Рецепт домашней водки

Я пробовал. После третьего перегона, самогонного запаха нет. Только спиртовой. Не понравилось. Делаю только два перегона, чуть запах есть, но мне он непротивен

На недельку ?!?!??!?!?! ну насмешил ......
Она же может испортиться (я так жене говорю)

Хочу предостеречь всех заинтересованных! Если фильтр новый еще сухой, то этот способ очистки подходит только для довольно большего объема фильтруемой водки, например литра три. Если залить для очистки к примеру 0,5 то с другой стороны фильтра вы обнаружите очень значительную потерю! В результате у особо впечатлительных (особенно с похмелья), может случится нервный срыв!!!

Какой перец брать? один раз пробовал настоять 1 стручок кинул в графинчик - через неделю - настойка жгучего перца получилась!!! С соседом тяпнули, я то нормально, а тот еле продышался!!!

эхх завтра пятница))) НАЖРАТЬСЯ!!!)))

Считали уже вроде до копейки все.

Без учета стоимости работ и аппарата литр самогона вроде выходил в 54 рубля с учетом стоимости воды, сахара, электричества.

Но сравнивать по качеству свой самогон и магазинную водку бессмысленно. Тут дело совсем не в экономии. Хотя экономия тоже налицо. У нас потребление водки было на уровне 3-4 литров в месяц. Уже 3 месяца водку не покупаю, а брал рублей по 500 где-то за литр, не дешевле (более дешевую совсем пить нельзя было). Вот и получается, что в месяц на водку уходило 2000 рублей где-то. А теперь то же самое стоит для меня 200 рублей и два вечера моего времени после работы. За 3 месяца, считай, почти окупился мой первый дешевый аппарат, который я брал за 8 рублей.

Ты меня просто убил своим вопросом... Теперь начну задумываться в какую сторону крутить... Потом с какой ноги ходить... Потом как правильно дышать...

друган был в китае в командировке. привез их настоящее сакэ. распили. вот шляпа то, потом еще неделю рисом отрыгалось

Лимонная кислота нейтрализует жиры и масла, соответственно смягчает и очищает. Химия, однако...

У меня уже года три перец растёт на подоконнике. Полтора сантиметра плоды. Я не знаю что за сорт, но очень острый. 2 штучки кладу на литровую бутылку. Надо отметить, что мёд слегка нейтрализует его, так что может забыл мёда положить?

канешна можно
из нормального самогонного аппарата.

см. выше видео про "раствор" :)

Диогеном станешь!

очищает может быть, ну вот насчет мягкости не согласен. закусить лимоном можно, ну вот на нем настоять.... у меня такая в горле застревает

ну, думал потом добавлю.
скажи еще про мед, говорят мутнеет от меда ? или с мёдом ченить делаешь, типа термообработки?

Это сообщение отредактировал mcccllls - 26.11.2015 - 12:56

В Китае сакэ только в специализированных ресторанах (помню в Гуанчжоу пил). Это традиционно японский напиток. Если пахнет рисом - подделка (наверное всё-таки китайская). У сакэ очень оригинальный вкус очень мало напоминающий рис.

чем меньше в нем метилового, тем лучше

В смысле водка с перцем, а закусывать чайной ложечкой мёда?
Нет. Не помутнела. Настоящий липовый мёд. Могу сфотографировать, но, честно говоря, лень

Это сообщение отредактировал PisyaDoKolen - 26.11.2015 - 12:58

я добавляю чайную ложку семян укропа на 3 литра и постоять недельки 3

Делаю так.
1.Водка/спирт
2.Хрен/жгучий перец/имбирь/сельдерей
3.Мед
4.Лимон
В темную тару (бутылки из под пива,1л.,с колечком сверху)закидываю к примеру очищенный,нарезаный хрен,заливаю водкой,мед,чуть цедры и сок лимона.
В кладовку на 4-5 дней. Переливаю через сито в такую же емкость и оставляю отдыхать на 2-3 дня. Потом в холодильник с утра, к вечеру офигительная хреновуха/перцовка/имбирная или сельдереевка употребляются!
(Можно еще специи добавлять кому какие нравятся)

0,5 литра спирта+0,7-0,75 л воды+ 50 грамм бальзама Фанагория.
Пить охлажденным.Вкус отличный.Себестоимость около 53р за 0,5

А цвет какой? красивый ?

Прозрачный цвет . Через недели 2 медовая взвесь отстаивается и прозрачный настой остаётся.
Но икается после употребления... Жесть.

Это сообщение отредактировал PisyaDoKolen - 26.11.2015 - 13:06

я настоечку делал. Берется поллитровая банка терновника.Ягоды надо раздавить в чепуху. Стакан сахара и пару горстей вишневых листьев, это чтоб терпкость снять. все это кипятится пару минут в литре воды, потом туда вливается спирт или самогон. До нужной крепости, кому как нравится. Затем процедить через марлю, разлить. Через пару дней осадок сядет, и аккуратно перелить. Ой вкусная

ТС, твой топик ни о чем.
Как нет гарантии не нарваться на паленую водку (даже дорогую), точно так нет никакой гарантии качества спирта!
Топик называется "Домашняя водка". Домашняя водка может быть только из домашнего спирта! Все остальное - та же лотерея.
А псевдонаучный бред про гидраты остается на твоей совести...
Сахар и глицерин в водке усугубляют тяжесть похмелья! Это знают все!

Это сообщение отредактировал Likhoslav - 26.11.2015 - 13:09

По поводу зерна - вы имели ввиду соложение, осахаривание солодом, или ферменты? Просто по поводу ферментов - сейчас модно использовать кодзи. Я пробовал, получается вполне не плохо, только бродит уж слишком долго.
А с солодом - да, гемморой, но для меня привычный, так как еще и пиво варю.