Как стать самогонщиком в современной России


Страницы: (201) « Первая ... 77 78 [79] 80 81 ... Последняя »	ЗАКРЫТА [ НОВАЯ ТЕМА ]

Orang

8.12.2016 - 13:39

Статус: Offline

Vronaзависимый

Регистрация: 11.08.11
Сообщений: 9345

Цитата (ИванСамогон @ 8.12.2016 - 14:33)

отферментировал бы, то всё сразу из неё бы выдавил.

переведи для чайников.
я тока-тока начинающий можно сказать)))

[^]

ИванСамогон

8.12.2016 - 13:46

Статус: Offline

доцент НИИ "БЁТ"

Регистрация: 19.01.15
Сообщений: 7413

Цитата (Orang @ 8.12.2016 - 13:39)

Цитата (ИванСамогон @ 8.12.2016 - 14:33)

отферментировал бы, то всё сразу из неё бы выдавил.

переведи для чайников.
я тока-тока начинающий можно сказать)))

те же ферменты что и для муки. первый выковыривает крахмал из сырья в раствор, второй крахмал разламывает на сахара, а их уже дрожжи и жрут.
пс: и вот , может пригодится "неубегайка"

Как стать самогонщиком в современной России

[^]

Orang

8.12.2016 - 13:47

Статус: Offline

Vronaзависимый

Регистрация: 11.08.11
Сообщений: 9345

Цитата (ИванСамогон @ 8.12.2016 - 14:46)

Цитата (Orang @ 8.12.2016 - 13:39)

Цитата (ИванСамогон @ 8.12.2016 - 14:33)

отферментировал бы, то всё сразу из неё бы выдавил.

переведи для чайников.
я тока-тока начинающий можно сказать)))

ииииии?
что? сколько? куда? когда?

[^]

ИванСамогон

8.12.2016 - 13:50

Статус: Offline

доцент НИИ "БЁТ"

Регистрация: 19.01.15
Сообщений: 7413

Цитата (Orang @ 8.12.2016 - 13:47)

Цитата (ИванСамогон @ 8.12.2016 - 14:46)

Цитата (Orang @ 8.12.2016 - 13:39)

Цитата (ИванСамогон @ 8.12.2016 - 14:33)

отферментировал бы, то всё сразу из неё бы выдавил.

переведи для чайников.
я тока-тока начинающий можно сказать)))

ииииии?
что? сколько? куда? когда?

так же как и на муку.
эх и продукт вышел. палец мокнул, чуть по локоть не отгрыз!

пс: сюдой http://forum.homedistiller.ru/?topic=43842.0

Это сообщение отредактировал ИванСамогон - 8.12.2016 - 13:51

[^]

ИванСамогон

8.12.2016 - 13:55

Статус: Offline

доцент НИИ "БЁТ"

Регистрация: 19.01.15
Сообщений: 7413

Цитата (malex78 @ 8.12.2016 - 13:34)

щас позвонил тестю.
говорит занесли фляги в подвал. там тепло, вроде опять булькать начали)))
сууукааа.... три месяца простояли))) медленное брожение.. может не зря я страдал? и получится "мёд"???

вряд ли))) при длительном брожении мало хорошего. я не шучу. но пить можно

[^]

ИванСамогон	8.12.2016 - 14:12 [ показать ] 4
Статус: Offline доцент НИИ "БЁТ" Регистрация: 19.01.15 Сообщений: 7413	итак налил свежей 30 грамм(52%), махонький глоток. ооооооо!!!!!!!!! всё таки медь даёт преимущества за счет ионизации, ведь "настаивалась" полчаса всего, пока гнал! (щепа, танин, микрокусманчик корицы и сантиметр лозы лимонника, спасибо Денису с ЯПа). входит мягко, как водка магазинная(для 52!!), правда в желудке уже дырка намечается))) Это сообщение отредактировал ИванСамогон - 8.12.2016 - 14:55
	[^]

LemmyKilmist

8.12.2016 - 15:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.02.14
Сообщений: 1288

Цитата

входит мягко, как водка магазинная

Ну не знаю... Тут некоторые бубнят, что лучше, чем ректификати на производственном оборудовании сделать невозможно. А ты тут скрепы рушишь!

Съездил, купил по полкило 3 фермента: А-550 руб., Г и П по 250 руб., сказали, что ноябрьские.

Эйвон, повторю свой вопрос: "И это, Эйвон, ты мукук smile.gif какой используешь - пшанишнай али помесь, типа купажируешь из разных злаков?"

И какой сорт у муки?
А ферменты где хнанишь? В холодосе?

Это сообщение отредактировал LemmyKilmist - 8.12.2016 - 15:03

[^]

LemmyKilmist

8.12.2016 - 15:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.02.14
Сообщений: 1288

Цитата (Orang @ 8.12.2016 - 13:16)

Цитата (ИванСамогон @ 8.12.2016 - 14:11)

у него свой, аутентичный(о, как) аромат. и я гоню один раз. у нас секта такая)))
пс: я тоже родом из Поволжья. Саратовская область город Маркс))) ща в статусе понаехавшего.

земеля, Саратовский я

значит, говоришь, один раз достаточно?
а то я на себе не экономлю, поэтмоу исключительно дважды перегоняю.

ЭЙ! Забыл...
"Я свой. Мне можно. У меня мама - грузинка!"
В смысле, я тоже с Поволжья, с Волгограда.

Как говориться Бон Джорно, Еврибади!

Это сообщение отредактировал LemmyKilmist - 8.12.2016 - 15:09

[^]

Artreds

8.12.2016 - 15:26

Статус: Online

homorectificarius

Регистрация: 6.10.14
Сообщений: 3302

Цитата (ИванСамогон @ 8.12.2016 - 13:11)

Цитата (Orang @ 8.12.2016 - 13:09)

Цитата (ИванСамогон @ 8.12.2016 - 14:04)

Orang
ладно, газ убавил. садись поудобнее, говорить буду

для объема в 10 литров - 2кг муки, столовая ложка фермента А и столько же Г, полкило сахара(чтобы флора не успела до царства дрожжей завестись), врубаем помпу(если есть), ставим терморегулятор на 28дяденек Цельсия. ждём. отстаиваим, гоним, пьём.

едрит етишкин пистолет, как всё сложно...
я-то по старинке, а тут вона чо - ферменты, химии, помпы всякие.
видать не судьба

куда проще-то. лаконичнее некуда написал. зато конечный продукт абсолютно другой. его уже не хочеться на травах настаивать. щепа либо шелуха от ореха. у него свой, аутентичный(о, как) аромат. и я гоню один раз. у нас секта такая)))
пс: я тоже родом из Поволжья. Саратовская область город Маркс))) ща в статусе понаехавшего.

Опа, земеля))). У меня сейчас тоже первый опыт ХОС. На рисе поставил, закинул А и Г и дрожжей, четыре дня побурлила и капец, сегодня тишина, неужто готова?

[^]

~~alexnecro~~

8.12.2016 - 18:20

-1

Статус: Offline

Дебилофоб

Регистрация: 21.10.13
Сообщений: 4296

Цитата (Artreds @ 8.12.2016 - 15:26)

...
Опа, земеля))). У меня сейчас тоже первый опыт ХОС. На рисе поставил, закинул А и Г и дрожжей, четыре дня побурлила и капец, сегодня тишина, неужто готова?

Это крайне маловероятно, бродить должно от двух недель до месяца, просто очень тихо; пробовать бессмысленно - сахар образуется в процессе и немедленно сжирается.

[^]

ИванСамогон	8.12.2016 - 18:38 [ показать ] 2
Статус: Offline доцент НИИ "БЁТ" Регистрация: 19.01.15 Сообщений: 7413	LemmyKilmist в холодильнике Artreds здорово, Балаково! маловато будет, на спиртовых 10 дней булькает. первый ХОС пробуй на муке. Это сообщение отредактировал ИванСамогон - 8.12.2016 - 18:39
	[^]

blo

8.12.2016 - 18:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.10.12
Сообщений: 2933

Цитата (alexnecro @ 8.12.2016 - 20:20)

Цитата (Artreds @ 8.12.2016 - 15:26)

ну не знаю. На спиртовых дрожжах у меня и зерновые и сахарные выбраживают дней за 5, день-два отстаивается. Т.е в пятницу-субботу заварил, а на следующие выходные СС уже выгоняю. А через неделю-две Дробная перегонка

ЗЫ. Я ГОС делаю из круп, солода, муки. Но мука пениться сильно в первые сутки после ГОС, поэтому в основном крупы и ферменты, крупы и солод, солод

Это сообщение отредактировал blo - 8.12.2016 - 18:54

[^]

Artreds	8.12.2016 - 18:53 [ показать ] 3
Статус: Online homorectificarius Регистрация: 6.10.14 Сообщений: 3302	alexnecro ИванСамогон Вас понял, буду ждать, завтра буду перегонять на диких дрожжах пшеницы, поэтому время ждать есть). ИванСамогон как мучную брагу перегонять в обычном кубе, ведь пригорит? с рисом попроще, да и органолептика у риса более нейтральная, что мне для настоек и надо, в первую очередь.
	[^]

Artreds	8.12.2016 - 19:06 [ показать ] 2
Статус: Online homorectificarius Регистрация: 6.10.14 Сообщений: 3302	blo, вот и мне многоуважаемый GoodwinXX говорит, что дней шесть. Наверное в воскресенье перегоню, будь что будет. Поставил в прошлую субботу.
	[^]

blo

8.12.2016 - 19:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.10.12
Сообщений: 2933

Цитата (Artreds @ 8.12.2016 - 21:06)

blo, вот и мне многоуважаемый GoodwinXX говорит, что дней шесть. Наверное в воскресенье перегоню, будь что будет. Поставил в прошлую субботу.

булькать перестала?
На вкус горькая?
Готова.

ЗЫ. И мучная/зерновая сама осветляется после окончания брожения

[^]

dude29

8.12.2016 - 20:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.03.13
Сообщений: 8198

Цитата

ЗЫ. Я ГОС делаю из круп, солода, муки. Но мука пениться сильно в первые сутки после ГОС, поэтому в основном крупы и ферменты, крупы и солод, солод

Во, попался! Ржаная на хос сильно пенит, пеногаситель справится или все же лучше тазиком страхоть? Вот прям сейчас ставить собираюсь

[^]

~~alexnecro~~

9.12.2016 - 05:38

Статус: Offline

Дебилофоб

Регистрация: 21.10.13
Сообщений: 4296

Цитата (Artreds @ 8.12.2016 - 18:53)

...
ИванСамогон как мучную брагу перегонять в обычном кубе, ведь пригорит? с рисом попроще, да и органолептика у риса более нейтральная, что мне для настоек и надо, в первую очередь.

С мучной у меня так ничего и не вышла, а вот мелкую крупу я гоню на индукции прямо кашей, если сильно не жарить - не пригорает.
Как вариант, если объём позволяет, можно сложить жижу в матерчатый мешок, а его положить на какую-то подставку, чтобы до дна не доставал, например, сетку для варки мантов.

[^]

~~alexnecro~~

9.12.2016 - 05:39

Статус: Offline

Дебилофоб

Регистрация: 21.10.13
Сообщений: 4296

Цитата (Artreds @ 8.12.2016 - 19:06)

Главное потом выход посчитать, чтобы понять сколько алкоголя в браге было.

[^]

Деда73	9.12.2016 - 08:20 [ показать ] 1
Статус: Offline Пессимистичный оптимист Регистрация: 6.08.13 Сообщений: 2106	LemmyKilmist Где ферменты у нас продаются? На "Птичке"? Тоже хочу на муке поставить.
	[^]

LemmyKilmist

9.12.2016 - 09:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.02.14
Сообщений: 1288

Цитата (Деда73 @ 9.12.2016 - 08:20)

LemmyKilmist
Где ферменты у нас продаются? На "Птичке"? Тоже хочу на муке поставить.

Опачки, земляк! Хаудуюду, Христофор Бонифатьевич!

Ага, на "Птичке". Заходишь в дальний длинный павильон, там два отдела, где продают приблуды разные и сами аппараты для винокурения. В отделе, где стоит холодильник с дрожжами и заквасками - там и ферменты.

Это сообщение отредактировал LemmyKilmist - 9.12.2016 - 09:38

[^]

Деда73

9.12.2016 - 10:47

Статус: Offline

Пессимистичный оптимист

Регистрация: 6.08.13
Сообщений: 2106

Цитата (LemmyKilmist @ 9.12.2016 - 10:37)

Цитата (Деда73 @ 9.12.2016 - 08:20)

LemmyKilmist
Где ферменты у нас продаются? На "Птичке"? Тоже хочу на муке поставить.

Ага! Знаю! Данке зеер!

Видел ещё магаз на "Бочаров штрассе" (Шоссе Авиаторов) - "Всё для вина и пива". Но там сейчас вечно встать негде - грандиозная реконструкция дороги.

Аааа!.. И это... Всех с тяпницей!

Сегодня бутыль вина перегоню - надо уже о НГ подумать.

[^]

Pangolin	9.12.2016 - 10:50 [ показать ] 5
Статус: Offline Бутлегер-мизантроп Регистрация: 30.06.12 Сообщений: 358	Ух, какое тут сообщество собралось. Всем вкусных напитков. Итак, отчитываюсь о кодзи (зараза такая). Поставил 10 кг измельченного на кормодробилке зерна ржи, добавил кодзи. 4 недели стояла. Выход сырца получился 12 литров 30 градусного с 60 литров браги. Где справедливость? Все скисло, нахрен. С ферментами на ХОСе никогда такого не было. Короче, кодзи в топку. Я эту рожь пёр за 2 тыщи верст из Кировской области в ростовскую, ну не сеют здесь рожь, и такая засада... И да, хочу ПВК литров на 50, но денег нет((((
	[^]

LemmyKilmist	9.12.2016 - 10:54 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.02.14 Сообщений: 1288	Деда73 В Комсомолле на 2-м этаже есть отдел Добровыры.ру, просто посередине стеклянные витрины стоят и там всякая всячина продается. Но ферменты, как сказал продавец, бывают редко.
	[^]

Artreds	9.12.2016 - 11:01 [ показать ] 2
Статус: Online homorectificarius Регистрация: 6.10.14 Сообщений: 3302	alexnecro тоже попробую прям с рисом в куб запустить, ну и посчитаю конечно, посмотрю что выйдет, сегодня думаю ещё бак бродильный из гаража привезти и на кукурузе дробленой поставить хос. Ух, чёт я разошёлся, когда всё выгнать успеть хз, супруга начинает коситься но пока молчит))), с пониманием относится, НГ на носу да и Др тоже рядом, надо затариться))). Pangolin мда, с кодзи засада вышла (правда я хз сколько из ржи должно получиться), сочувствую бро! Что такое ПВК? Это сообщение отредактировал Artreds - 9.12.2016 - 11:12
	[^]

dude29

9.12.2016 - 11:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.03.13
Сообщений: 8198

Цитата (Pangolin @ 9.12.2016 - 11:50)

Ух, какое тут сообщество собралось. Всем вкусных напитков. Итак, отчитываюсь о кодзи (зараза такая). Поставил 10 кг измельченного на кормодробилке зерна ржи, добавил кодзи. 4 недели стояла. Выход сырца получился 12 литров 30 градусного с 60 литров браги. Где справедливость? Все скисло, нахрен. С ферментами на ХОСе никогда такого не было. Короче, кодзи в топку. Я эту рожь пёр за 2 тыщи верст из Кировской области в ростовскую, ну не сеют здесь рожь, и такая засада...
И да, хочу ПВК литров на 50, но денег нет((((

Воу-воу полегче коллега! 12литров 30% это 3,6литра безводного спирта, так? С 10кг ржи это теоретически максимальный выход, поздравляю тебя, это лабораторный результат, чего ты расстраиваешься? Где я ошибся?

Это сообщение отредактировал dude29 - 9.12.2016 - 11:02

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 243957
0 Пользователей: