Вкуснейшие блюда российских регионов.


Страницы: (15) « Первая ... 7 8 [9] 10 11 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Инотиццо	7.09.2015 - 14:08 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.04.07 Сообщений: 6184	Блины.Икра.Водка.
	[^]

~~marimasi~~

7.09.2015 - 14:11

Статус: Offline

Гость

Регистрация: 28.05.12
Сообщений: 0

Цитата (мандалор @ 7.09.2015 - 11:28)

Недавно передачу смотрел, оказывается на Камчатке делают котлеты из кальмаров

не недавно, а в субботу)))))))))))))

я тоже хочу сделать котлеты из кальмара))

[^]

Инотиццо	7.09.2015 - 14:12 [ показать ] 22
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.04.07 Сообщений: 6184
	[^]

маргареттэч

7.09.2015 - 14:12

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 29.02.12
Сообщений: 452

Цитата (klumbа @ 7.09.2015 - 19:14)

Дикая утка, да в поле ночью после охоты приготовленная, да под рюмочку - вот это блюдо!

Это вообще вкуснотища!!!! зачем еще и фотографию выложил

[^]

drugaan

7.09.2015 - 14:12

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 13.06.11
Сообщений: 667

Цитата (Ptiburdukov @ 7.09.2015 - 15:50)

Цитата (drugaan @ 7.09.2015 - 13:41)

Цитата (Ptiburdukov @ 7.09.2015 - 15:34)

Цитата (drugaan @ 7.09.2015 - 13:11)

Цитата (Ptiburdukov @ 7.09.2015 - 14:57)

Цитата (drugaan @ 7.09.2015 - 12:52)

Цитата (МедЪведЪ @ 7.09.2015 - 14:42)

Цитата (drugaan @ 7.09.2015 - 13:35)

Цитата (МедЪведЪ @ 7.09.2015 - 12:56)

У нас в Москве - вотъ

Потрясающий ташкентский чайханский плов на картинке :)

А чо, реально по виду отличить ташкентский, от, скажем, самаркандского?

Конечно. Самаркандский, андижанский, ферганский - все они выглядят по разному :) Даже свадебный от чайханского можно отличить по виду.

Тока от не надо... Ладно, свадебный от чайхоны... А самаркандский от ташкентского в казане?... Фотки в студеююююю!!!!

Добавлено в 12:58

Цитата (renegad2000 @ 7.09.2015 - 12:54)

Кореш несколько раз в Осетию ездил, по служебной необходимости. Утверждает, что вкуснее местных хинкали и осетинских пирогов в жизни ничего не едал, придется поверить на слово...

Ну,... осетинские пироги - это вообще бренд.

Вы никогда не видели процесс приготовления самаркандского плова? У него совсем другая технология приготовления. Если вкратце, то там все составляющие плова готовятся отдельно, и только в самом конце готовки их смешивают. И в некоторых кафе ингредиенты смешивают уже при подаче на стол.

Ну тогда я в свое время в командировках не в том Самарканде был. Или не в тех чайхонах.

Самарканд по официальной статистике - третий по численности город Узбекистана. Там очень много различных кафе и т.д. Все готовят по разному, но классический самаркандский плов - он намного светлее. И масло для самаркандского плова не хлопковое, а льняное (зиғир).

Льняное?.... Дадада... как же, врезалось в память,... как щас помню, поля льна, цветущего голубым цветом, под Самаркандом. Там еще Чуйская долина, относительно не далеко. Не надо, я тебя умоляю.

Чувство юмора у Вас есть, признаю. Приезжайте в Ташкент, проедемся по местам приготовления пловов - ташкентский плов в различных "центрах плова" (например, на Лабзаке), самаркандский "зиғир ош" (можно заехать на Кушбеги - там самый вкусный), кашкадарьинский "зиғир ош" (на волгоградской), андижанский "девзира ош" на думбе (на заказ сделают в чайхане).

[^]

Инотиццо	7.09.2015 - 14:12 [ показать ] 16
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.04.07 Сообщений: 6184	Ростов-на-Дону.Раки
	[^]

~~simona100988~~	7.09.2015 - 14:15 [ показать ] 2
Статус: Offline перфекционист Регистрация: 11.02.14 Сообщений: 3314	хорошо что уже поел.... а то бы чокнуться не долго...
	[^]

ispanecmax	7.09.2015 - 14:20 [ показать ] 11
Статус: Offline Шутник Регистрация: 20.03.15 Сообщений: 8	Для меня, жителя Воронежской губернии, нет ничего вкуснее этого: Это сообщение отредактировал ispanecmax - 7.09.2015 - 14:26
	[^]

1939

7.09.2015 - 14:20

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 28.05.10
Сообщений: 42

Цитата (ПопРыгун @ 7.09.2015 - 11:58)

Сальтисон. Отваренные в желудке со специями, мелко нарубленные мясо, почки, печень, сердце и полежавшие под гнетом.

НИКОГДА !!!! ДАЖЕ НЕ ПРОБУЙТЕ польский сальцессон ! ФУУУУУУУУУУУУБЛЯЯЯЯЯЯЯ! Гадость несусветная ,со свиной щетиной , попадается в каждом кусочке .
Извините если кому то аппетит испортил .

[^]

Ыщьущту

7.09.2015 - 14:20

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 4.05.12
Сообщений: 558

Цитата (Инотиццо @ 7.09.2015 - 14:12)

Ростов-на-Дону.Раки

и желательно маныческие

[^]

gintarsbosh	7.09.2015 - 14:23 [ показать ] 14
Статус: Offline Юморист Регистрация: 16.11.10 Сообщений: 588	Летом в жару , самое то
	[^]

Инотиццо

7.09.2015 - 14:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.04.07
Сообщений: 6184

Цитата

и желательно маныческие

Да ладно, и с Лагутника пойдут

Ну, и чебак вяленый, конечно же

Это сообщение отредактировал Инотиццо - 7.09.2015 - 14:33

[^]

pajegos

7.09.2015 - 14:24

-1

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 30.01.09
Сообщений: 202

Цитата (Рапапай @ 7.09.2015 - 13:28)

Новосибирское с белорусским уклоном))) Хотя в принципе картоха наш "сибирский продукт")))
Цепилины и драники во всей красе)))

Ну, я бы конечно поспорил про Новосибирское....и википедия то же не даст соврать:

Цеппелины
Блюдо
Цеппелины или диджкукулиай — огромные клёцки из сырого и варёного тертого картофеля с начинкой из мясного фарша. Цеппелины подаются со сметаной и поджаркой из сала. Википедия
Происхождение: Литва

[^]

paltus73	7.09.2015 - 14:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 31.12.13 Сообщений: 96	Пожарские котлеты у нас
	[^]

Salagin

7.09.2015 - 14:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.12.12
Сообщений: 7040

Аисма

Цитата

Казы - конская колбаса.

Чучук еще, ням-ням... Давненько я азиатской кухни не едал...
pico

Цитата

Особенно почитается каракольское ашлям-фу, знатоки в курсе:

Мну там жил, и бываю летом. "Шлямбур" очень хорош с похмелья. Все компоненты мы нашли и здесь (Екб), жусай свой нарос, а вот уксус дунганский только в Караколе делают. Возим, сколько сможем

Блин, шлямбура захотелось, пойду жену крутить...

Добавлено в 14:42
1939

Цитата

Гадость несусветная ,со свиной щетиной , попадается в каждом кусочке .

Свинью палят как попало, от этого и щетина. Когда для себя режешь, нормально запаливаешь.

[^]

Sovjetunion	7.09.2015 - 14:45 [ показать ] 3
Статус: Online Приколист Регистрация: 8.08.12 Сообщений: 322	а вареники с клубникой ЗЫ бабушка из оставшейся клубники варила сладючий сироп, в который они макались и в путь Это сообщение отредактировал Sovjetunion - 7.09.2015 - 15:04
	[^]

Sovjetunion	7.09.2015 - 14:48 [ показать ] 5
Статус: Online Приколист Регистрация: 8.08.12 Сообщений: 322	сыр адыгейский, сама нежность!
	[^]

андрейоблако	7.09.2015 - 14:49 [ показать ] -12
Статус: Offline Балагур Регистрация: 12.08.14 Сообщений: 894	нажористо конечно, но самая вкусная и утонченная кухня-французская! минусите русофилы))
	[^]

~~tonusplus~~	7.09.2015 - 14:49 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 11.02.15 Сообщений: 503	Пошел я водички попью.
	[^]

njhjgjd	7.09.2015 - 14:50 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 28.07.14 Сообщений: 98	ААААААА!!!!!!Слюной исхожу что вы творите????
	[^]

ravenzpua

7.09.2015 - 14:52

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 5.09.14
Сообщений: 200

Цитата (njhjgjd @ 7.09.2015 - 14:50)

ААААААА!!!!!!Слюной исхожу что вы творите????

да только час назад пообедал и опять есть хочу

хорош издеватся

[^]

~~vovajah~~	7.09.2015 - 14:52 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.11.10 Сообщений: 2385	спасибо всем за такую вкусную тему =)
	[^]

ЧэПэ

7.09.2015 - 14:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.03.14
Сообщений: 5032

Цитата (Инотиццо @ 7.09.2015 - 17:24)

Цитата

и желательно маныческие

Да ладно, и с Лагутника пойдут

Ну, и чебак вяленый, конечно же

Да ты издеваешься!!

[^]

Sovjetunion	7.09.2015 - 14:55 [ показать ] 15
Статус: Online Приколист Регистрация: 8.08.12 Сообщений: 322	колбаса "украинская" жареная Это сообщение отредактировал Sovjetunion - 7.09.2015 - 14:56
	[^]

Sovjetunion	7.09.2015 - 15:00 [ показать ] 13
Статус: Online Приколист Регистрация: 8.08.12 Сообщений: 322	пастила из алычи, сливы, жердёлы.....
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 88807
0 Пользователей: