Жареные пельмени. А как вам блюдо?


Страницы: (11) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

spectrvaz

3.03.2023 - 14:45

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 1.11.14
Сообщений: 413

Цитата (ШмяГ @ 03.03.2023 - 11:32)

Яйцы и картошку тоже можно варить, жарить и запекать. Ну и пюре, если постараться

Можно и суп пожарить 😀

Я ещё иногда манную кашу жарю на сливочном масле. Делаю так: Манная каша варится очень густой, потом остужается, нарезается на брусочки, потом на раскалённую сковороду со сливочным маслом. Не благодарите.😏

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~hostchel~~

3.03.2023 - 14:46

Статус: Offline

Ярилище

Регистрация: 6.02.14
Сообщений: 2496

Цитата (Периндоприл @ 3.03.2023 - 16:29)

Цитата (hostchel @ 3.03.2023 - 12:53)

Я вообще всё в сковородке готовлю)

И кофе варишь в сковородке?

Не, кофе не пью, и я про еду, а не напитки)

[^]

~~TacNado~~

3.03.2023 - 14:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.04.19
Сообщений: 1760

Цитата (Sidorini @ 03.03.2023 - 11:36)

Всегда жарил вчерашние пильмени. ДО хрустящей корочки.

Под конячёк- мировой закусон!

Как пельмени могут быть вчерашними? Ты же варишь столько, сколько съешь. Или вы бездумно кидаете в кастрюлю всю пачку?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

radatl	3.03.2023 - 14:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 10.09.15 Сообщений: 911	Ещё вкусно пюре из пельменей 😂 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

AnaMaria	3.03.2023 - 14:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 13.03.22 Сообщений: 409	Впервые попробовала сие блюдо в студенчестве в России, но как-то мне не очень зашло. Когда мне сказали, что их можно жарить, я подумала сначала, что русские надо мной прикалываются. Хотя меня еще и супом из пельменей угощали У нас вообще пельмени редко готовят, но если и готовят, то варят. Так и привыкла их есть вареными с перцем и сметаной, еще петрушки можно немного добавить, вообще кайф.
	[^]

~~yri123~~	3.03.2023 - 14:56 [ показать ] -1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 28.01.18 Сообщений: 927	как всегда хуета. 30 лет именно жарю пельмени. ты долюоёб ?
	[^]

AnaMaria

3.03.2023 - 15:06

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 13.03.22
Сообщений: 409

Цитата (FatmanM @ 3.03.2023 - 12:00)

Цитата (RecRec @ 3.03.2023 - 11:33)

Сосиски свари, вообще ахуеешь 😆

И зеленый горошек выложить на тарелочке сбоку

И пивко... Как на картинке в книге "О вкусной и здоровой пище"

[^]

Skomoroh100

3.03.2023 - 15:08

Статус: Offline

Кошколюб

Регистрация: 24.11.11
Сообщений: 1933

Цитата (RemoteUser @ 3.03.2023 - 12:00)

...жена крупные пельмени готовит в пароварке, это даже лучше чем жарить...бульончик внутри насыщенный, и не разваливаются...

Это уже манты

[^]

AnaMaria

3.03.2023 - 15:10

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 13.03.22
Сообщений: 409

Цитата (yurist33 @ 3.03.2023 - 12:07)

Цитата (sinquisitor @ 3.03.2023 - 11:32)

Покупаешь дешманские пельмени. и не кладешь их в холодильник. Потом эту лепешку на сковороду. Самое то.

Детство вспомнил, когда уже в магазине продавались слипшиеся пельмени.

Это уже лазанья какая-то получается

[^]

Kirill75	3.03.2023 - 15:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 28.09.22 Сообщений: 163	Я считаю данное блюдо нужно готовить на сливочном масле и на сковородку пельменей пару яиц, чтобы не слишком они лопались. И сырка покрошить сверху. И не забыть беленькую достать!) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ЦарскийЦарь

3.03.2023 - 15:29

Статус: Offline

Просто Царь

Регистрация: 1.10.11
Сообщений: 6900

Цитата (Й0Ж @ 3.03.2023 - 11:30)

Сейчас, когда готовлю пельмени, никогда их не варю, а зажариваю до хрустящей корочки. Получается что-то вроде "мини-чебуреков".

Мясо внутри остаётся сочным - подсолнечное масло блокирует утечку влаги. Вконце добавляю специи по-вкусу и накрываю крышкой сковороду на несколько минут.

А жидкости добавить? Как же так? Водички или бульончика (это на богатом). На сковородочку маслице, пельмешки кидаешь, обжариваешь пока не решишь, что красиво, жидкости тудой и под крышку, а потом выпарить её

Ещё в 2007, на всемирном конгрессе пельментологов, Гордон Рамзи и Джеймс Оливер чуть не подрались, выясняя добавлять воду или бульон!

[^]

Zerkalo2010	3.03.2023 - 15:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.09.13 Сообщений: 13749	пельмени предпочитаю вначале отварить, можно немного не до конца а затем обжарить на чугунной сковороде на топленом масле а вообще последнее время подсел на хинкали причем, на мой личный взгляд грузинские хинкали подходят под русскую водку даже лучше, чем русские пельмени (хотя домашние и они шикарны) первый укус хинкалины, выпивается бульон, затем через образовавшийся кусь заливается соус из протёртых томатов с чесноком, перцем, абхазской аджикой, кусается и запивается остатками бульона смешанного с упомянутым соусом ну вот, теперь я хочу хинкали и водки
	[^]

Периндоприл

3.03.2023 - 15:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27467

Цитата (hostchel @ 3.03.2023 - 13:46)

Не, кофе не пью...

[^]

Периндоприл

3.03.2023 - 15:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27467

Цитата (ЦарскийЦарь @ 3.03.2023 - 14:29)

Цитата (Й0Ж @ 3.03.2023 - 11:30)

Картоху тоже в воде жаришь??? Стейки?
Обжарить чутка и ебакнуть туда воды до половины. И под крышку? Ага?
Гренки ещё охуенны. Когда под крышкой в молоке или бульоне их потомишь, а потом выпаришь лишнее....
Калинары, б....
Зла не хватает.
)))))

[^]

Kirill75

3.03.2023 - 15:39

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 28.09.22
Сообщений: 163

Цитата (jo911 @ 03.03.2023 - 13:21)

🤤

Вот смотрю на картину и не могу понять( Толи к друзьям ехать, Толи всё бросить и сделать эту пищу богов) ЗЫ в холодильнике всегда есть)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~ВесельчакЛю~~

3.03.2023 - 15:39

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.02.15
Сообщений: 3432

Цитата (nifulko @ 03.03.2023 - 11:38)

Я так делаю:
1. Жарю на сливочном и растительном масле в пропорции 50/50
2. Перед жаркой в растопленное масло добавляю нарезанный чеснок - он отдаст потом аромат пельменям
3. При жарке в пельмени добавляю перец и паприку
4. Жарю сначала до корочки, когда она образуется - в сковороду добавляю 3-5 ст. ложек мясного бульона (на крайняк воды) и накрываю крышкой минуты на 2-3
5. Снимаю крышку, обжариваю еще минуты 2 и точу сиё божественное яство

Ты замужем?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~БабаБабариха~~

3.03.2023 - 15:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.10.21
Сообщений: 3717

Цитата (UmbraVision @ 03.03.2023 - 12:18)

Ага, щас насоветуют. Яйца крайне херово жарятся в таком виде в духовке. И будет повар жрать "пирог" с сопливой жижей из яиц.

Ваши, может, и херово жарятся.
А в духовке все прекрасно готовится

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

KirKrg	3.03.2023 - 15:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.10.18 Сообщений: 1674	Если их пару минут проварить, а потом пожарить будет вообще огонь.
	[^]

Евдундосий	3.03.2023 - 15:51 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.01.23 Сообщений: 2940	а как вы их готовите ? сырые жарите или отварные ? ps - я люблю сырые
	[^]

VKill	3.03.2023 - 16:14 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.09.20 Сообщений: 2423	Всегда! Беру пачку Останкинских традиционных и зажариваю - лепотаааа! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~hm11~~	3.03.2023 - 16:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 2.10.22 Сообщений: 318	Кстати да! Недавно открыл для себя этот чудесный продукт Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

pruginkad	3.03.2023 - 16:32 [ показать ] -2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.09.18 Сообщений: 4670	пробовал - есть можно, но вареные-то получше будут
	[^]

gelezo131	3.03.2023 - 16:43 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.02.12 Сообщений: 9966	дерьмовые пельмени жарю с паприкой и укропом, хорошие только варю. увы - хорошие нынче стоят как говядина.
	[^]

Opacoolnik	3.03.2023 - 17:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 8.10.14 Сообщений: 43	Жарили ли вы пельмени на сливочном? вот где вкуснота, а в конце еще сырком тертым посыпать ммммммммм
	[^]

Трахтурист	3.03.2023 - 17:44 [ показать ] -3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.09.11 Сообщений: 7354	Жареные пельмени - полная хуетень...
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 30460
0 Пользователей: