А почём у вас сыр?

Типа сыр можно найти за 380-420.Сыр сыр от 600 и до скольки нравится.

Че ты пиздишь, убогий ??? Аргентинского и чилийского сыров,-вполне хватает. Не бери российского по 500 руб/кг,-и будет тебе щастие.

Хочу в Норвегию. У нас такой сыр только олигархи едят.

Гауда, чеддер, мааздам - по 650р. С полгода назад были на сотню дешевле.
Моцарелла или сулугуни на пиццу по 400.
Производство Семикаракорск, Россия, на мой вкус неплохо.
Есть аналогичного качества белорусские сыры, цена схожая.
Масло тоже где то на сотню за килограмм подорожало, с 450 до 540 сейчас.

Это сообщение отредактировал pythonx - 2.01.2022 - 13:21

Скороспелый это реально ещё творог. Я про зреющий месяцами и годами.

Я случайно нашёл на удивление хороший сыр в монетке... 120р за 200гр...

Вот только давайте не будем путать кустарное домашнее "типа крафтовое" сыроделие и промышленное производство. Заводы молоко напрямую в деревнях покупают, там закупочная цена - 20-25 рублей за литр. Причем покупают они молоко цельное, которое потом нормализуют, имея гешефт не только на сыре, но и на масле. Мало того - подсырную сыворотку, которая в домашнем сыроделии является чистым отходом, заводы тоже продают, на переработку или на откорм скоту. Итого по сырью у них себестоимость получается рублей двести, максимум триста. Остальное - это зарплаты работников, амортизация оборудования, электроэнергия, налоги и... внезапно накрутка, их и розничных продавцов.

Нет, это именно сыр, сделанный из сыворотки, оставшейся от приготовления обычного сыра. Рецепт приготовления муторный, но примитивный - сыворотка ставится на огонь и выпаривается несколько часов до загустения. По сути это что-то типа нашего плавленного сыра, только наш обычно делается из пальмы творога, а этот - из оставшегося в сыворотке молочного белка.

Сыр можно найти нормальный, но не везде, и стоить будет "нормально". Грамм за рубль примерно и выше. Более менее..

Пробовал как то, года 2-3 назад. На любителя как по мне.

Кило сыра-это 10 литров молока+работа +время. Причем молоко ЦЕЛЬНОЕ-тоесть с которого не снимали масло и сливки. Вот и посчитайте сколько стоит 10 л молока и прибавьте еще 25% минимум-будет минимальная цена настоящего сыра

inandurak
Молоко в закупке 21-22 ₽. Т.е. с/с сыра около 300₽. Да и сыворотка тоже не выбрасывается.

Горе-беда. Из-за роста цен санкционку в Петрбург практически перестали возить. Раньше магазины финских товаров были практически в каждом дворе.

А куда делся Пошехонский? Не очень то и вкусный но всё таки сыр.

Может посоветуете, я им куплю на пробу. Изменят видение возможно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У нас раньше корова была, я когда малой был не любил творог и сыр, до сих пор не люблю, хз почему. Дак вот мама всегда сыр, творог, сметана, масло готовила, всех родственников обеспечивали, ну и молоко естественно. Уехали с деревни давно, совхозу писта пришла. Родителям нужно было работу искать. Переехали в город. Покупаю молочка, а она на вкус не та. И пол года назад, стали покупать нашего производства, где я жил. Вот он вкус!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Наши сколенподнятые "СЫРоты" охренели в край !

Это сообщение отредактировал Alfer - 4.01.2022 - 21:51

part 2