндоприл	4.03.2023 - 10:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.11.18 Сообщений: 27459	Кстати, тут народ про всякое "посыпать сыром"...Бесовство это. Разве что уж если магазинные пельмени представляют из себя совершенно несъедобную говнину, пытаться сожрать их назло всем, забив вкус говна вкусом сыра. Посыпать сыром хорошие пельмени - паскудство, за которое надо руки рубить. Как минимум. Пельмень самодостаточен, и срать на него сверху всякой неподобающей субстанцией - позорно.
	[^]

Себеш

4.03.2023 - 10:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.11.16
Сообщений: 3250

Цитата (Sidorini @ 3.03.2023 - 13:36)

Всегда жарил вчерашние пильмени. ДО хрустящей корочки.

Под конячёк- мировой закусон!

ну тут коньяк нужен определённый, коньяк "Коньяк" например или "Старейшина"

[^]

Щпрот	4.03.2023 - 10:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.09.17 Сообщений: 3755	Делаю в микроволновке и ниебёт Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~TraderFX~~

4.03.2023 - 10:40

Статус: Offline

Адмирал ЯП-флота

Регистрация: 19.11.13
Сообщений: 51646

Цитата (Периндоприл @ 4.03.2023 - 12:31)

Кстати, тут народ про всякое "посыпать сыром"...Бесовство это.
Разве что уж если магазинные пельмени представляют из себя совершенно несъедобную говнину, пытаться сожрать их назло всем, забив вкус говна вкусом сыра.
Посыпать сыром хорошие пельмени - паскудство, за которое надо руки рубить.
Как минимум.
Пельмень самодостаточен, и срать на него сверху всякой неподобающей субстанцией - позорно.

Как и нормальный сыр сыпать на говнопельмени - кощунство. Ему можно найти применение получше, даже простые макароны с сыром будут лучше, чем говнопельмени с сыром.

[^]

Себеш

4.03.2023 - 10:41

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.11.16
Сообщений: 3250

Цитата (Skomoroh100 @ 3.03.2023 - 13:55)

Советские пельмени при варке разваливались, плэтому их жарили

офигенно вкусными казались после жарки )

[^]

Периндоприл

4.03.2023 - 11:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27459

Цитата (TraderFX @ 4.03.2023 - 09:40)

Цитата (Периндоприл @ 4.03.2023 - 12:31)

Ну вот об чём и речь.
Пельмени и сыр должны быть параллельны. ))))

[^]

mydim	4.03.2023 - 12:41 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 29.10.20 Сообщений: 781	А ещё в конце прожарки залить томатным соком и потушить немного. Тоже неплохо получается. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Й0Ж

4.03.2023 - 16:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.02.20
Сообщений: 2731

Цитата (AndreyNik @ 3.03.2023 - 11:48)

для начала их надо чуть отварить. Вкуснее будет

Ну вот нет! Категорически! Замороженые на сковороду, полностью обмазаны маслом (я использую подсолнечное, порекомендовали тут 50/50 со сливочным, попробую). Минут 7 обжаривать, переворачивать.

Потом, чтоб размякли, надо немного пропарить. Я просто добавляю приправ и даю пропариться под крышкой 3-5 минут.

Другие пишут что вконце добавляют соус и тушат в нём те же 3-5 минут (сметану, кефир, томатный сок) - ну тут уже надо пробовать как вкуснее.

Это сообщение отредактировал Й0Ж - 4.03.2023 - 17:00

[^]

Nevertheless	5.03.2023 - 04:31 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 1.11.12 Сообщений: 26	Читаю вас и недоумеваю)) Воду они добавляют... Попробуйте пожарить под крышкой - удивитесь ))))) Ля, дурдом )) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Neverid	5.03.2023 - 07:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 26.04.19 Сообщений: 692	Жареные дупла не пробовал? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Й0Ж

5.03.2023 - 08:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.02.20
Сообщений: 2731

Цитата (Neverid @ 5.03.2023 - 07:24)

Жареные дупла не пробовал?

Нет. И как на вкус?

[^]

vyacheslavf	5.03.2023 - 12:54 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.17 Сообщений: 1655	Если их сначала довести до кипения, а только потом начать жарить, будет вкусно
	[^]

WarGuards	5.03.2023 - 13:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 17.06.19 Сообщений: 293	Недавно зафигачил запеканку из быстрозаварной лапши, яйца и сыра, мои съели с такой скоростью, что я еле успел попробывать.
	[^]

littlefi	5.03.2023 - 20:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 5.11.21 Сообщений: 71	Мне вареники с картошкой жареные нравятся. Также зелень можно добавить со специями Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 30457
0 Пользователей: