Намазка «Дружба»


Страницы: (7) « Первая ... 5 6 [7]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

almi0606	12.07.2025 - 10:59 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.11.14 Сообщений: 1500	С сырком не пробовал, делаем с брынзой. Надо будет протестировать) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Морозулька	12.07.2025 - 11:02 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 18.07.14 Сообщений: 524	можно намазку на помидорку!
	[^]

mikhalych	12.07.2025 - 11:10 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.12.15 Сообщений: 3097	у нас этот салат Огонек называется потому что с перцем.
	[^]

Bath

12.07.2025 - 11:45

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 7.10.11
Сообщений: 677

Цитата (ВотВоМхуЕнот @ 11.07.2025 - 17:51)

В чем отличие от "еврейского" салата?
Ну кроме каперсов. Так-то и "Еврейский" тоже с вариациями бывает.

Если говорить точнее "жидовский" - так его называли в Белой церкви еще в начале 70-х

[^]

guide42	12.07.2025 - 12:01 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 14.12.20 Сообщений: 791	а мне что-то супа захотелось на осноке плавленного сырка
	[^]

skomoroh58

12.07.2025 - 14:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 19486

Цитата (Балфур @ 11.07.2025 - 18:42)

Я делаю все тоже самое, только сыр колбасный Порховский. Тёрку меньше и не один майонез, а 1 к 1 со сменой.

Забыл, иногда чуть-чуть хмели-сунели.

порховский?
хуже "сыра" не встречал. голимый крахмал.

а так, сие блюдо известно с до моего рождения. сыр подойдёт любой, если это сыр; варёные яйца, чеснок, майонез.

мпиши, это как рассказать как приготовить чай с акцентом на твои предпочтения. у меня тёща чай с липой любила, тесть с малиной.
но твоя тема упала на благодатную почву. вижу, что для некоторых это прям открытие.
подозреваю, что и варианты приготовления картофельного пюре для некоторых хранят много тайн

Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 12.07.2025 - 14:47

[^]

mpishi

12.07.2025 - 14:42

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 9841

Цитата (skomoroh58 @ 12.07.2025 - 14:35)

мпиши, это как рассказать как приготовить чай с акцентом на твои предпочтения. у меня тёща чай с липой любила, тесть с малиной.
но твоя тема упала на благодатную тему. вижу, что для некоторых это прям открытие.

Меня на днях учили выбирать масленку и объясняли все тонкости хранения правильного сливочного масла. Это просто отвал башки, если вдаваться в подробности. Еще как выбрать ступку и правильно её подготовить. И вот эти мои знакомые кулинары и рестораторы не знали об этом салате или намазке.

Кстати, в меню одного ресторана это идет на тарелке с ассорти мезе. Только там из сыра фета и лука, с каперсами и чесноком

[^]

skomoroh58

12.07.2025 - 14:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 19486

Цитата (Bath @ 12.07.2025 - 12:45)

Цитата (ВотВоМхуЕнот @ 11.07.2025 - 17:51)

В чем отличие от "еврейского" салата?
Ну кроме каперсов. Так-то и "Еврейский" тоже с вариациями бывает.

Если говорить точнее "жидовский" - так его называли в Белой церкви еще в начале 70-х

могет быть, могет быть. но у нас говаривали "еврейский" и "Белая Церковь" таки правильно оба слова с заглавной.

и это
подозреваю, что не только в Белой этот салат/намазку называли еврейским.
более 30 лет прожил на два города - Белая Церковь и Житомир. в Житомире сие изделие также именовали "еврейским".

[^]

skomoroh58

12.07.2025 - 14:55

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 19486

Цитата (mpishi @ 12.07.2025 - 15:42)

Цитата (skomoroh58 @ 12.07.2025 - 14:35)

"о сколько нам открытий чудных ..."
во второй половине нулевых смотрел "званый ужин" на рэн.тв. тамошние херои удивляли своей некомпетентностью. одна ТП не знала про котлету на косточке, другая была удивлена гороховой кашей со шкварками ...

[^]

Мышьякович

12.07.2025 - 14:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.05.11
Сообщений: 7227

Цитата (mpishi @ 11.07.2025 - 23:22)

Цитата (Мышьякович @ 11.07.2025 - 22:41)

"Дружба" от дефицита советского в дело пошла. Нынешний же "Карат" с тем плавленым сыром даже не родственники. Вижу рекламу "Карата".

Там остальное всё в баначках пластиковых, либо ломтиках :) Ну есть пару вариантов. Какой сыр выбирать?

"Нормальный" сыр в моем понимании, это не плавленый. Любой твердый, который тебе нравится.

[^]

skomoroh58

12.07.2025 - 15:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 19486

Цитата (LukeandBrook @ 12.07.2025 - 11:03)

прекрасный завтрак! с кофейком.

и чесночку побольше

[^]

skomoroh58

12.07.2025 - 15:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 19486

Цитата (infraredzin @ 12.07.2025 - 10:20)

Цитата (Pohmelniy @ 11.07.2025 - 21:13)

Натереть сыр, немного чеснока, заправить майонезом - проще и сильно вкуснее этого хрючева на яйцах

А если вдруг ( было по-молодости) решила в гости толпа завалиться, то к тертому сыру с чесноком и майонезом добавляется банка консервированной фасоли белой, если "бондюэль' это вообще крутяк.
Сытнейший перекус.
Уходило на ура. И за, по мне яйца вкус портят, если такой салат делать. А помидоры только радуют, но вприкуску.
Это я про модификацию с фасолью.

https://www.yaplakal.com/forum30/topic2422486.html
"Паштет из ..."

[^]

skomoroh58

12.07.2025 - 15:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 19486

Цитата (mpishi @ 11.07.2025 - 18:37)

Будет 7 фото и тот самый, старый добрый рецепт. Тему не ломать!

Что нужно:

• Сырок «Дружба» (классический) — 1 шт.
...

ой
перечитывая старые страницы

Цитата

Ты знаешь, чем мне плавленый сырок не нравится? Меня бесят фосфаты. Мне их нужно урезать до минимума. В плавленых сырках их раз в 5 больше, чем в какой ни будь самой стремной колбасе. Вот представь себе, что сырок весит 100гр. Рекомендуемая норма внесения фосфатов в пересчете на фосфор до 2%. С одним сырком теоретически можно хавануть 2гр. Взрослому человеку столько не надо.

угадайте автора

[^]

Kersar	12.07.2025 - 15:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.11.15 Сообщений: 1931	Отличная штука с похмелья Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

skomoroh58

12.07.2025 - 15:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 19486

Цитата (Кагуя @ 11.07.2025 - 21:56)

Надоели эти каперсы везде пихать. Думала что-то вкусное, купила баночку, херня какая-то. Еще и гусеницу там нашла в банке.

лет дцать назад калинары при написании рецептов на всяких сайтах при использовании растительного масла акцентировали внимание, что они готовят только на оливковом

типа дорого-богато и они не селюки какие-то, а прям из благородных

[^]

Zero17	12.07.2025 - 16:08 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.03.12 Сообщений: 4478	Лучше намазать на помидорчик!
	[^]

mpishi

12.07.2025 - 21:01

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 9841

Цитата (skomoroh58 @ 12.07.2025 - 15:36)

Цитата (mpishi @ 11.07.2025 - 18:37)

ой
перечитывая старые страницы

Цитата

угадайте автора

1 раз в пят лет можно

Во, второй подогнали еще.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 22428
0 Пользователей: