Шашлыки и пикники в СССР: 10 фото традиционных блюд и семейных посиделок на природе

Да сейчас другое время просто.Зажрался народ...отвези,привези,пожарь,а мы потом ещё посчитаем кто сколько съел и поделим

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хочешь сказать, что сейчас государство о тебе заботиться? Когда тебе на пенсию?

Это сообщение отредактировал AGS17 - 24.07.2023 - 12:32

Подскажите,а что за Грозненская область?

Это ещё не предел.
А вот когда "шансон" блатной. Вот тогда пиздец...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Когда-то была такая...
Гро́зненская о́бласть — административно-территориальная единица в составе РСФСР с центром в городе Грозный, существовавшая с 1946 года по февраль 1957 года. Википедия

Размещено через приложение ЯПлакалъ

тогда почему на фото ноябрь 1970?

Гости из прошлого!🤣🤣🤣

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да было время, когда выезжали и был праздник - не так обыденно как сейчас, шашлык замачивался в кефире со специями (уксус вообще даже не покупали, не знали для чего эта вонючая херня). Мясо было своё в городе от деда т.к. отара более 500голов и стадо около 50 коров паслась вместе с совхозными. Дед с бабкой были колхозниками пастухами - ударниками соцтруда. Не бедстввали пока не пришла реформа Павлова, десятки тысяч рублей заработанных людьми Сбербанк прихватизировал наебав народ.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Простите, это такой шашлык? Да это ж какое то кулинарное позорище...

Моё? Х.з. - немного заботится наверное. Дети хорошее образование получили и хорошо устроились в жизни. Бесплатно. ВОт сдохнуть мне не дало, на ноги поставило совершенно бесплатно. По всему миру могу ездить, когда захочу и куда захочу. В магазинах не "жри чо дали", а то, что мне понравится. Машину могу купить, ни у кого не спрашивая разрешения и не торча пять лет в очереди. Да дохрена. Куда ни ткни, абсолютно ничего, что было бы лучше тогда, не вижу. Многое конечно связано не с государством напрямую, а с бизнесом, но согласись - если бы государство запретило частную инициативу, все эти поюсики и плюсы нахер отвалились бы. А то, что оно своим хавлом подгребло б под себя, стало бы из плюса минусом...

На пенсию - лет через 8-10. На государственную, по старости. А так - в любую секунду.

Говяжье или свинячье филе - можно было. По блату, через своих и очень дорого
В государственных гастрономах не видел НИКОГДА. Там обычно кости с фрагментами мяса лежали, потроха. Отец в день зарплаты килограмма четыре-пять мяса приносил через кого-то из своих, это мясо было похоже на те отрубы, какие сейчас в любой мясной лавке продаются. В магазинах такого и близко не было.

Последние годы совка. Крупный райцентр с огромным, работавшим в три смены мясокомбинатом. Устроиться на комбинат - невозможно. Места по наследству передавались. Вагонами продукция шла в Москву. В местных магазинах сосиски - дефицит, ими давали взятку например.
Какие шашлыки?! Каша. "Поедем на природу на кашу!" (Перловка, макароны итд + тушёнка).
На шашлыках, настоящих впервые побывал в 1989 году, как на другой планете. Следующие шашлыки состоялись много позже.

PS: на фотках мажоры )

Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 24.07.2023 - 12:58

О, первый отозвался...
Сынок, мы мясо пакетиками не брали, сразу половину свиной туши. И вешали ее в деревянном, трехтонном контейнере.
Рыбу - пол плиты. Консерву - ящиком.
Ну, а чо? А вдруг пурга, тащить из магазина одну банку или один килограмм?

Кстати о мангалах. В Лазурном, Херсонская область, порция шашлыка для туристов была ровно 3 рубля. В год Чернобыля...
И ты представляешь, их таки на мангале делали!

П.С. Конечно на вкус и цвет, все фломастеры разные, но на шашлык я предпочитаю свиной ошеек...

Это сообщение отредактировал P376 - 24.07.2023 - 12:53

Странно, вот специальных поездок "в лес на пикник" из своего детства я не помню. Как-то у нас в семье не было это в почете. Да и леса было в количестве у бабушки в деревне - гуляй - не хочу.

В той деревне про шашлык вообще никто не слышал. Вечером в пятницу дядьки и старшие двоюродные братья приходили к бабушке и деду, и бабушка готовила стол. Картошка с грибами, сало, щи с солониной (фу бе), водочка, огурцы, какая-то зелень с огорода. Если били свинью - то да, делали жаренку, но это раз в год.

У дядьки в другой деревне - там больше на уху собирались. Братья славно рыбу ловили с тогдашним начальством вместе. Потом все делили и тащили по домам. Я мелкая была, не особо вникала в тонкости местных взаимоотношений. Но уха была вкуснющая.

У родителей была дача, но такая, трудовая, где вверх пятой точкой от завтрака и до обеда. Потом передохнуть - и погнали дальше. И еда была "на скорую руку" - что-то типа салатика из своей же зелени и отварной картошки. Ненавидела дачу всей своей детской душой.

А шашлык в своем детстве ела только на юге, когда с родителями на море ездили. Было очень вкусно, необычно и интересно. И еще чебуреки.

Это сообщение отредактировал NezlayaTetka - 24.07.2023 - 12:56

Ага. Все прям на машинах и без водки... Не верю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ага шашлык, мясо сначала достань для него. Либо на рынке, где дорого и недоступно обычному человеку, либо жилистое жёлтое дерьмо в магазине. В принципе по фото дамы с "шашлыком" тут все и так понятно, это не шашлык точно. Какое-то дерьмо на шампуре, при том мяса меньше, чем расстояние между кусочками

Совок это дефицит всего и вся, хуй ты пойдешь и купишь в ближайшем магазине шейку под шашлык. В принципе невозможная задача.

Откуда столько машин на фотках. Какие автомобили в СССР? Автомобиль это роскошь. Их было 50шт на 1000 населения. Так что вперёд и с песней на электричке в неведомые ебеня, чтоб там под гитару и водяру пожрать всратую гречку с тушняком. Это ближе к реальности

Это сообщение отредактировал Predatel - 24.07.2023 - 13:02

До 56 года Грозненская область была,а потом переделали в ЧИАССР.Загугли,лень просто искать.

Нелады с арифметикой? Она росла в конце 50-х начале 60-х, какое нах послевоенное голодное детство

Про спички ящиками и соль со стиральным порошком мешками ещё забыл.

Делать запасы еды — это как раз показатель НЕуверенности в завтрашнем дне страны.

Опять таки, у кого как...
Было или водитель не пьет, или муж завез, а жена увезла. Как раз в 80-е пошел прям бум на обучение вождению женщин.
Знакомый был, так две жены себе нашел с промежутком в пять лет...

Ты не дочитал, не уверенность в погоде, Арктика все же. Запуржило, замело, а дома все есть...

И да, ты это что, гонишь на "сияющий град на холме" - США?
Там тоже принято закупаться минимум на неделю, а не бегать в магаз каждый вечер!

Том Хэнкс... Изгой

У меня в детстве тоже были детские пюрешки ящиком. Потому, что мама была директором магазина, а у моих друзей был хуй разве. Всратые яблочные пюрешки уже дефицит. Какая нахуй туша свиная? Нахуя она всралась? Или по блату кто-то смог достать и тут либо половина туши, либо живи без мяса? В это охотно верю.


Но сейчас, предложи мне пол туши свиньи, я бы долго размышлял, нахуя оно мне и что с ней делать.


Великий советский союз: отсутствие средств гигиены, про прокладки вообще молчу, пихайте бабы в себя вату. 50 машин на 1000 населения, ходите пешком, полезно. 15 квадратных метров на человека, когда в капиталистических странах этот показатель был вдвое, втрое выше. Это точно была страна для народа? Что-то говном от такой заботы о народе пованивает

Я тут в Германии тоже раз в неделю закупаюсь. И связано это не с опасением, что тебе не достанется, или дорогу пургой заметёт, а с нежеланием ходить в магазин после работы.

Я даже картошку больше, чем 2,5 кг не покупаю.

Это сообщение отредактировал Klientt - 24.07.2023 - 13:19

Не пытался прочитать и понять, о чём вообще речь идёт? На фотографии посмотреть, в тему выложенные?

Пол-туши свиньи говоришь? Ну брали - четверть. Пол-туши раскидать некуда было.
Половина из этого - кости, шкура, сало. Нахер вообще не нужное.
И это ты считаешь лучше, чем взять то что тебе надо и сколько надо?

Ну....Дело хозяйское.

Да. "Пол-плиты рыбы" - ну это ж тупо от жадности? Ведь рыба ж была всякая, всегда и дохуя? И консервы ящиками - ну типа потому что неслабО? ))))
Или всё-таки потому, что оно там конечно было. Но не всегда. А где-то и хуй кобылий дохлый - по талонам, раз в месяц....Не слышал про такое, Мальчик?
Я, не смотря на не столь уж почтенный возраст, пожить и побывать в Союзе успел. И не у папки с мамкой под юбкой, а самостоятельно пожил. И женился, и дети родились старшие, и даж квартиру получил.
И где, что и как пиздуна загибать не надо. И всю страну подстраивать под рассказанные дедом с бабкою сказки одной деревни.

Ну насчёт цены это да. Даже сейчас готовый шашлык на продажу удовольствие далеко не всем доступное.
Но вот про уксусное мясо не соглашусь. Сам шашлык мариновать начал не так давно. Лет пять может. И мариновал модными ныне способами: на кефире, на минералке, на томатах и прочая хрень. Ну получалось съедобно, но чего-то не хватало. Год тому назад на даче втыкал фильм один наш, и там шашлыки покупали мужики на трассе. Такой классический советский. Маленькими кусочками порезанный. Ну и вспомнил, какой он вкусный был в детстве, когда его батя в уксусе замачивал. Короче решил по советскому рецепту: мясо, уксус, соль, перец, лаврушка. И пофигу, что говорят, мол уксус сушит. Ничего подобного. Очень нежное и сочное мясо получается. Даже если рульку жарить. Только переворачивать почаще нужно. Вот это был тот самый забытый вкус шашлыка из детства.

Размещено через приложение ЯПлакалъ