Шашлыки и пикники в СССР: 10 фото традиционных блюд и семейных посиделок на природе

Ты в неделю сжираешь полтуши свиньи? Хуя себе аппетит.

В США в магазинах все было, в совке не было нихуя. Огромная пропасть. В 80х когда занавес чуть приоткрылся, народ в ахуе был когда слушал рассказы про супер маркеты, когда всего дохуя, все лежит на полках, можно взять, положить в корзину и на кассе оплатить, не стоя в очереди 4 часа.


Хватит уже про совок басни рассказывать. Заебали, чесслово

Вот. Рассказ реального человека о реальной жизни!


Пионеры юные! Читайте и впитывайте!
))))))

Мясо, соль, перец, тонна лука. Какая к хуям рулька и шашлык? Уксус добавляется в рецепт только, если жарить надо через час. Хорошо руками продавить мясо с луком, за ночь замаринуется.

О! Я смотрю, тема сворачивает в правильное русло. Прочь от вашей дрочильни на проёбанный социалистический псевдо рай для членов ЦК КПСС... Давайте лучше поговорим о маринадах!

Я на прошлой неделе сделал по совету Бориса, который модер в Кулинарке. Луково-помидорный сок на сутки. Класс! Готовых фото нет, только такое.

А чтобы получить такой ностальгирующих уксусный вкус, достаточно спрыснуть мясо во время жарки, или вообще, лук в нём замочить на пару минут.

Это сообщение отредактировал Klientt - 24.07.2023 - 13:32

На Северах обитал?

Кстати сейчас тоже самое происходит.
Если есть ум в состоянии сложить 2+2.
И нет гарантий что такой же звездой гавкнет.
Но ты сидишь ровно на жопе и ждешь.
А вдруг ничего не случится.

И мясо сейчас 400-500 руб за кг. Что тоже не каждая семья может себе позволить на шашлыки сходить.При средней зарплате в 17 тысяч. И если ты себе это можешь позволить, то и я мог себе Волгу при СССР позволить. А кто-то и на велосипед не мог скопить.

Это сообщение отредактировал taricc - 24.07.2023 - 13:42

От жадности?
Вот чего в СССР не было так это собачьего и кошачьего корма!
Это да!

Потому и пол плиты трески или хека, на край камбалы, ибо прокормить 3 котов и 6 собак, это надо было за раз нарезать килограмма два рыбы...
Про пол туши..
Я не зря уточнил где хранили, в контейнере возле "балка".

И да...
К нам завоз был один, в навигацию, за два месяца, что привезли в "штольню", или отапливаемые склады УРСа складировали.
Потом уже в магазины.
О, чуть не забыл, еще авиацией привозили сезонные фрукты, бананы, апельсины. мандарины...

А талоны...
Они у нас появились уже в агонию СССР - 89-90-91...
Но то уже не СССР обр 1980 года...
Но даже и тогда, те же сигареты у нас были, отец перешел с Родопи на Магну..

Я лук мариную отдельно. Хорошо так, по-взрослому. В горясем уксусно-сахарном маринаде со специями. Ну, а потом этот лук идёт на шампуры между мясом. Давая столь любимый многими уксусный вкус. )))
Ну, а само мясо - лук-специи. Вроде как особо и не надо ничего.
Ну и не пережаривать конечно же.

В Чебоксарах 10 лет назад по всему микрорайону шашлы жарили на мангалах во дворах.
Сейчас за костры/мангалы имеют по полной.
Ребятам знакомым год назад МЧСники штраф выписали 40 тысяч за костер на песке на берегу Волги. И за мангалы штрафуют.
Волга, песок, берег в бетонных плитах - шашлы на мангале жарить нельзя, пожароопасно.

Не знаю.. Может разные города были. Я до 82 года жил в Нурлате, городок в Татарии маленький. Двор- три двух этпжки. Все друг друга знают. Дружили все семьяи. Нефтянники. Нет. Началства не было рбычные работяги.. База отдыха безплатно... Автобус на рыбалкку бесплатно. На рынок за мясом не ходитли. Молоко и мясо брали в соседних деревня. на две три семьи. Да джинсов не было...По сути и выпенрёвываться не было перед ком.

Я уже лет двадцать последних своим однокашникам, бывшим коллегам и бывшим ( уже ) друзьям, пытаюсь донести, что пиздец и окончательный распад страны - дело практически решённое и очень близкое, но всё, на что у них хватает мозгов, это набрать полный рот говна и плюнуть что-то о величии, хохлах, проебалтах, пиндосах и прочей антинаучной хуйне.
Мне уже как-то насрать стало. С февраля прошлого года. Решили самоуебаться - ну, значит туда и дорога. Бог - не фраер.

А водка ГДЕ!!!!!!

Тоже помню год так 1982—1983 в огороде перед жилым домом жарили. Вместо мангала кирпичи, вместо шампуров обычные алюминиевые шашлычные палочки. Свинина и курица была редкость- надо было в центр ехать 12,5 км и обратно на автобусе. Поэтому делали из говядины и баранины.
Это потом, в начале 90х бум пошёл на шашлычно-мангальные причиндалы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В балке жили? Так вся страна жила не в балках. И по шесть собак кормить им нах не надо было.
Нахуй ты опыт своей маленькой семьи, в маленькой точке жопы мира, старательно натягиваешь на 300 миллионов и одну шестую суши?
З.Ы.: Знакомая картинка? Поностальгируй. Я - в шлеме. Просто поверь. ))))

Мясо по 400 рублей позволить не могут какие семьи? Маргинальные, что ли?
Которые все дворы иномарками заставили 2 и в 3 ряда?
Автомобиль, значит, они себе позволить могут, а мясо - нет?

Это сообщение отредактировал Silver867 - 24.07.2023 - 13:58

Дык, разница между этими двумя режимами не особо и большая.
Только выгодоприобретатели сменились. Если при СССР это были: партаппарат, работники торговли, несколько денежных рабочих профессий, то сейчас ими стали банкиры, экономисты, ИТшники.
Ну и росгвардомордобойцы, разумеется. И, кстати, именно они и являются главным отличием СССР от путинской России. Эта откормленная и обласканная армия жандармов в зародыше задавит первые проявления народного бунта.

Дык выпили пока дрова жгли, да мясо жарили!
Разве ж утерпишь? ))))

Я в белом сухом вине мариную и еще маринадом оставшимся поливаю мясо, чтобы не пригорало.
Как в средневековье - когда вепря целиком на костре жарили.
Вкус изумительный.

Это сообщение отредактировал Silver867 - 24.07.2023 - 14:01

Носили. Сужу по фоткам из своей семьи. Как раз на 50-е фотка и выглядит.

А меня вот как-то от вкуса вина в мясе коробит. Лучше уж вообще ничего, кроме лука и специи.
А "советский" уксусный вкус шашлыка - это жена, которая СССР еле помнит, и дочка младшая, которая родилась много после СССРа.
Вот откуда в них это? )))
Но как откажешь?
А вообще конечно рёбра свинские - ЗэБест. Вот что-то такое, как у Клиента на фото - томатно-чесночное. Можно ещё чуть сиропа кленового - для некоей сластинкии карамельной корочки. От это вот лучше всяких шашлыков.
Ну и крылья куриные - да. И рыба....А так же - грибы, свежие овощи, колбаски-сосиски всевозможные...
Вот кабы не работа, сидеть в деревне, жрать коньяк и вино, и жарить что-то на огне, угощая тех, кто подойдёт на запах...
)))

Почитайте про истории милиции. Это началось в конце правления Брежнева ещё, когда менты стали мусорами. Тогда пошла система "когда убьют, тогда и вызывайте", тогда менты перестали принимать заявление, тогда менты начали заниматься рекетом, грабежами и гопстопом. Было уголовное дело, когда банда ментов на юге Москвы ограбили и убили Толи полковника КГБ, толи вообще генерала. Банда. Ментов. Ограбила и убила. Кгбшника. Занавес.

Миф про отсутствие преступлений и доброго мусора дядю Степу был основан на тотальной цензуре. Не более того. Уровень преступности, даже официальный, был выше, чем в развитых капиталистических странах. Внезапно

Кстати при Брежневе же пошли эти династические браки. Когда продажные мусора стали попадать во власть, даже в министерские кресла только за брак с той, которой нужно. А потом спустя десяток лет и кучу преступлений, шли по этапу уже. Честные мусора в союзе, дада. Скорее отсутствие гласности, свободы прессы и слова. Сейчас, к слову, та же хуйня начинается.

Это сообщение отредактировал Predatel - 24.07.2023 - 14:14

Не только.
Любой человек, который что-то хорошо умеет делать из того, что востребовано рынком.

Если он при этом не лентяй и не алкаш.

Silver867, к тебе как к свидетелю секты "Капитализм, счастье заебись" вопрос. Объясни фото.

Это сообщение отредактировал ErichKrauze - 24.07.2023 - 15:21

Полтора года назад я б с тобой согласился.

Слева Петросян?!

Размещено через приложение ЯПлакалъ