Там где готовят настоящий плов.

А я в Карши живу. И каршинский плов ем.
А в субботу - термезского попробую.

прикольно или нет. я просто тебе сказал то что кушал и свои ощущения вот и всё. не вижу повода сильно возбуждаться и обижаться. ну не то получается - НЕ ТО.

по борщу не скажу - не знаю. да и не ценитель как то особо.

Раздразнили негодяи!!! 6 лет жил в Навои в Узбекистане.. До сих пор с грустью вспоминаю те времена... Эх как было классно. Пока не развалили союз...

Это сообщение отредактировал Annihilator666 - 25.02.2015 - 20:41

Мне вот интересно не надоело ли самим на эти посты о "настоящем плове" смотреть.

ты не совсем прав. мест где делают плов полно. но хороший - не так уж и много. я сказал два места - это возле телебашни центр плова, и зигир-ош возле кинотеатра "50-т лет узбекистану). всё. причем который зигир (на отработке лады калины:) ) - надо есть запивая его МАСЛОМ - той самой отработкой. тогда вуще шик.

еще из узбецких блюд: арча гушт (это мясо запеченное в тандыре с ветками елки. только мясо и больше ничего. и арча шурпа (шурпа хз как делают но тоже с ветками елки) такая, что сверху жира плавает с палец. такого наешься а потом ссыш - и моча воняет ёлочкой. вспотеешь и тоже ёлочкой пахнуть начинаешь. пиздец термоядерная хрень наверное почки отваливаются от такого. но вкусно жесть как. бля реально это те три блюда от которых просто от мысли слюни текут.

Вот еще блюдо от которого слюни текут. Домлама называется.

еще наверное у башкиров хороший плов должен быть. у них всё как у узбеков: и язык как у узбеков и даже флаг как у узбеков. и похожи они на узбеков.

Добавлено в 21:00

дак все уже съебали. у вас там зарплаты как в ташкенте стали.

сволочи.. хочц в Ташкент. судя по Башне это район Юнусабада?

А моркву кладут именно желтую...

Спасибо. Ностальгия. Давно в Ташкенте не был, скучаю

Добавлено в 21:06

Дарова земеля. Авиагородок ГА.

собачки там вкуснее?

Эхххх родной пыльный Термез, афганец, Амударья, Уч-Кизил, водка из пьялы, а самый отличный плов я ел в горах в районе Музрабада из Гиссарского барана, и кстати шашлык из него тоже отличный . Улуз Бек убил просто

Если бы ты хоть раз попробовал Харезмский, ты бы так не говорил

Будем честными:
https://hi-tech.mail.ru/bytovaya/plov-multicookers.html
Вслепую большая половина хуй отличит узбекский плов от московского, приготовленного нормальным поваром. Сродни ТЛЗ.

Я тоже плов умею готовить

небольшая поправочка: 1млн сум это 250 долл (по реальному курсу 1долл=4000сум http://www.uzmetronom.com/)
соответственно в рублях это поменьше 25000. Но для Узбекистана-действительно неплохая з.п.

Добавлено в 22:02

может кинотеатр им. 50 лет Ташсовета?

тазик нашел!! куда за пловом подходить???

А чо в личку-то? Многим интересно, давай вслух, в тему в смысле.

от ты ошибаешься))) мы не казахи, но конину едим -тока в путь)

зы. татарстан

мне жена прям сейчас , перловую кашу с тушОнкой делает))))

Я не считаю таких людей мастерами. Обычный специалист кулинар. Специалист пловчий, это тот кто может любой рис, на любой воде с любым мясом в любой посуде приготовить, хоть на костре в жестянной банке, хоть на сковороде... Это человек который чувствует процессы, а не просто придрочился к девзере и котлу диаметром 1 метр.

Сам сталкивался с нестандартными посудиными, сортами риса и условиями готовки.но не считаю себя мастером.

Ёкимли иштаха!

Теоретически можно приготовить, если продукты приобрести те же, но с мясом труднее.

Тот же салат ачичук, сколько не извращайся, как тонко не режь, но из супермаркетных помидоров его нет смысла делать.

Да, и поправьте меня, если не прав. Всё говорят - настоящий плов должен быть с с жёлтой морковью и на хлопковом масле. Но, в Ташкенте (по крайне мере раньше) это считается более бедным, экономным пловом, т.к. красная морковь и подсолнечное масло стоят дороже. При большом объёме это существенно.



Это сообщение отредактировал stas274 - 25.02.2015 - 23:35

Считаю, что в иной узбекской забегаловке сделают вкуснее, чем в ресторане.

Ну, если так уж хочется именно ресторан... В Москве... Единственное, что понравилось в знаменитом с советских времён "Узбекистане" - это плов. Выезжает повар с казаном и сам тебе накладывает. Плов хорош. Но, нынче, ресторан очень дорог. Например порция того же плова 860 рэ сейчас.

Кстати в "Узбекистан" в советское время продукты привозились из Узбекистана. От мяса до помидоров.