Я всегда думал, что нормальный чай - это чайная ложка сухого чая на стакан, а вовсе не чайная ложка из заварочного чайника на стакан, разбавляемая из самовара, скажем, или из чайника, от чего т.н. "чай" имеет слабо-желтый цвет и никакого вкуса вообще.