Пельмешки


Страницы: (9) « Первая ... 5 6 [7] 8 9	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Zare	20.12.2022 - 07:35 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 11.07.21 Сообщений: 499	Пельмени - наше всё. Любые пельмени - наше всё :) Сам уважаю самолепные, но почему-то самые вкусные какие пробовал были в пельменной. Отчего так - (конец 90-х, г. Алчевск, пересечение Кирова и Ленинградской)
	[^]

roki212

20.12.2022 - 07:53

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 20.07.18
Сообщений: 1592

Цитата (Jazz36 @ 19.12.2022 - 22:55)

Цитата (Кеттарийка @ 19.12.2022 - 22:49)

Из своей муки и на пельменнице(((ужас для меня. Я и из покупной только вручную

красиво конечно, но мы с женой при помощи пельменницы и китайской раскаточной машинки, делаем по 400 шт. за полтора часа,
ручками вспотеешь столько слепить))
главное что фарш и тесто свойские добротные))

Вручную не спеша две пелемешки в минуту 10 мин двадцать штук для поесть, сразу и для потом в морозильник штук сорок, пелемешки люблю когда чуть приостыли и сморщились в соус и в рот вместе с соком не боясь обжечься.

[^]

Olam	20.12.2022 - 07:57 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.03.14 Сообщений: 2980	Автор! Как я вас понимаю! В субботу тоже свойских пельменей! Такая же пельменница, сссровская. Четыре партии пельменей сделали, а ещё вареники с картошкой Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~kerjjak~~	20.12.2022 - 08:08 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.11.12 Сообщений: 1281	Самые вкусные пельмени те, которые сделал сам. Подхватываешь пельмешки и вспоминаешь:- Вот эта слепляться не хотела,а в этой начинки маловато. Получаются пельмени со смыслом, со своей историей каждая.
	[^]

sllava

20.12.2022 - 08:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.12.11
Сообщений: 2591

Цитата (yura1208 @ 20.12.2022 - 01:51)

Цитата

На днях надо опробовать что получилось )

В смысле на днях?! Ты на хуя их лепил?! Смотреть на них что ли?!

Сделать пельмени и не сварить свеженьких это нонсенс. После заморозки уже не то. Вкусно,но не то.

Это сообщение отредактировал sllava - 20.12.2022 - 08:08

[^]

Терик

20.12.2022 - 08:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.02.16
Сообщений: 5790

Цитата (Радмир80 @ 20.12.2022 - 00:46)

Нашел на Авито приличную пельменницу ...

Теперь выкинь ее, и лепи руками. Домашние пельмени и эта хрень- не совместимы

[^]

renegad2000	20.12.2022 - 08:21 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 22.08.12 Сообщений: 2738	ТС, неправильная у тебя подача, комплекту нету, чего-то не хватает...
	[^]

69sixtynine

20.12.2022 - 08:36

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.04.22
Сообщений: 1343

Цитата (Otpad @ 19.12.2022 - 22:51)

Ух.. хозяйки кто на кормит домашними, а я примус поченю

Инструмент то рабочий ещё? Ремонтник...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

alleda	20.12.2022 - 08:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.01.16 Сообщений: 254	Извините, у нас закрытая вечеринка, только я и пельмени.
	[^]

vovanza	20.12.2022 - 09:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.07.14 Сообщений: 10336	Свои пельмени, конечно же лучше. Ты сам выбирал мясо, крутил фарш, выбирал каждую жилку. В отличие от магазинных, ты точно знаешь, что туда не намесили требухи, кишок, мозгов, хрящей, костного порошка, несвежего мяса и прочей тошнотины. Мне как-то много лет назад в магазинных пельменях попался кусочек коровьего желадка, такая "волосатая" хрень. Мне показалось, что это крысиная шкурка... Приятелю попался крысиный клычок... Блевал я , дальше, чем видел и с тех пор магазинные пельмени ни-ни ! Это сообщение отредактировал vovanza - 20.12.2022 - 09:20
	[^]

~~Тагииил~~	20.12.2022 - 09:19 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.04.15 Сообщений: 4153	Не получаются у нас пельмени на подобной "пельменнице".Да и возни не намного меньше с ними.Потому ,только ручная лепка. И лайфхак,кто не знает:Замороженные пельмени прежде ,чем опустить в кипяток,надо под теплой водой подержать,что-бы тесто немного отошло.Тогда они не разорвутся при варке
	[^]

Радмир80	20.12.2022 - 09:36 [ показать ] 0
Статус: Offline Русич Регистрация: 17.12.20 Сообщений: 2194	Насчет разваривания - когда делал лапшу на этой китайской машинке, ничего не разваривалось. Главное - тесто сделать покруче и яиц не жалеть.
	[^]

Радмир80

20.12.2022 - 09:37

Статус: Offline

Русич

Регистрация: 17.12.20
Сообщений: 2194

Цитата (renegad2000 @ 20.12.2022 - 08:21)

ТС, неправильная у тебя подача, комплекту нету, чего-то не хватает...

если ты про алкоголь, то я к нему равнодушен.. Не употребляю с 2013-14 годов.

[^]

Радмир80

20.12.2022 - 09:41

Статус: Offline

Русич

Регистрация: 17.12.20
Сообщений: 2194

Цитата (Терик @ 20.12.2022 - 08:18)

Цитата (Радмир80 @ 20.12.2022 - 00:46)

Нашел на Авито приличную пельменницу ...

Теперь выкинь ее, и лепи руками. Домашние пельмени и эта хрень- не совместимы

Знаешь, похоже на известную борьбу авто с механикой и коробка-автомат.
Мол, только механика позволяет управлять авто "по настоящему". А те им вторят - а что ж ты стеклоподъемники не крутишь, а жмешь кнопку? Если не крутишь ручками - управляешь подъемом стекла не по настоящему )

[^]

Гаррет

20.12.2022 - 09:50

Статус: Offline

Кок

Регистрация: 13.08.13
Сообщений: 8363

Цитата (Тагииил @ 20.12.2022 - 09:19)

И лайфхак,кто не знает:Замороженные пельмени прежде ,чем опустить в кипяток,надо под теплой водой подержать,что-бы тесто немного отошло.Тогда они не разорвутся при варке

Чё за хуйню я сейчас прочитал?
Делай нормальное крутое тесто и ничего у тебя на разварится.
Пельмени он замачивать придумал...

[^]

Гаррет

20.12.2022 - 09:52

Статус: Offline

Кок

Регистрация: 13.08.13
Сообщений: 8363

Цитата (Радмир80 @ 20.12.2022 - 09:41)

Цитата (Терик @ 20.12.2022 - 08:18)

Цитата (Радмир80 @ 20.12.2022 - 00:46)

Нашел на Авито приличную пельменницу ...

Теперь выкинь ее, и лепи руками. Домашние пельмени и эта хрень- не совместимы

Вот ты задумайся. Ты вот, судя по профилю, весь такой славянин-рукодел, а пельмени у тебя шестиугольные, бездуховные. Нет бы руками налепить, зарукоделить так сказать. По-нашему, по-славянски!

Это сообщение отредактировал Гаррет - 20.12.2022 - 09:54

[^]

Яалкаш	20.12.2022 - 09:57 [ показать ] 1
Статус: Offline Хуйпиздаджигурда Регистрация: 26.08.15 Сообщений: 6860	Чето не аппетно ни на вид, ни на рецепт. Под бухло может и норм, но специально из кролика, да еще с чесноком... Да и домашние должны быть домашними. Налепить лень штоле? Ты ж весь из себя упоротый на рукоделии, судя по профилю. В такой хуерге пельмены лепить не кошерно, не по-древнерусски выходит.
	[^]

max1975	20.12.2022 - 09:58 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 3.10.19 Сообщений: 507	Надо бы побывать в музее пельменя в Миассе Челябинской области.... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

дауж	20.12.2022 - 10:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 28.01.20 Сообщений: 13	ХЗ, пельмени надоели на манты перешёл
	[^]

Bath	20.12.2022 - 10:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 7.10.11 Сообщений: 678	Едим только свои пельмени - жена стряпает без проблем, всегда в морозилке лежат. Себе лепные, а я люблю из такой вот пельменницы. Теста меньше, мяса входит больше) Жена не любит с чесноком, а мне надо чтобы был. Вот такие у нас разные предпочтения) И да - мясо микс: свинина, говядина и баранина. Это сообщение отредактировал Bath - 20.12.2022 - 10:19
	[^]

Sahaka

20.12.2022 - 10:20

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 11.02.22
Сообщений: 723

Цитата (antoha220 @ 19.12.2022 - 22:50)

Молодец! Попробуешь свои - покупать не захочется магазинные

А вот попробуй их слепить... это ещё та мУка. Когда поросёнка забивали, зимой, теща и 4 её дочки делали их день почти. Правда делали очень много, мешок не меньше. В то время электрических мясорубок не было. И вот прикинь кг так 20 мяса в ручную прокрутить...

[^]

sanych1711

20.12.2022 - 10:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.12.12
Сообщений: 1209

Цитата (Бeнeдикт @ 19.12.2022 - 22:49)

И не жалко тебе кроликов да на пельмени? Оне ж такие хорошие, пушистые, прям как котофеи, только с длинными ухами!

их даже с лапками продают, чтобы с котами не путали

[^]

Надаль	20.12.2022 - 10:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.11.22 Сообщений: 4260	Вангую, что развалятся эти пельмени и будут склизкими из за муки. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

LooksoR77

20.12.2022 - 10:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.03.14
Сообщений: 2277

Цитата (Кеттарийка @ 20.12.2022 - 01:49)

Из своей муки и на пельменнице(((ужас для меня. Я и из покупной только вручную

А в чем отличие? Если несколько часов к ряду ебашить сочни, вместо того, чтобы воспользоваться устройством, пельмени вкуснее получаются?

[^]

ra3tst	20.12.2022 - 10:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.07.14 Сообщений: 1481	Во какие люблю: https://www.povarenok.ru/recipes/show/86760/ и делаю постоянно. Пельмени по Амурски в горшочках с печенюь, можно и не в горшочках, просто печень с луком обжарить и в бульон, к варящимся пельменям.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 25528
0 Пользователей: