Хреновина

Обожаю хреновину, мама делает хреновину- просто космос, в гости приезжаю, постоянно наворачиваю, на хлеб с майонезом, и под супчик и грамм 100

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если ты не в курсе, то в борщ сахар добавляют, и в водку, а китайцы и в свинину.🥰

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Горлодер у нас называется, но он только с чесноком без хрена

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Обожаю! Жаль желудок мой иного мнения

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А красного сладкого перца? Мы добавляем, и зелени обязательно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пить??? Я думал, что это типа аджики, если честно)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Россия - Родина хрена! (М. Задорнов)

О. алкотур намечается

Очень люблю, духан только потом стоит незабываемый :)

не знаю, выдыхается очень быстро, поэтому делаю понемногу.

Любим да. Закатал 10 банок. В варёную чеснок надо добавлять в конце как и уксус. Чуть палец себе не отдавил, чеснок скользкий стал через давилку и палец соскочил между рычагами

Размещено через приложение ЯПлакалъ

в моей реальности это называется Хреновуха )))
Офигенная вещь... правда один раз полторашка с ней рванула на кухне, пришлось долго кухню отмывать ... и потолок перекрашивать. давно это было, ещё в 90х

А ещё, благодаря ей, я узнал, что бывают нормальные электромясорубки , а бывают нет ))) моя испустила белый дым спустя минут 10 работы

Это сообщение отредактировал Sergonn - 19.09.2025 - 14:52

В Казахстане эту приправу называют огонёк. Недели две назад делал. 6 литров получилось. Состав. Помидоры. Перец сладкий. Перец острый. Чеснок. Ну и конечно же ХРЕН!

Попробовал впервые вначале 2000-х еще студентом у знакомого.

Очень в зашла в компании на закуску, причем просто на хлеб клали и с пивом, но...там состав был щадящий, больше помидоры с хреном, чем хрен с помидорами.
Эдакий кисловатый островатый. Но то был домашний.

Позже я увидел это на рынках, а еще позже в универсамах. Но там всегда был больше вкус чеснока и хрена, а вот помидоры чувствовались слабо.
Оно и понятно, помидоры дороже класть.

Сам как то стал делать, проклял все, ибо я не знал что надо хреновуху эту делать в в отдельном трейлере и маске, аки Джесси Пинкман с Уолтером Уайтом.
Мало того что глаза пострадали, так еще и кожа на руках, ибо комбайна не было и тер я хрен на обычной терке полдня наверное.

Количеством помидор

МММ вкуснота.

Ребят, вы извините, но вы все дураки. Бесплатно делюсь ноу-хау, как не задохнуться при приготовлении хреновины.
НАДО ЗАКЛАДЫВАТЬ В МЯСОРУБКУ ВСЕ ВПЕРЕМЕШКУ: порезанные помидоры, порезанный кусочками хрен и чеснок зубчиками. А не поотдельности. Всё!!! Вы даже не почувствуете никакого раздражения.
Муж зовёт - "твоя хренатень"
У кого плохо хранится и плесневеет - на литр-полтора хреновины добавляется разведённая в кипячёной воде таблетка аспирина. Хранится в холодильнике до следующего лета

Как раньше было сказано мной про блендер, в добавок ничего не варю, максимум с помидор шкурку снимаю. Если помидоры свои то и сахара от слова совсем не надо добавлять они сами по себе сладкие. Потом по небольшим банкам и в холодильник. Больше года храниться. Только последнее время с солью не угадаешь. То совсем солёная то сыпешь и сыпешь. С огурцами та же беда. Т. К живу в Эстонии и с России и Белоруссии соль не возят и поэтому разнобой. Хрен угадаешь.

сахар и соль улучшает вкус, главное баланс соблюдать

P.S. Соль и сахар часто используют в кулинарии как усилители естественного вкуса продуктов

аж трясёт блять

К твоему "серпу" ещё и 2 ломтя хрена в виде молотка - ещё ядрёней получится...

Где то читал в "полезных советах", что если до мясорубки хрен порезать "дисками" и заморозить в морозилке, то противогаз не понадобится, а мясорубка справляется... не пробовал?
Может, реально помогает?

У нас тещин язык это закрутка из кабачков дольками, с помидорами, перцем острым, с подсолнечным маслом и ещё уксус.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так сахар то это нормально, тоже консервант и чтобы сбаллансировать вкус, вот уксус и крахмал там не нужен

Вопрос к любителям хреновины.Если бы продавали мытый и прокрученный хрен готовый для подобных кулинарных шедевров,покупали? Цена вопроса,допустим 500р. за литр. Сам задумался о подобном "бизнесе" когда в августе крутил хреновину.