Начало пути


Страницы: (9) « Первая ... 6 7 [8] 9	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

DeniskoBalbes

8.04.2020 - 09:49

Статус: Offline

Небольшая авторская корректировка

Регистрация: 12.07.08
Сообщений: 1552

dockamper

Цитата

плотностью набивки она удерживается :) на 1,5 колонне длина сетки 35-40 см. после перегонки ее приходится еще и палкой выталкивать :)

СПН это не РПН, она сама по себе не удержится

[^]

~~Baлентиныч~~	8.04.2020 - 09:57 [ показать ] -2
Статус: Offline ЯПа Регистрация: 25.02.11 Сообщений: 4463	Ребята! Вот присмотрел... Стоит брать? Как думаете: после литра будет голова болеть и за руль сразу можно будет? А то я волнуюсь...
	[^]

dekokt

8.04.2020 - 10:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.06.14
Сообщений: 8852

Цитата (Baлентиныч @ 8.04.2020 - 09:57)

Ребята! Вот присмотрел...

Стоит брать?

Как думаете: после литра будет голова болеть и за руль сразу можно будет?

А то я волнуюсь...

Оптимально размер куба 35-37 литров для квартирных условий. Ставить в 19-ти литровых бутылях от воды, удобнее таскать, нежели 40-литровый бак. Как от запаха браги спастись я описал. Уж на что моя жена привередлива к чистоте и запахам - после установки этой простейшей системы ни разу не учуяла.

Кстати, почему народ считает, что плодово-ягодные браги чище в смысле не нужных нам примесей?
На спирт удобнее и чище сахарные, с добавлением прикормки (я в два предпоследних затора выливал квасной концентрат просроченный, купленный в магазине по уценке на грани срока за 5 рублей пакет.)
Брага по цвету напоминала квас, СС пах хлебушком. ..

Это сообщение отредактировал dekokt - 8.04.2020 - 10:41

[^]

Artreds

8.04.2020 - 11:00

Статус: Offline

homorectificarius

Регистрация: 6.10.14
Сообщений: 3061

Цитата (cannibal7 @ 7.04.2020 - 22:05)

Цитата (ZarikSVA @ 7.04.2020 - 22:00)

Да и для зерновой тоже будет неплохо колонну, только режимработы немного другой...

Любая колонна, если она не пустая, убьет вкус зерна. А если не убьет, то порежет сильно. С фруктами еще хуже. Ароматный яблочный СС после колонны превратится в напиток с легкими цветочными оттенками.

В корне не согласен про колонну (царгу) убивающую вкус зерна и фруктов. Метровая царга с 3-4 пыжами рпн медными позволяют получить отличный дистиллят. То же можно сказать и про тарельчатую колонну. Аламбик не панацея.

[^]

Shmitz

8.04.2020 - 11:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.12.08
Сообщений: 1004

Цитата (Artreds @ 8.04.2020 - 11:00)

Цитата (cannibal7 @ 7.04.2020 - 22:05)

Цитата (ZarikSVA @ 7.04.2020 - 22:00)

Да и для зерновой тоже будет неплохо колонну, только режимработы немного другой...

да все кто купил себе аламбик так говорят ,что мол всё тлен и убивает вкус и тыды и тыпы ,а вот святой аламбик делает не продукт а святую воду уж)!1111

[^]

DeniskoBalbes

8.04.2020 - 11:16

Статус: Offline

Небольшая авторская корректировка

Регистрация: 12.07.08
Сообщений: 1552

Цитата (Amigo51 @ 8.04.2020 - 02:13)

Суть в первоначальном отборе голов с максимальным укреплением, затем отключение дефа и погон на минимальной мощности прямотоком до определённой крепости в струе (65-80%, зависит от исходника, типа напитка (по белому\на выдержку)), затем включение дэфа, стабилизация и погон в штатном режиме колонны до 93-94 С в кубе.

о, рахмят большой за подсказку
сегодня рис поставлю бродить
перебродит - так и попробую сделать

[^]

Amigo51	8.04.2020 - 12:22 [ показать ] 4
Статус: Offline Балагур Регистрация: 5.05.17 Сообщений: 967	Дэниско! Не надо на рисе бездефить. Рис тока на спирт! Не благодари) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Amigo51

8.04.2020 - 13:53

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 5.05.17
Сообщений: 967

Цитата (dekokt @ 8.04.2020 - 08:40)

Оптимально размер куба 35-37 литров для квартирных условий. Ставить в 19-ти литровых бутылях от воды, удобнее таскать, нежели 40-литровый бак.

С 37 -м кубом бродилко оптимал 30 л. Она всяко места займёт меньше, чем две по 19.
Сам юзаю ПЭТы из разливаек под это дело. Кашу зерновую через воронку тудой вычёрпываю из заторника. Жадничать не надо, может забить ГЗ и песдануть.

[^]

DenDer

8.04.2020 - 13:55

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.05.14
Сообщений: 1177

Цитата (cannibal7 @ 08.04.2020 - 08:43)

Точно )))

Аккуратней с этой штукой.
Я делал.
Получается очень вкусно, но отходняки - просто адовые!
Хотя, мож это я с предхвостьями несколько борщанул, конечно...
И если гонишь на ТЭНах - готовься к долгой и упорной чистке.
Нагар - атас!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Amigo51	8.04.2020 - 13:55 [ показать ] 3
Статус: Offline Балагур Регистрация: 5.05.17 Сообщений: 967	Потом паром вместе со всей хуйнёй в сырец всё это дело.
	[^]

Amigo51

8.04.2020 - 13:59

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 5.05.17
Сообщений: 967

Цитата (cannibal7 @ 7.04.2020 - 20:27)

С виски еще хуже. Нашел рецепт года 4 назад, следую ему. Теперь вискарь до 3000 р вообще пить не могу. Жестко и слабо на вкус.

Рецептик то озвуч , не жопься))

[^]

DeniskoBalbes

8.04.2020 - 14:50

Статус: Offline

Небольшая авторская корректировка

Регистрация: 12.07.08
Сообщений: 1552

Amigo51

Цитата

Не надо на рисе бездефить.

Вас понял
прост компотики позавчера перегнал, зерно пока не хочу - как минимум куб надо поменять для этого
так что в ближайшие месяца три-четыре у меня только рис и сахар
осенью фруктики попрут, надо не забыть так попробовать будет сделать

[^]

DeniskoBalbes

8.04.2020 - 14:53

Статус: Offline

Небольшая авторская корректировка

Регистрация: 12.07.08
Сообщений: 1552

DenDer

Цитата

Нагар - атас!

Лимонкой не очищается?

[^]

DenDer

8.04.2020 - 15:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.05.14
Сообщений: 1177

Цитата (DeniskoBalbes @ 08.04.2020 - 14:53)

DenDer

Лимонкой не очищается?

Не пробовал, если честно.
Это ж надо минимум 7 литров воды в куб заливать и кипятить.
Отчистил обычным пемолюксом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

LemmyKilmist

8.04.2020 - 15:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.02.14
Сообщений: 1287

dekokt

Цитата

Цитата (Baлентиныч @ 8.04.2020 - 09:57)
Ребята! Вот присмотрел...

Стоит брать?

Как думаете: после литра будет голова болеть и за руль сразу можно будет?

А то я волнуюсь...

Оптимально размер куба 35-37 литров для квартирных условий. Ставить в 19-ти литровых бутылях от воды, удобнее таскать, нежели 40-литровый бак.

Ты не парься с ответами для Baлентиныч а, он "зашитый" злой ЗОЖник, постоянно засирает такие темы. Просто злой и глупый человек, да еще "троллить" пытается, убогий...

Это сообщение отредактировал LemmyKilmist - 8.04.2020 - 15:24

[^]

DimonKo

8.04.2020 - 15:45

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 24.10.18
Сообщений: 24

Цитата (Baлентиныч @ 08.04.2020 - 09:57)

Конечно будет! Бери! Главное, собирай первые грамм 300...остальное выливай))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

DimonKo	8.04.2020 - 15:56 [ показать ] 4
Статус: Offline Шутник Регистрация: 24.10.18 Сообщений: 24	Кстати.... Друзья самогонщики! Лет 8 гоню на простеньком аппарате, вчера решил задавить жабу и разориться маленько.... Вот, такой набор заказал... (царга и пыжы есть) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

DimonKo	8.04.2020 - 15:58 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 24.10.18 Сообщений: 24	Шоб и пиво ещё варить... Пойдет, наборчик для чуть больше, чем начинающий?))) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

DeniskoBalbes

8.04.2020 - 16:27

Статус: Offline

Небольшая авторская корректировка

Регистрация: 12.07.08
Сообщений: 1552

Цитата

Шоб и пиво ещё варить..

не маловат объем?
Так то я посмотрел товарищей самозванцев, оценил, дело муторное трындец, там малым объемом заморачиваться - это кажную неделю варку делат придется
хочется раз - и зафигачил побольше, чтобы на месяц хватало
ну или 3-4 варки подряд на пару месяцев с учетом друзей

[^]

~~latggentl~~

8.04.2020 - 17:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.06.14
Сообщений: 5034

Цитата (dekokt @ 2.04.2020 - 20:41)

18. А это в зоне поражения оказались сварщики. Чуть не прожгли насквозь, повело. Потом в другом месте поправили, но еще не испытывал…

плохие сварщики , других лови

а утеплил ты мощщно однако!

[^]

~~latggentl~~	8.04.2020 - 17:06 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.06.14 Сообщений: 5034	3 Пользователей: latggentl*, ДимонБатон, MisterBig, DimonKo MisterBig, тебя не Дмитрием кличут? а то прикольно было бы )))
	[^]

~~latggentl~~

8.04.2020 - 17:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.06.14
Сообщений: 5034

Цитата (Микаэль @ 2.04.2020 - 20:49)

Ну 19 фотку выложил.
Едва дождался.
Любой аппарат - в принципе работает.
Бавария старая с сухопарником при двойном перегоне нормально гонит без извращений.
Хочешь почище - покупай колонну.
Я гоню на подобном без проблем.
Просто всегда 2 перегона.
Всегда дважды отбираю головы (по своей схеме).
Второй перегон уже практически слеза.
Кореш на колонне хуже делает.
Правда у меня дефлегматор с диоптром докуплены и сетки стоят (но только на 2 перегоне).
На первом перегоне ароматизатор в сухопарник добавляю, на втором никогда.
Проще мацерат сделать, чем херней заниматься.

Габриэль, ты??

почему Микаэль?

[^]

~~latggentl~~

8.04.2020 - 17:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.06.14
Сообщений: 5034

Цитата (dekokt @ 3.04.2020 - 04:27)

Цитата (Amigo51 @ 3.04.2020 - 00:42)

Это похвально, что есть стремление вверх.

Самая точная регулировка потока осуществляется игольчатыми клапанами. Клинкетные не многим лучше шаровых, имха.
Правда, что там регулировать на сырце - непонятно.

Зачем-с отбирать головы на сырце тоже вопрос открытый. Есть мнение, что они формируются на протяжении всего кипячения браги.
Сам же пишешь, что в сырец надо быстро, а головы таки цедишь сидишь.

Там дэф кожухотрубный всё таки мелькнул в коробочке, не?

Немножко ответов...

Игольчатый там стоит, если обратили внимание. Задвижка только для удобства пуска - перекрытия воды.

Беру головы немного и медленно... замедляю как только начинается и отбираю. Потм СС - быстро до 94 градусов в кубе, после дожимаю хвост.

Головы - реально головы...

Да, дефлегматор для второго перегона. Царги общей длинной теперь 900 мм (500 и 400), набивки только на 500 (((. и не купишь сейчас. Буду перегонять - сделаю еще отдельный пост.

Сейчас накопилось 12л СС где-то 47 градусов. Теперь встал вопрос - перегонять или поставить брагу еще раз - еще 6л СС и перегонять 18 литров? Теплеет уже окончательно и где отстаивать - осветлять брагу - непонятно. "Кошачьим туалетом" пользоваться не хочу. Никто не пробовал осаждать добавлением СС?

И еще такой вопрос - как распределить 5 пыжей по 100мм на 900 мм царги?

тепло или холодно - сахарная брага не скиснет, сама осветлится

[^]

cannibal7

8.04.2020 - 17:33

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 23.01.16
Сообщений: 454

Цитата (DenDer @ 8.04.2020 - 13:55)

Не видел проблем с нагаром, куб с теном, 37 литров.
Это уже остатки от 28 кг мелассы, так что не первый раз )))

[^]

~~latggentl~~

8.04.2020 - 17:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.06.14
Сообщений: 5034

Цитата (Shmitz @ 7.04.2020 - 14:59)

Цитата (DeniskoBalbes @ 6.04.2020 - 15:01)

Цитата (nikudator @ 3.04.2020 - 00:43)

Покупал в свое время "Люкссталь", то ли вторую, то ли третью версию. С маленьким баком. В принципе гнал чисто, 96 градулей, после углевания по запаху от спирта не отличишь.
Сейчас присматриваюсь к 7 версии от этого же производителя и с большим баком.

такая же хрень
щас сижу на люксстали третьей 12-литровой
мало
но в плане нового аппарата - я бы куб на 50 литров у них взял, с крышкой и возможно тэном, а вот если у них холодильник и дефлегматор на новом аппарате так же по-дурацки собраны - лучше на других производителей посмотреть

уменя 4ой ревизии люксталь 20л.
но от бражной колонны я ушел на отбор по жидкости , а когда надо подцепить джин корзину то вешаю узел отбора по пару . да и вместо трубчатого холодоса перешел на холодильник Димрота ибо он гораздо эффективнее работает на пару тройку порядков уж точно.
а бражные колонны это уже имхо прошлый век ,возни с нимим я ебу сколько

я не математик, но "пара-тройня порядков" коробит немного

а ведь тебя и начинающие винокуры могут прочитать и поверить

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 29722
0 Пользователей: